山西兔子养殖(打工不如自己干,山西农民娃在野地养“野兔”,年赚10万元)
近日,听说山西省万荣县下涧村有个叫冯凯的小伙子在野外养“野兔”,赚了10万多元,“野兔”能养殖吗?他从哪里弄来的“野兔”?他又是怎么做到的?带着诸多的疑问,我们一行人前去进行了采访,我们看看这是怎么回事?
下涧村距离万荣县城不太远,我们很容易就找到了这里,小冯养“野兔”家喻户晓,在村子里就是个名人,寻找起来自然十分方便,在一位老奶奶的指引下,我们在村北的田野里看到了他的养殖场,黄土塬上的农田里,一块喷绘大牌子“草原散养兔”十分醒目,几声呼喊过后,小冯开起了简易大门,不善言语的他听了我们的来意,转身将我们带进了他的养殖场。
小冯说他的养殖场建在自家的承包地里,大约有1.5亩的面积,是去年前半年投资3万元建成的,之所以要养兔说起来就长了,具体有2个原因,第一是原本在运城市里当大厨,因为老板时不时有拖欠工资的事情发生,他觉得与其给别人打工不如自己干;第二是结婚前岳父没有因为要车要房难为他,他认为应该有自己的事业多赚钱,让妻子有应该有的一切。虽说小冯文化水平不高,可社会经验丰富,从网上查找到了这个养兔的致富信息后,便毅然决然辞掉了月资5000元的工作,返乡开始自己创业。
小冯养的兔子看上去与当地的“野兔”外形极像,如果不是在养殖场内还真误以为就是野兔子,听了我们说“野兔”,他在地上抓住一只成年兔子给我们开始介绍:“村民们见我家的兔子颜色与野兔一般,又是在野外散放养殖,都以为是野兔,其实我养的就是一些杂交兔,去年从安徽引进这个品种后,开始放养在园子里,主要就是想给兔子提供一个野生的环境,圈起围栏,让它们自由活动,自然生长,为的就是能生产出绿色食品,经过2年的努力,已经达到了我预期的效果。”
小冯说杂交兔有杂交优势,抗病性强,适应环境能力也强,平时喂食从来不用市场上买来的饲料,前半年喂它青草和自己种植的玉米秸秆,到了后半年就是庄稼秸秆,偶尔加点玉米改善一下生活。兔子繁殖力极强,前半年3个月左右就能出栏,后半年需要4个月左右,商品兔子的重量在4斤左右,今年已经繁殖数量达到了1500多只。
放养出来的兔子无论从肉质还是口感上自然要比圈养的兔子好得多,销售上几乎没有啥问题,小冯说一般的商品兔子都是销往到了全国各地,南方城市多一些,一只兔子能卖到80元左右,因为散养主要喂食庄稼秸秆和青草,几乎没有啥成本,就是自己付出的功夫时间和体力而已,村民把这个叫做“无本生意”,今年前半年是个特殊情况,销售出了一些问题,可是没有难住他,有10年做厨师的手艺,他就突发奇想在家里开始做“卤兔”,在当地开始销售,一只兔子能卖100元钱,在县城一上市就很受大家喜欢,每天预定“卤兔”的人络绎不绝,人常说“坏事里有好事”,小冯开始做“卤兔”也增家了收入。
说起自己“卤兔”的手艺,小冯随后将我们带到他家,从卤锅里捞出一只兔子让我们看,并且介绍了识别散养和圈养兔子的区别,他说散养的兔子肉一般都呈红色,圈养的兔子肉是白色,尤其是后腿肉很分明。现在一天卤兔基本上是10多只,最多的时候是30多只,都是回头客们电话预定,下午他就会把兔子送到食客手里。
小冯的卤兔是香飘百里,食客不但有县城的人甚至还有百里之外的运城市人,卤兔之所以好吃主要是放养散养的运动兔,其肉质很接近“野兔”,口感和嚼劲好,当然了还有自己独特的卤兔方法,吃着很香,其三兔子肉营养丰富,素有“男人加油站,女人美容院”的传说。
小冯说今年粗略地计算了一下,全年收入已经过10万元。一个人在野外住小屋,与兔子为伍,虽然受苦受累,可是能赚到钱,自己生活自由自在,倒也值得。现今养殖场的兔子数量还保持在800只左右,自己3万元起步,1个人做到现在相当不容易,明年继续扩大规模,想把年收入提高到20万元,他对此充满信心。
2年的成功养殖让小冯积累了丰富的经验,他目前还为一些养殖户提供种兔和技术服务,创业门路已经打开,他说自己的想法就是一步一个脚印,踏踏实实来实现,慢慢发展壮大,以后到了一定规模,他在继续经营养殖场同时还想重操旧业,在县城开个“兔子饭馆”,当然都是自己做老板,再不给别人打工受干活拿不上工资的窝囊气!
朴朴实实的话语里,小冯道出了心里话,讲出了自己的理想,这背后是他能吃苦耐劳,脚踏实地的底气!希望在不久的将来,我们能看到这个黄土地上的农民娃创出自己的大事业。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】
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