养殖合作社制度(规范管理品牌兴社 创新服务合作共赢——湖南省宁乡县流沙河牲猪养殖专业合作社)

湖南省宁乡县流沙河牲猪养殖专业合作社加强宁乡花猪种质资源保护，建立标准化生产技术规程，有效提高了养殖和繁育水平。合作社规范社务管理，创“五统一”运行模式，让成员共享合作社发展效益；合作社加强品牌建设，拓宽营销渠道，充分发挥“生产在家，服务在社”组织优势，紧密联结周边养殖户，形成联农带农机制。

湖南省宁乡县流沙河牲猪养殖专业合作社位于长沙市宁乡市流沙河镇流沙河社区，创建于2007年，成员出资总额1288万元，入社农户163户，主导产业为宁乡花猪养殖。合作社年出栏生猪3.5万头，年产值达8600万元。合作社下设宁乡花猪原生态养殖基地、产品营销中心、宁乡花猪养殖连锁基地，2022年固定资产达2200万元。经过10年的发展，先后获评长沙市先进农民专业合作社、湖南省为民办实事合作社示范社、国家农民合作社示范社。

一、规范管理，优化模式，夯实发展基础

一是规范社务管理。合作社建立健全规章管理制度，依法制定成员代表大会、理事会、监事会、生产管理、财务管理等一系列规章制度。按照章程规定，合作社制定了年终盈余分配制度。2021年合作社营业收入8673万元，盈余846万元，提取公积金后可分配盈余677万元，按交易量返还成员红利440万元，按出资额比例分红137万元，剩余100万元经成员代表大会决议作为未分配盈余，用于下一年度生产经营经费。

二是优化养殖模式。合作社实施统一供种、统一饲料、统一技术、统一防疫、统一保底价回收的“五统一”运行管理模式。按照“绿色环保、安全优质”理念，采用“配合饲料+青绿饲料+本地资源（米糠、碎米、红薯）+适度放牧”的养殖模式。通过分离宁乡花猪养殖产前、产中、产后三个环节，合作社全面推进宁乡花猪养殖的分工分业，结成“合作社+基地+养殖户”的连锁经营实体。

三是拓宽营销渠道。合作社打造“门店专卖、超市专柜、酒店专供、礼品团购”的营销模式，提高产品市场份额。合作社将市场拓展主要锁定在城市生鲜超市、宾馆酒楼、品牌专卖，开设了22家宁乡花猪风味冷鲜肉专卖店，为200多家酒店和大型连锁超市专供产品。合作社销售收入从2009年的300万元提升到2021年的8670万元。

二、技术创新，科技服务，凝聚发展合力

合作社高度重视科技创新，不断加强科技服务，为宁乡花猪产业发展插上科技的翅膀。

一是加强技术攻关。在湖南省畜牧兽医研究所的技术支持下，合作社开展了以“宁乡花猪”为母本与外来品种杂交、提高宁乡花猪瘦肉率的试验。根据宁乡花猪种质特性设计养殖模式，制定了宁乡花猪及其杂一代商品猪标准化饲养技术，保障成员养殖生产安全。宁乡花猪的养殖和繁育的标准化水平得到很大提高，养殖效益增加10%～15%。

二是加强科技服务。合作社通过“开班授课+现场指导”推广宁乡花猪养殖模式，引导成员实行青饲料种植与日粮调制，提升绿色养殖技能，使宁乡花猪从“散小乱”逐步走向“规模化、标准化、安全化”。

三是加强信息服务。建成宁乡花猪特色农业网站，设置专家系统和信息交流系统，建立数据库平台，及时、准确发布供求信息和市场动态，推广宣传宁乡花猪绿色生产技术规程。合作社开通移动短信平台，每月定时向成员发送关于生猪行情、养殖技术、疫病情报及合作社内部动态等方面的信息，加强与成员之间的沟通联系。

三、打造品牌，加强联结，增添发展动力

合作社以高端、生态、绿色、健康为定位，致力于将宁乡花猪打造成为全国高端生态鲜肉第一品牌。

一是加强品牌建设。合作社每年在品牌建设方面投入200万元以上，制定了CIS企业识别系统，设计了宁乡花猪整体广告宣传方案，拍摄了花猪宣传片，建成花猪运营网站。同时，运用广播、电视、报纸、杂志、网络新媒体等广泛宣传合作社产品，扩大宁乡花猪流沙河品牌的市场知名度。

二是加强宣传推介。积极参加农业博览会、畜牧业博览会等国内外展销会，向外界展示“流沙河”花猪品牌的价值内涵。开设专卖店，进驻大型超市、连锁酒店等市场窗口，传播“流沙河”宁乡花猪品牌形象，提升品牌知晓度，培育消费者的品牌忠诚度，“流沙河”宁乡花猪肉被评为中国驰名商标。

三是加强利益联结。合作社按照“自愿平等、互利双赢”的原则，通过金融担保、养殖加盟、委托代养等多种方式，与农户建立利益纽带。2021年合作社带动农户数达5004户，与普通农户年纯收入18780元、人均收入6260元相比，合作社成员养殖农户纯收入达74460元，人均收入24820元。

四是加强扶贫协作。脱贫攻坚期间，合作社积极参与产业扶贫事业，通过实施“政府引导支持+贫困农户自愿申请+合作社保底收购+养殖风险化解为零”的精准扶贫新模式，合作社以200元的价格（市场价1200元）向贫困户提供种猪，与贫困户签订保底收购协议，以高于市场价10%的价位回收商品猪，累计帮扶建档立卡户200余户如期实现脱贫。

来源：《全国农民合作社典型案例（2022年）》