成都市鹌鹑蛋养殖基地(暖心350万眉山人爱心接力 六天买光200余吨滞销鹌鹑蛋)

李幸 封面新闻记者 李庆 王越欣

2月19日，四川省眉山市东坡区，500万只鹌鹑，又可以安心下蛋了。

就在6天前，受新冠肺炎疫情影响，原本在春节前后供不应求的鹌鹑蛋成了滞销货。下的蛋没有地方卖，10多天就会坏，鹌鹑每天还要消耗大量成本。如果这种情况持续到月底，约一半鹌鹑可能会被扑杀。

“请支持农户，200余吨鹌鹑蛋滞销。”2月13日，中国农技协副理事长、东坡区云阁鹌鹑养殖专业技术协会会长陈豫川和鹌鹑养殖户，发布了“求救信”。短短六天时间，地方党委政府联系销售渠道，眉山城区“吃货们”集结买蛋，各路快递、爱心志愿者纷纷参与派送……

200余吨鹌鹑蛋以卤、煎、炒、炸、蒸各种形式端上了各家人餐桌，也让鹌鹑们，摆脱了被宰杀的命运。

200余吨蛋滞销 近半鹌鹑可能要被宰杀

依托“公司＋合作社＋农户＋协会”的四位一体发展模式，眉山，已成为中国西部最大的鹌鹑养殖、加工和供应基地。

“我们的养殖户覆盖四川成都、资阳、雅安等14个市州，产蛋鹌鹑总存栏量约1000万只，日产鹌鹑蛋约80吨。”东坡区云阁鹌鹑养殖专业技术协会会长陈豫川说，仅东坡区，就有存栏鹌鹑500万只，日产鲜鹌鹑蛋约40吨。

春节前后，原本是餐饮及休闲零食行业最火热季节，鹌鹑蛋也应该供不应求。但一场突如其来的新冠肺炎疫情，让许多餐饮店关门歇业，运输受阻，一些深加工企业因生产工人缺乏，生产能力也严重不足，造成鹌鹑蛋严重滞销。

“到2月13号，仓库里堆放了200余吨鹌鹑蛋。新鲜鹌鹑蛋最多只能放半个月左右。”陈豫川说，“公司生产线深夜加班加点深加工，让保质期长点，但能力始终有限。”

对养殖户来说，鹌鹑蛋卖不出去，不仅赚不了钱，还要面临饲料、水电、人工等成本“大山”。

“若鹌鹑蛋继续滞销，到月底整个东坡区会有250万只鹌鹑将被扑杀，经济损失可达千万。”陈豫川说，“这些鹌鹑都是新上笼的，正值产蛋高峰期。非常让人心痛！”

全城卤蛋 眉山市民六天买光

正在一筹莫展之际，2月13日起，一篇《买鲜鹌鹑蛋支持养殖户，眉山农户200吨鹌鹑蛋滞销》的推文在眉山人的微信朋友圈传开，不少市民转发，呼吁大家买蛋。

1天之内，该文阅读量就突破10万，一场爱心接力也由此拉开。

“鹌鹑蛋和卤料更配哦。”买蛋同时，许多市民还分享了烹饪鹌鹑蛋的方法。其中，卤鹌鹑蛋成为最受大家追捧的美味。“朋友圈全是晒卤蛋的照片和视频，一下感觉又温暖又开心！”市民王敏说。

“仅2月14号一天就收到了一万多单订单，小到购买150枚的，大到一单七八吨的。”陈豫川说。

突然爆增的订单，让配送又成为突出问题。在当地党委政府的帮助下，京东、饿了么等快递服务企业纷纷加入送单队伍，“东坡统战•同心志愿服务队”的志愿者们也及时加入，免费分装、配送订单。许多爱心人士还自愿出车出力帮忙派送。

“没想到会引起这么大的关注，鹌鹑蛋很快就卖出去了。”陈豫川说，截至2月18日，企业共接单48921单，合计销售鹌鹑蛋257吨。

“随着部分加工企业恢复生产，加上社会各界的帮助，销售渠道已走通了，目前基本恢复正常销售！”陈豫川高兴地说。

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