芦笋种植条件(蔬菜之王?国宴必备菜肴?芦笋全套栽培技术分享)
芦笋别称龙须菜、石刁柏,所抽生的柔嫩幼茎可作为蔬菜食用,因富含人体所需多种营养及良好的保健功能,有着蔬菜之王的美誉,是国宴中的必备菜肴,具有较高的种植效益。
认识芦笋
植物学特性
芦笋为多年生草本植物,根系强大,并有茂密的根状茎,属深根性植物;雌雄异株,花钟形,雌花绿白,雄花淡黄;果实为三室浆果,种子坚硬具有革质外壳。
生长发育过程
芦笋属多年生宿根性蔬菜,其生长发育通常被分为幼株期和成株期两个阶段,幼株期是播种到播种后1年这段时间,又可分为发芽期、幼苗期、初采期;随后进入成株期,每年历经萌发、采收、停采、秋茎生长、休眠等阶段,经济寿命长达8~12年。
对环境的需求
温度:芦笋种子萌发最适温度为25℃,高于40℃或低于5℃时不能发芽;生长及发育的最适温度在18~20℃;高温和低温条件均会引起芦笋休眠,临界温度分别为30℃及15℃。
光照:喜光,所以栽培应选择通风透光良好的地块进行。
水分:芦笋根系深,地面的蒸腾面小,比较耐旱,但在幼茎伸长、膨大期、采收期时对水分不足非常敏感。
土壤:以地下水位低、有机质含量足、耕层深厚、土质疏松、排水良好、通透性好的旱田为宜,土质以砂土或砂质土壤为佳 ,pH值以6~6.7最合适。
芦笋栽培技术简介
育苗
种子处理:播前晒种,用30℃的温水浸泡2~3天,注意搓揉种子以去除蜡质,清水浸种第二天加入多菌灵,12小时候用清水漂洗晾干待用。
育苗时间:露地育苗春、夏、秋三季均可,温室育苗无季节限制。
育苗方法:苗床宜选用肥沃疏松的沙质壤土,以减轻起苗移栽时的损伤;苗床内施足适量腐熟农家肥,另加三元复合肥,为防地下虫害可加呋虫胺颗粒剂。此外,育苗还有阳畦育苗、营养钵育苗等,这里就不逐一介绍了。
苗期管理
水肥:苗期保证供水充足,但不可大水漫灌;当苗高10cm时开始追肥,以氮肥为主,可淋施生物刺激剂500倍液。
除草:芦笋幼苗期间株行距小,生长慢,极易受杂草危害,要勤除草,并及时防治蓟马、蚜虫、蝼蛄和小地老虎等害虫。
土壤:主要是防田间积水及后期做好培土工作防倒伏。
定植
当芦笋苗单株地上茎达到3条以上即可移栽定植。移栽时要浇足送嫁水,并采用带土移栽,尽量少伤根。
定植前需对之前选好的地块深耕细作下足底肥,定植时按株距30cm,每穴1株,将苗排列在沟中。各苗地下茎上着生鳞芽的一端必须顺沟朝同一方向,排成一条直线,使以后抽生嫩芽的位置集中在畦中央,便于培土。
田间管理
及时补苗:定植1个月内,对于缺苗断垄的要及时补苗,以保证产量。
中耕培土:芦笋栽培行距大,幼龄期的植株小,覆盖程度低,易生杂草,要注意及时清除,每次中耕后要对定植沟分期覆土,直至把地下鳞芽埋至15~20cm以下,来抑制垄间杂草生长。
水肥管理:幼苗期的芦笋生长发育时间较成株期的长,抽发嫩茎次数也多,所以应保证充足的养分供给。当定植后芦笋抽发嫩茎时追氮肥+平衡型复合肥,配合淋施海精灵生物刺激剂,以助其快速生长,此后的每个月进行追肥,肥量可适当增加;芦笋进入秋季旺盛生长阶段后,要下好秋发肥,一般为有机肥+平衡型复合肥+饼肥等开沟施入,为下年早期丰产奠定基础。
第二年进入成株期后,重点施好催芽肥、壮笋肥及秋发肥。催芽肥与秋发肥下有机肥+平衡型复合肥,壮笋肥应以高氮速效肥为主,配合淋海精灵生物刺激剂。
关于采收:芦笋的采收期较长,一般是4月到8月间,所以采收时应补施接力肥,当芽盘只有5~7个笋芽待萌发即停采,以免影响明年采笋。
病虫防治
病害主要包括立枯病、茎枯病、茎腐病、根腐病以及炭疽病;虫害有蚜虫、蓟马、夜蛾幼虫、蝼蛄、地老虎、金针虫等。
要注意适时防控,具体防治方案可参考平台其他同类文章。
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