韭菜种植吧(种植韭菜要有舍,四个时期不能割,指的是哪四个时期不能割韭菜?)
要说什么蔬菜最好种?最容易管理?那就是韭菜,因为韭菜不像其他蔬菜那样,需要年年种植,年年育苗,韭菜种上一次,连续好几年也不用种,只需要管理管理就可以,对于没有时间,又怕种不好菜的朋友来说,韭菜就是最好的选择。
韭菜虽然不用年年种植,但要想让其长得好,管理工作必须要跟上,除了正常的浇水施肥以外,割韭菜也是一个窍门,并不是说韭菜长得够高了,就可以随便割着吃了,那样是不可以的,很多人种植的韭菜之所以越长越细,就是疏忽了管理。
农村有这么一句老话:“种植韭菜要有舍,四个时期不能割”,那么到底指的是哪四个时候不能割韭菜?下面一起看看吧。
一、刚种植的韭菜不能割
刚种植的韭菜,由于长得细小,根系还是一些毛细根,积累的营养不足,收割后对其生长不利,更不利于根系发育,一般当年种植的韭菜,主要以养根和长茎为主,只有根系发达,茎秆粗壮,以后才能长得好,所以,刚种植的韭菜,一般当年不割,等来年再开始收割,就算要割,也要等几个月后再割,例如春季种植的,最早也要等到立秋以后再收割。
二、下雨天和叶片上有露水不能割
“雨天不割韭”是经过长期总结出来的经验,大家都知道,韭菜割口离根系非常近,雨天或者早上有露水,割后水分会沿着割口进入到根茎内,给根系造成不必要的伤害,轻者根系发育不好,重者出现烂根现象。再一个,韭菜收割后伤口上有水分,不好愈合,容易感染病害,这就像阴雨天不能给西红柿打叉,人的伤口不能沾水是一个道理,因此,选择晴天割韭菜才是正确的。
三、伏天不割韭
可能有人总是想不明白,别时候能割韭菜,为啥到了伏天就不能割了呢?第一,韭菜从春天到伏天,起码要割好几次,到了伏天根系需要休眠,重新积累营养来满足秋季的生长,如果继续收割,就会影响以后的生长。第二、到了伏天,是韭菜繁殖后代抽薹开花的时候,这个时候不但口感变差,韭菜的长势速度也会减慢,如果收割,必然破坏它的生理结构,影响以后的根系发育和叶片生长。因此,进入伏天不割韭菜都是有道理的。
四、秋后冬初步割韭
有不少人种植韭菜,到了秋后温度降低的时候,就赶紧再割一次韭菜,这样对韭菜的伤害非常大,韭菜到了秋后和冬初这一时间,叶片会逐渐开始发黄老化,这一过程是韭菜把叶片上面的营养往根部转移的过程,是为了保护根系能安全越冬。如果在秋后把韭菜给割了,根系积累的营养就会不足,就会降低抗寒能力,不利于越冬。所以,到了秋后就不要再割了,让它自然发黄干枯就可以了。
其实,不光是韭菜,任何一种蔬菜都有不同的管理方法,管理要大于种植,不要以为种上以后,出苗了就可以疏忽管理了,这样是不可以的。种植韭菜没有什么窍门,在管理上只要掌握好收割、施肥、浇水、除草和预防病虫害就可以了。
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