伊高乐种兔的养殖基地(陕西宜君：打造西北地区最大的肉兔全产业链基地)

坐落在宜君县彭镇工业园区的陕西中益科技集团大楼上，“打造西北地区最大的肉兔全产业链基地”一排红色大字格外醒目。

宜君县位于渭北高原，这里气候条件优良，交通路网发达，是典型的农业大县。近年来，该县就养殖业不断出台政策优惠、完善配套设施，吸引众多养殖企业竞相落地。这也让原本从事畜禽养殖机械设备经营的青岛人王维隆嗅到了商机。2021年至今，一家年产兔子300万只，产值3亿元的公司，同时拥有肉兔良种繁育养殖和饲料生产、智慧养殖设备研发生产的现代化肉兔全产业链基地鼎立而起。王维隆说：“宜君招商引资环境非常好，我们过来以后，县政府成立了由副县长牵头的专班专门为企业服务，包括用地手续，开工前的土地证，规划许可证，开工许可证都由政府给我们派专人办理，效率非常高。”

立足宜君培育种兔 填补国内空白

高效良种是支撑现代农牧业的基础，也是实现禽畜优质高效生产的关键因素之一，然而我国肉兔良繁体系建设严重滞后，优良种兔相对缺乏、良种覆盖率低，配套体系推广力度不够。

“目前国内兔企业都需要引进国外种兔，比如我们公司就是高价引进法国伊高乐种兔，一只种兔就要4000块。”王维隆说。

据了解，国外育种公司为了持续获得高额利润，牢牢控制种源流通，给我国养兔企业和兔农造成巨大的经济负担。同时，国外种兔通常适应性较差，对养殖环境要求很高，难以满足中国兔业的实际生产状况，制约了我国肉兔行业的健康发展。

为了打破这一“卡脖子”局面。宜君县带领企业与西北农林科技大学合力共建肉兔产业研究院，此举给公司注入了强大的科研动力，肉兔产业研究院最重要的目的之一就是要培育出宜君种兔，一旦有了宜君种兔，将再也不用高价引进国外种兔，同时，培育出的宜君种兔将更适合西北地区气候环境，具有更好的繁殖能力和抗病能力。还可销售给国内其他养兔企业，既能降低生产养殖成本，又能提升兔肉质量，增加收益。

药食同源打造铜川“黄芪肉兔”

“西北地区没有大型的兔饲料生产企业，铜川以及周边地市的兔子吃的‘口粮’都要从山东、河南等地运过来，基地的兔子吃的饲料每车运费就要8000元，一年下来仅运费就要几百万元。”这是王维隆来到宜君就面临的局面。

“在当地建立一家兔饲料厂，不仅解决了基地兔子的‘口粮’问题，还能为西北地区肉兔养殖提供饲料，降本增效。”想法变为现实只用了一年时间。目前，占地20.72亩、总建筑面积8937.6平方米的肉兔全混颗粒饲料生产项目建成投产。肉兔饲料厂充分利用宜君当地饲料资源，如玉米、麸皮、油渣、苜蓿、豆秸、荞麦、中药（黄芪）等，年产 10 万吨肉兔专用饲料。富含多种氨基酸和微量元素的宜君玉米、口感更细腻的宜君小麦麸皮加上当地丰富的中草药资源，将成为铜川地区乃至西北地区兔子的“专业配餐”！

王维隆说：“兔肉有三高三低的特点，综合营养价值高于其它肉类如猪肉、牛肉和鸡肉等。我们在饲料上做到药食同源，增加兔肉营养价值，改善兔肉纤维结构，让其更适宜各类人群消化吸收，努力打造铜川‘黄芪肉兔’品牌。”

肉兔养殖出来了，如何销售出去，也是事关养殖效益高低的关键。在以前，王维隆主要卖活兔，直接批发给中间商贩，这样做虽然省心省力，但是利润低，并且价格掌握在经销商手中，王维隆的议价权很低，抗风险能力差，只能被动接受市场价格。在今年，王维隆打算进行兔肉的深加工，建立商品兔屠宰冷链加工厂，借力“一带一路”倡议把肉兔出口到欧美，俄罗斯等国家，从兔笼到餐桌打通上下游产业链。

“兔头可以做成麻辣兔头，兔腩可以卖给火锅店，兔皮，兔腿，兔血这些都可以分开卖，一只活兔能卖50元，但是分开卖，能卖上百块，增加利润空间，要是今年市场不好，我们还可以冷冻保存兔肉，等到明年再卖，降低企业风险。”王维隆给记者分析说道。

用肉兔养殖带动乡村振兴

肉兔具有投资小、见效快、不与人争粮的特点，推广发展肉兔养殖是实现乡村振兴的重要渠道。王维隆告诉记者，肉兔养殖，为周边群众的致富梦绘就了一张宏伟蓝图。据了解，兔场里的员工大多是当地村民。该公司推行“龙头企业+合作社+基地+农户”带动模式，农户自愿成为合作社社员，公司为社员提供低于市场价的种兔、饲料等生产投入品和免费技术服务，并可以根据市场浮动调整的最低保护价格回收商品兔，让农户安心养殖，解决他们对肉兔销售的后顾之忧。拉动农户进入产业链增收致富。

“这种合作模式，核心是保障养殖户盈利。农户在成本投入上大大减少了，比如低于市场价格的生产投入品，节约了投入；另外，我们的技术员会定期给兔子做配种、防疫服务，减少了生产过程中的投入；回收出栏肉兔，省去了销售投入；有最低的保护价格，能保证利润，降低了风险。一个农户养300到500只种兔，就能生两万只兔子，每一只兔子纯收益就有10块钱。”王维隆告诉记者。目前，有50余农户直接投入养兔产业，农民直接增收1600万元，带动周边群众100余人就业，有效促进产业链增收，真正实现企业、合作社、农户多赢局面。

不断延链补链强链，肉兔养殖做出亿元大产业。如今集种兔繁育、肉兔智慧养殖、肉兔全混颗粒饲料生产、兔用智能养殖设备生产、商品兔屠宰及兔肉制品深加工、冷链物流销售一体化的肉兔全产业链高质量发展项目正在宜君不断加快建设。

记者：武朝旭

编辑：王婉尔