芦笋盆栽种植技术视频(西餐用它做配菜,中餐用它做主材,清炒芦笋,口感清爽又下饭)
清炒芦笋,芦笋营养丰富,看了某网站介绍,各种食用疗效,简直就是蔬菜中的王者。这么着调的蔬菜,怎能不做给家人享用?天热了,就来点清淡的做法,清炒吧。
【主要食材】
芦笋尖、大蒜、食用油
【食材介绍】
芦笋,脂肪量和含糖量都非常的低,其中的纤维素和蛋白质的含量非常的高,常吃芦笋,可以起到减肥降脂的功效。芦笋被称之为"抗癌之王"。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长,还可以预防细胞的扩散,另外,芦笋中含有丰富的硒元素,能够消除人体有害的自由基,从而可以抑制致癌物,是公认的防治癌症和白血病的圣品。
大蒜,强力杀菌,大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
【制作方法】
1、 芦笋洗净,斜刀切段备用。
2、 热锅凉油,倒入蒜末,小火慢慢煸香煸金黄。
3、 倒入芦笋,快速翻炒。
4、 放入盐、鸡精,调味,迅速翻炒出锅。
【制作视频】
【小贴士】
1、芦笋特别嫩,容易熟,所以不要炒太久。
2、大蒜末为什么不要爆香?因为前几天看了一期电视节目,说温度过高爆香大蒜,会产生对身体不好的物质。那咱就小火低温慢慢煸香就好了。
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