香螺养殖(脱贫攻坚丨养殖香螺喜获丰收 群众脱贫大有希望)

游客品尝螺蛳

众所周知，“螺蛳粉”是柳州乃至广西的美食代表之一。一碗好的螺蛳粉当然离不开优质的田螺肉。10月11日，融水县拱洞乡第三届香糯泉水螺美食文化节在高武村举行，当地各族群众通过举行摸田螺、抓禾花鲤比赛，与前来的游客一起庆贺今年泉水生态稻米和田螺喜获丰收。

当地苗族姑娘在煮螺蛳

活动当天，在高武村的泉水优质生态稻米田螺养殖示范基地两旁，田埂，小路等可以站人的地方都已经是人山人海，被前来参加活动的村民和游客挤得水泄不通。大家都在摩拳擦掌，等着待会的摸田螺、抓禾花鲤比赛中一显身手。

据了解，拱洞乡高武村作为2020年的脱贫村，全村共有367户贫困户，其中参与种植生态稻米和养殖田螺的困难群众共有202户；通过开展的“稻+渔+螺”的生态种养模式，简单易行，投资少、见效快、效益高，已逐渐成为帮助当地农民脱贫的短、平、快措施之一。

“我家种有5亩田，种稻谷和套养香螺，稻米一年增收1200元，香螺是1000元，每年下来就是2000多。”拱洞乡高武村贫困户石红光说。

“一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔共赢、生态环保”，正是高武村产业发展的真实写照，而正是这种“稻田+”养殖模式，使稻田综合种养产业成为当地农民脱贫致富的支柱产业。今年，仅靠着种植生态稻米和养殖田螺，高武村的贫困群众将实现人均增收1800多元的目标。

“主要是稻、鱼、螺这三个产业，2019年我们的规模还不算是很大，争取在2020年要扩大规模，希望村里的贫困户以这个产业实现全部脱贫。” 拱洞乡高武村村委主任韦丰付说。

拱洞乡是融水县北部一个偏远的山区乡镇，全乡面积152平方公里，辖11个行政村，总人口27000多人。农业资源丰富，生态环境秀美，民风勤劳纯朴，民族团结和谐。近年来，拱洞乡紧紧围绕县委、县人民政府的总体部署，按照“山上茶牛羊、田里稻鱼螺”的农业发展思想，依托生态资源优势，大力发展特色产业，香糯种植、香螺和香牛养殖等特色产业发展迅速。尤其是香螺产业发展势头迅猛，2016年全乡香螺养殖面积仅为1500亩，经过三年的不懈努力，截止2019年，已经突破6000亩大关，创建稻田养螺县级示范区1个、乡级养螺示范园2个，村级养螺示范点4个，成立了6家养螺专业合作社，带动2160户农户，其中贫困户1673户参与田螺养殖。稻田养螺产业已成为当地贫困户脱贫致富的一个重要手段，也探索出一条特色产业扶贫路子。已连续成功举办多届“香糯泉水螺”美食文化节，“香糯泉水螺”品牌越来越响亮。

为推动稻田养螺产业的快速发展，拱洞乡采取“政府主导+合作社牵头+基地+农户”模式，制定了稻田养螺5年规划，多方争取养殖项目，力争到2021年，全乡稻田养螺面积突破1万亩，致力打造成为柳州市稻田养螺的核心示范区，为柳州这个因螺蛳粉而名响天下的城市提供优质的原材料。在加强产销对接，拓宽农产品销售渠道方面，拱洞乡主动加强与柳州螺蛳粉协会、柳州美食联盟的沟通对接，并与螺状元、螺霸王、黄氏真味等螺蛳粉预包装行业龙头企业签约合作。扶持2家合作社建成脱壳和冷藏加工车间，延长产业链条，提高产品附加值。

“拱洞乡党委政府将按照“不忘初心、牢记使命”的主题教育活动，以党建引领，农业龙头企业合作社以及致富能人的带动，打好拱洞这块生态的招牌，把拱洞乡传统产业进一步提升，做大做强特色产业，为拱洞乡脱贫致富助力。”拱洞乡乡长梁太坚说。

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融水融媒体中心记者：文/秦胜聪 刘通 通讯员/图：钟慧龙 报道

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