如何养殖清远鸡(「秋季进补」正宗清远麻鸡，168天生态养殖鸡味浓肉质紧)

点击链接 查看更多

白切鸡、手撕鸡、鼓油鸡......粤菜蕴含无数老广们深厚情怀，“无鸡不成宴”已然是老广们的餐桌默契。

上一期，我们介绍了来自广东清远的芦花鸡。

今天我们隆重为您推荐另一只美味"走地鸡”——清远麻鸡。

清远麻鸡不仅是少数保有岭南原生野鸡特性的鸡种之一，从基因上就决定了它的独特野性和浓郁风味，更是国家地理标志产品。

其外貌特征可概括为：一楔、二细、三麻身。

• 一楔是指体型像楔形，前躯紧凑、后躯圆大；

• 二细是指头细、脚细；

• 三麻身是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。

清远麻鸡个头不大，素来以"鸡味浓、肉质紧、皮下脂肪少"而著名，还被厨师界誉为"文武鸡"成为粤菜里常见而又高贵的食材。

它们生长在环境幽静的竹林里，喝露水、吃小虫长大。看着它们在竹林里悠然自得的样子，不禁感叹这真是名副其实的“走地鸡”。

自然觅食和粗饲喂养相结合，又是竹林散养，所以清远麻鸡的营养价值很高，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸，用来做“月子鸡”最合适不过。

清远麻鸡之所以这么美味，还因为农户们从育种开始就把控了品质，科学养殖，消费者们才得以吃上健康安心的清远麻鸡。

骨细肉嫩，皮薄爽口

——原生态清远麻鸡

美味可口，营养丰富

足以征服您的味蕾

《从农场到餐桌》品牌线上商城推荐

懂行的朋友一定知道

饲养期对一只清远鸡来说

多一天少一天都很关键！

所以这次我们选的清远麻鸡

饲养期至少有130天

更长的达到160天以上！

采用先进的液氮速冻锁鲜技术

活鸡宰杀后

瞬间锁住鲜味和营养

保持肉质的新鲜口感

清远麻鸡（养殖期138天）

限时特惠：105元

清远麻鸡（养殖期168天）

限时特惠：128元

国家地理标志产品

购买前，记得领优惠券哟