乌骨鸡的饲养管理技术如下：

孵化期的管理

种蛋用40℃的消毒水浸泡1分钟，然后将种蛋捞出，晾干上盘入孵，孵化期机内外温、湿度通风按常规进行，每小时翻蛋1次，落盘后停止。入孵后第八天进行头照，拣出无精蛋，3周后出雏。

育雏期的管理

雏鸡上笼之前，将饮水器及鸡舍内彻底清洗后用消毒水消毒。

育雏舍的温度高低用生火炉来控制，雏鸡进舍后要掌握好以下几个环节：一是要控制至适宜温度：第一周温度为32℃～34℃，以后每周降低2℃，直至20℃～22℃恒定；二是要给雏鸡早饮水，饮用5%的糖水；三是开食引料，在育锥网上铺40厘米×50厘米消毒好的薄纸，上面鸡料引食；四是通风换气；

五是密度大小要适中，每平方米放鸡70只，并要随锥鸡的增大随时分群；六是合理进行光照；七是防止鼠害；八是搞好防疫，育雏期须进行4次防疫：1日龄皮下注射冻干疫苗，每只0.2毫升，防马立克氏病；7日龄，每只0.05毫升新城疫Ⅳ系疫苗点眼防鸡新城疫，每只0.05毫升冻干疫苗滴鼻防鸡传染性支气管炎；10日龄MB株冻干疫苗加水饮用，防法氏囊病，每只0.2毫升注射灭活苗防鸡新城疫，每只0.05毫升冻干疫苗滴鼻防鸡传染性支气管炎；35日龄，刺种鸡痘鹌鹑化弱毒苗防鸡痘，九是断喙。20日龄时用300瓦电烙铁进行断喙。

育成期的管理

第一，搞好育成鸡选择，按大小强弱分笼饲养。
第二，控光，防止开产过早。
第三，转群(尽可能在夜间进行)。
第四，防疫。82日龄，每只鸡肌内注射1毫升新城疫Ⅳ系疫苗防鸡新城疫。

产蛋期的管理

第一，温度管理。适温为12℃～24℃。
第二，光照管理。自130日龄始，每周增加1小时光照，至16小时恒定光照时间。
第三，防抱窝
第四，防疫，雏鸡出壳后10～14天，用新城疫Ⅳ疫苗滴鼻，30日龄左右再接种1次Ⅳ系疫苗

科学饲料配方

日粮(%)

0～6周龄：玉米54，花生饼25，麸皮16，鱼粉3，骨粉2。

7～14周龄:：玉米53.5，花生饼4，皮28.15，鱼粉3，骨粉1.35。15～20周龄:玉米50，花生饼10，麸皮36，鱼粉3，骨粉1。

20周龄以上:玉米62，花生饼19，麸皮6，鱼粉3，骨粉1.8，
贝壳粉8.2。还应补加蛋氨酸、多种维生素及微量元素。

补喂砂粒

自2周龄开始，按喂料量的1%加入2～3毫米大小的砂粒拌匀。