苔干种植方法(誉为贡菜,种植一亩收入10000元左右,为何有的农民不乐意种?)
提起“贡菜”,大家非常陌生和好奇,说起“莴笋”,大家都非常熟悉。贡菜是一种菊科莴笋,不是现在的莴笋,但像莴笋,是一种优质的莴笋类绿色蔬菜,颜色鲜绿,口感鲜脆,如同海蜇皮,因此又叫“响菜”、“苔干”,营养丰富,在清朝乾隆以后成为宫中贡品而得名“贡菜”。目前贡菜零星售价40~50元/斤,每亩收成品干货220~250斤,收入达10000元左右,产值这么高,为什么农民不愿意种植呢?原因是多方面的。~~
第一,种植的人非常多,一般是鲜食,干货无人收购。贡菜在产区,基本上是家家户户都有种植,一般农民以鲜食为主,多余的鲜菜,再加工自食,若有多余少数零星出售或赠送亲戚朋友。目前,市场上很少有商家收购,即使有收购,收购量非常小。因此,贡菜虽然种植户非常多,但没有或很难形成产业,从而制约着贡菜的种植和发展。
第二,贡菜纯手工加工,程序繁琐复杂,生产效率不高。贡菜是纯手工加工制。目前,有两种加工方法,要么将刮皮后的贡菜芯晾晒或烘烤干制,要么将刮皮的菜芯焯水后晾晒干或烘烤干。一个家庭妇女一天也只能刮皮100来斤,每亩新鲜贡菜可以收获1000余斤,大约需要10~12个工日,加工的人工费用大约1500元。贡菜加工程序有,收获、刮皮、去杂、清洗、(焯水)、晾晒(或烘烤)、修剪、包装等等过程。
第三,贡菜加工费用高,成本过大,种植户实际收入少。一般贡菜从种植、收获、加工和销售,投入是非常大的。种植包括人工成本在内,每亩大约需要3000元,收获和加工需要2500元,整过生产过程大约需要6000千元的成本。而每亩能收鲜贡菜1200斤左右,最多能够加工成干货贡菜220斤,除去10%的不合格品,大约正品只有200斤,大约毛收1万元,每亩纯利达约4000元。
第四,贡菜的品质高低,与加工时的天气和设备有关系。贡菜收获和加工时,正是春夏季节,阴雨连绵的天气非常常见,刮皮的菜芯,没有连续几天强烈日当暴晒干燥,遇上雨天,将会发霉变质而报废,轻者影响质量,要么使用碳火烘烤干燥,要么购买电热烘烤设备干制。否则,加工的干货品质没有保障。
第五,贡菜价格昂贵,由于消费者缺少食用习惯无销路。由于贡菜过去是高档干货蔬菜,是进贡清朝官府食用,民间只有种菜人和一些富人食用,平民百姓是食用不起的高档菜肴珍品。因此,贡菜至今食用人群比较稀少,一般情况下都是自产自食,普通百姓没有形成食用习惯,所以贡菜销售群体过少,销售量非常少,渠道不畅,市场上缺少干货经营商,制约着贡菜的产业发展。
总而言之,贡菜纯手工制作,加工繁琐,加工效率低,加工费用巨大,品质又与加工时的天气和设备有非常大的关系,合格的成品率低,又无专营销售渠道,农村种植加工无销路,零星小量销售,不适合大面积种植。所以,农民不愿意种植贡菜,价格贵还是赚不到钱。
【以上是本人观点,如有不妥,请大家在留言区处留下你宝贵的意见,并积极参与评论,特邀请大家关注三农达人鄂东三农,一起探讨三农问题!图片来源网络,侵权删除。】
看过此文的,还浏览了以下内容
相关推荐
- 大棚种植养殖结合-乡村振兴中国行|经济效益提升3倍“鱼菜共生”种植模式,一座黄瓜温室大棚可赚超30万
- 怎样种植洋葱-家庭种香葱,用3个简单的小方法,长得又快又旺,想吃就摘
- 大蒜种植成本-大蒜价格再遇“过山车”,蒜农一年白忙活部分蒜商本赔光
- 农广天地冷棚种植韭菜-清河谢炉镇帮助菜农畅通销售渠道
- 泡椒种植-鱼缸椒草的水上栽培法技术
- 西红柿枣种植技术-红枣树长得挺好,就是不结果,农民做好这7点,红枣挂满枝
- 白皮蒜的种植-种植地膜大蒜,做好这8个步骤,亩产3500斤不太难
- 韭菜黄种植方法-种植韭菜不养根,叶片黄弱细瘦变成针韭菜养根记住7个方法
- 如何不用土种植蔬菜-土壤没肥力、土层浅能种什么菜?试试这几种,不用多少肥也能长好
- 反季节包菜种植方法-四川昭觉:高山反季节蔬菜种植 助农增收
朋友刚看过
热门排行
- 1柯尔鸭是什么鸭子?2021年养柯尔鸭赚钱吗?
- 2养殖业什么最赚钱农村项目,这6个养殖项目,想农村创业的可以试试
- 3马的繁殖技术
- 4野鸡晚上在哪里?几个捕捉野鸡的小技巧_库百科山鸡养殖
- 5竹鼠种类图片大全_库百科竹鼠养殖
- 6梅花鹿的发情鉴定与配种方法_库百科梅花鹿养殖
- 7水貂皮和貂皮的区别_库百科水貂知识_库百科水貂
- 8鸭子要下蛋的前期反应 新鸭下蛋前的征兆
- 9地锦草的功效与作用:地锦草治糖尿病是真的吗?
- 10常见蜗牛种类大全 蜗牛的种类大概有多少
- 11野鸭子是国家保护动物吗_库百科养鸭
- 12水貂好还是貂好_库百科水貂资讯_库百科水貂
- 132021年最新20张大合集来了,看有没有你认识的?
- 14观赏鱼烂尾烂鳍烂鳞用什么药?
- 1510万元刚需,蓝电E5荣耀版与启源Q05,谁更贴近你的出行需求?
最新发布
- 母猪的人工助产技术,绝对实用
- 猪初次感染到这种细菌时后果会相当严重,夏季慎防猪副嗜血杆菌病!
- 现代养猪场中化学消毒剂的成分及原理分析
- 提高饲料利用率和消化率的六种小技巧
- 病猪服药后对哪些饲料有忌口?
- 在猪人工受精中为何要对母猪实施性刺激?
- 猪场内母猪舍对母猪寿命性能和行为的影响
- 有效杀灭高致病性猪蓝耳病病毒的消毒剂
- 预防生猪疫病须先防人
- 养猪场种猪选择的五个选育阶段
- 养猪圈舍潮湿环境猪群易发生湿毒症
- 人工授精技术在猪生产中的应用:检测、同步发情及恰当的授精技术2
- 后备母猪的饲养管理关系到养猪场的经济效益
- 饲养母猪的一些小窍门
- 低聚木糖预防动物机体腹泻
- 猪肺炎的防治方法
- 如何掌握怀孕母猪喂料量的方法?
- 能够保护环境的7种饲料添加剂
- 白银靖远畜牧业产值实现9亿多元 人均畜牧业纯收入达662元
- 汇总猪顽固性便秘的诊断及不同的便秘类型分别