鸭养殖场(桂柳集团：全球最大种鸭集团，年产禽苗12亿羽以上)

在水禽业，桂柳集团是一个行业非常不得不说的传奇，从华南一隅发展到樱桃谷鸭父母代占到全国的1/3，年产鸡、鸭、鹅商品苗12亿羽以上，成为中国乃全球最大种鸭养殖集团。

低调的桂柳集团，在行业内有着太多的神秘，如“公司＋农户”的发展模式、“田忌赛马”的营销策略、前瞻性的战略布局、独特的利润二次分配机制……

2020年9月14日，由国鸡文化推广联盟、新牧网、新禽况主办，大华农特约的“2020水禽产业高峰论坛”水禽侣行活动走进广西桂柳牧业集团（以下简称“桂柳集团”），探秘这家传奇的企业。

桂柳集团南方集团副总裁卢明勤（左三）与记者合影

种鸭“公司＋农户”，利润二次分配

桂柳集团创立于八十年代末，其发展过程非常具有传奇色彩。从投放种苗给农户代养，收种蛋，孵化的模式发展壮大，摸索出种鸭的“公司+农户”发展模式，以优质鸭苗投入目标市场，获得市场份额，拓展销售渠道，这中间有太多的故事。

“公司＋农户”在家禽行业是一个运用非常广泛和成功的模式，在种禽场的发展过程中也起到了重要的作用。与农户委托代养合同，公司提供种苗、饲料、疫苗和技术服务，保价回收农户种蛋的模式，对于禽苗销售超过12亿羽的桂柳集团而言，至今仍在沿用，这让人感到惊奇。

在养户的种鸭场，新禽况记者看到，10栋左右的鸭舍内，分别饲养着共计2万只的樱桃谷鸭、麻鸭父母代。旱养的鸭舍内环境比较干净，气味很小，种鸭状态很好。走地模式下，采用公母比例1:6本交的方式，自然配种。

桂柳集团种鸭养殖场（黄嘴白鸭为樱桃谷公鸭，绿头麻鸭为麻公鸭）

桂柳牧业集团南方集团副总裁卢明勤告诉新牧网新禽况记者，集团的“公司＋农户”与一般的“公司＋农户”的模式有所差别。除了在设备、技术等条件提供升级改造，改善养殖环境和提升养殖成绩，集团秉承“诚信、让利、发展”的合作理念，“行情不好的时候，我们保底价回收，让养户有一定的利润。行情大好的时候，我们会随行就市，进行二次利润分配，提高种蛋价格。”卢明勤说道，2019年行情最高峰时期，得到二次利润分配好养户的收益很可观。养户收益高了，更加信任公司，多年合作的感情基础上，忠诚度更高。

成本虽然提高了，但公司对种蛋的品质要求更高。在公司的种蛋分拣分级车间内，记者看到工人们熟练地对收上来的种鸭蛋进行分拣，根据不同大小、质量的鸭蛋分门别类。对每一个鸭蛋都有信息来源登记，出现问题及时回溯解决，确保种蛋质量的稳定。

卢明勤（左二）介绍集团的种蛋挑选标准

员工正在对种鸭蛋进行选择

年产禽苗12亿羽以上，年屠宰肉禽3亿只

截止2020年9月，桂柳集团已有80多个独立核算单位，分为两大区域管理，归类分为三大集团。其中，北方区域和南方区域以地域划分的。

种禽集团负责鸡、鸭、鹅的育种、养殖、孵化，主要品种有樱桃谷鸭（父母代存栏700万羽以上）、麻鸭、骡鸭等，年产鸡、鸭、鹅商品苗12亿羽以上。

饲料集团负责集团饲料原料的采购、生产、销售、配送，由于集团在采购上的优质，对品控的严格，种鸭和肉鸭料在北方口碑很好，逐步扩大了外销比例，目前已占到50%左右。

食品集团是近些年转型的板块，依托肉鸭的生产、屠宰、深加工，进入熟食品行业，建立品牌，目前已建有10个屠宰厂，年屠宰鸡、鸭、鹅3亿只。

南方饲料生产车间

从这也可以看到，这五大集团之间并不是相互独立，而是互有交叉。“桂柳在种业目前做到了全球第一。但没有竞争就没有动力，因此内部五大集团内部要开展竞争，提升自己。”卢明勤解释道。

在水禽产业之外，桂柳在去年7月份开始尝试种鸡、肉鸡产业，以创造更多机会，促进人才流动。卢明勤坦言，养种鸡比种鸭难度高很多，不仅孵化条件要求更为严苛，疾病也比水禽要复杂，在当前减抗禁抗的要求下，集团正在用中草药、益生菌等对鸡体保健。

对于集团接下来的计划，她表示，桂柳集团将以稳定现有产业为主，主业按计划生产，提升品质，优化结构，完善全产业链，抓住机遇，加速发展。