新疆小枝玫瑰种植-鑫磊走遍乡村，带你学习玫瑰花的栽培方法

鑫磊走遍乡村，带你学习玫瑰花的栽培方法

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玫瑰花一直被视作是爱情的象征，在市面上的价格一直是居高不下，尤其是到了各种节日时期，更是炒出“天价”，那么玫瑰花到底是如何种植的呢？ 玫瑰属蔷薇科落叶灌木，是我国重要的经济作物，用花提取的玫瑰油是世界名贵香料之一，价值高，用作高级调香剂和食用香精花瓣可作食用、黑茶及蜜饯，干花还可入药。我国主要产区有山东(平阴)、北京(妙峰山)、甘肃(永登)、安徽(白茅岭)、浙江(兰溪)、四川(成都)、新疆(玛纳斯)等。玫瑰对气候土壤适应性强，国内外栽培广泛。玫瑰性喜阳光，较耐干旱而伯涝。以阳光充足，通风良好，地势较高，土层较厚的田块适宜玫瑰生长。

一、繁殖与育苗

玫瑰可以用分株、 嫁接埋条、压条、 扦插等方法繁殖育苗。根据不同品种，所采用的方法也不同。国内现在栽培品种主要是中国玫瑰，其地下部分发枝力强，大多采用分株法繁殖，时间可在秋后植株近乎休眠状态时进行。将已经栽种多年(5~7年或更长年限)的老株挖出，切下带根新枝，弃去老枝，然后每3~5株丛， 按照密度要求穴栽。穴距约1X2米，密度还要看土壤肥力而定，土地肥沃者，密度小些。栽前穴内施厩肥或饼肥，再在肥料上覆细土，然后将新株栽下，爱土压实，浇足水分。有些品种，如保加利亚和苏联的几个玫瑰品种，地下部分萌株不多,用埋条法有较高的成活率，且简单易行。可在秋末冬初选当年或二年生粗壮枝条剪下，各枝首尾相接地平放入预先准备的沟内。沟深10~15厘米，如土壤较干，应再深一些。随即培土稍压，以后要使土壤保持湿润而不积水。来年春天便能萌芽发枝。这个时期应及时进行除草施肥。肥料以粪水为好。要注意不能用锄头松土，以免碰伤尚未出土的嫩芽，待不再发芽抽枝了，才可用锄头松土。当苗高近30厘米时，要经常摘除顶芽，促进分枝，培育壮苗。到11月份起苗定植。起苗时应把同一老株上的苗一株株剪开，使每株都带有细根。定株方法参照分株法进行。在有条件的地方，可用蔷薇作砧木进行嫁接(芽接、劈接、根部复接都可)。嫁接苗的长势好，花朵大，产花量明显提高。其他繁殖方法目前生产上很少采用，不再叙述。

二、施肥

通常用饼肥、 厩肥作基肥或在越冬前作腊肥施用。在开花前，当花蕾的花瓣刚露红时进行一次追肥。如肥源充足，也可在植株萌动时(清明前后)和开花后各追肥一次， 肥料种类以磷肥配合氮肥施用更好。

三、修剪

修剪对玫瑰的产量和植株的生产年限有较大关系。可在花后(6、7月)剪去细的萌枝和杆发白的老枝。再在冬天落叶后修-次。这次修剪主要是把枝条截短(留0.8~1公尺长)和修去过挤的枝条。这样既可使植株能充分利用阳光和空间，又可使田间通风透光，还便利于收花。玫瑰开花多集中在2~3年生的枝条上，修剪时应加注意。

四、病虫害防治

黄粉病是前几年对玫瑰影响较大的病害， 在春天花蕾刚形成时蔓延。叶柄及花蕾基部膨大，新芽萎缩，花蕾僵化而凋落，而且慢慢出现黄色粉状物一孢子。 防治措施:越冬前行间土块翻后不打碎，并对土表和植株喷以5度(波美氏)的石灰硫磺合剂;早春萌动前再喷-次3度石硫合剂;花蕾形成初期，再喷-一次0.5度石硫合剂，如再发现病枝，应及时 地轻轻摘下烧毁之。虫害有钻心虫，金龟子、皮虫。可参照果树上的防治办法。

五、采收加工

(1)提油花一般在5月上、中旬。收花标准是花冠呈杯状，花芯鲜黄色。每天从清晨开始采收，中午结束。8~10 时的花最好，如遇阴天低温，采收时间可推迟。收花后及时用水蒸(蒸馏，也可用大缸盐渍(用盐量为7%)再慢慢蒸馏,这样可以保持花朵新鲜和出油率不变，甚至还能提高出油率。蒸馏时间各地掌握不一, -般为4~48小时，主要以得油多少与燃料、人工消耗来决定。中国玫瑰的出油率为0.03~0.04%。玫瑰花也可用溶剂浸提得浸膏，再以浸膏熏油或浸膏直接使用。大多以石油醚(沸程60~70C)作溶剂。溶剂先作脱臭处理。方法是加5%液体石蜡先全回流1~2小时然后蒸出，取60~70°C馏份。一般花与溶剂比例为1:4,以能使玫瑰花浸没为限。先浸1~1.5小时，然后将浸提液放出。花渣再用溶剂冲洗2次，每次半小时，冲洗液作下一次的浸提液使用。浸提液在常压下浓缩，当浓缩到原体积的1/10~2/10时，开始减压蒸馏，真空度逐步提高，最后残压在20毫米汞柱。然后将浓缩物作脱醚处理，方法为加一倍量的无水酒精，蒸干即得玫瑰浸膏。浸提时用常溫，花渣内溶剂可通直接蒸汽回收。整个操作过程中，每公斤浸膏的溶剂损耗不能高于1公斤。也有以2份二氯乙烷加6份石油醚的混合液作为溶剂的。这样能提高浸膏得率，但香气欠佳。

(2)药用花 当花蕾已充分膨大但还未开放时 (称笔尖花)进行采摘。收回后薄摊在铁丝网作底的筛内，然后在供房内烘干，供至水分适当(花托用手搓能成丝状为宜，若呈块状，水分太多，成粉状，则太干)，颜色红、香味浓、花朵完整者为佳。

(3)食用花收集开放后的花朵，甚至散瓣花也可以。收回后除去花芯花托，加食盐(5.5~6%),明矾(3.5%),柠檬酸(3%)相混和,压紧。过数天，压榨去汁，使保留原有花瓣重量，再加同量的食糖,拌匀后装坛。

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