三黄鸡养殖视频(湖南衡阳县:生态养殖湘黄鸡 线上线下“满天飞”)
图为养殖户正在喂食湘黄鸡。 叶鹏 摄
一位名为“飞鸡哥”的养鸡人陶建华在湖南省衡阳市衡阳县小有名气,他养的湘黄鸡被人称为“战斗鸡”,曾在直播带货时订单爆满,引来日韩客户光顾。陶建华在某短视频平台拥有1.9万名粉丝,从他发布的短视频中,记者见识了湘黄鸡的厉害:在树上飞,在枝上眠,在丛林鸣。
“在山林间散养飞舞,不吃饲料,不打抗生素,生态稻谷喂养,饮用山泉水……”陶建华在视频中这样介绍,湘黄鸡的生长遵循自然规律,广受消费者喜爱,“三湘第一鸡”因此火爆“出圈”。
衡阳湘黄鸡是湖南省地方优质鸡种资源,起源于汉代,至今有2000多年的养殖历史,《本草纲目》中对该鸡的营养及药用价值有详细记载。湘黄鸡是中国家禽的始祖之一,是湖南四大名鸡之首。近年来,衡阳县坚持绿色发展理念,全链推进湘黄鸡产业“三品一标”建设,有力推动了产业升级、农民增收和乡村振兴。
湘黄鸡别名三黄鸡、衡阳鸡,主要分布在湘江流域和京铁路沿线的衡阳,其耐粗放、耗料少,放牧生存能力和采食利用青绿饲草能力强,肉质细嫩,营养价值高,适应于山地果园、草地生态养殖。和陶建华的养鸡场一样,衡阳县湘黄鸡的养殖极为注重绿色养殖,全领域应用绿色技术。衡阳县引进专家团队研发和改进生物发酵饲料、肉鸡肠道益生菌剂、肉鸡病害防治菌剂、鸡场除臭菌剂、鸡粪腐熟菌剂、鸡场废弃物资源化利用等技术,试验试点成功后,通过集中培训、现场观摩、巡回交流等方式向全县所有规模养鸡场推广。同时,衡阳县组织专家和企业编制发布湘黄鸡种鸡饲养管理、商品鸡饲养管理、兽医使用、疾病诊断技术规程等4个地方标准,解决了孵化、育雏、屠宰加工等环节影响品质的38个技术问题。
近三年来,衡阳县建成湘黄鸡祖代育种场(户)15个,186个家系(翅标、系谱档案资料齐全)、种用鸡10万羽,年繁育湘黄鸡种苗2500万羽以上。湘黄鸡新品系一经产业化推出,以其更加细嫩的肉质、辨识度更强的风味深受粤港澳市场欢迎,并于2022年入选“味道湖南”30道金牌食材之一。湘黄鸡蛋鸡综合产蛋率提升至75%、肉鸡平均体重提高至1.37千克,得到更多规模养殖户青睐。规模以上湘黄鸡基地全部纳入农产品质量追溯平台管理,实行“身份证”制度管理,标准化水平持续提升。目前,全县湘黄鸡产业标准化生产率73%,其中规模以上养殖户达100%。
“啄虫饮露跑满山,夜宿枝头唱晓天”。近年来,衡阳县通过“线下+线上”全渠道营销品牌,积极参加农博会、农交会,组织举办展示展销会和创新创业大赛;在湖南省农特展销中心设立湘黄鸡展销专柜,在衡阳市建成“一县一特”湘黄鸡展示基地,在县内打造“地标品牌”博物馆;在北上广深等大城市设立湘黄鸡直营店、形象店33个……如今的“衡阳湘黄鸡”不仅“跑满山”,更实现了线上线下“满天飞”,品牌影响力持续攀升。
目前,区域公用品牌“衡阳湘黄鸡”已认证为国家地理标志农产品、湖南省优秀“一县一特”品牌。2022年全县出笼湘黄鸡1800万羽,全产业链产值突破35亿元。近三年带动脱贫户发展湘黄鸡养殖4500户以上,向脱贫户免费发放鸡苗1000万羽以上,为全县百万农户提供了致富机会,湘黄鸡产业发展已成为衡阳县乡村产业的一张闪亮名片。
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