韭菜花种植技术视频-肉丝韭菜#跟着视频学做菜

肉丝韭菜是一道家常美味菜肴。以下是制作肉丝韭菜的步骤。

·所需材料：瘦猪肉100克、韭菜200克、鸡蛋1个、盐适量、5淀粉适量、料酒适量、7葱姜适量、8食用油适量。

·步骤：

→1.将瘦猪肉切成肉丝，加入鸡蛋淀粉和料酒抓匀后腌制15分钟。

→2.韭菜洗净切成段，葱姜切末备用。

→3.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味后加入腌制好的肉丝快速划散炒至肉丝变色。

→4.加入韭菜段继续翻炒，炒至韭菜变色后加盐调味即可。

小贴士：

·1.肉丝腌制时加入鸡蛋和淀粉可以使肉丝更加嫩滑。

·2.炒肉丝时要快速划散以免粘在一起。

·3.韭菜要炒至变色才更加入味。