矮生菜豆栽培技术

矮生菜豆，也叫墩豆、芸豆，是菜豆中的矮生型品种。定植后，一个月左右就能上市，比架豆早熟10~15天，能有效地排开豆类蔬菜的供应时间，受到人们的欢迎。由于矮生菜豆的茎直立，矮小，分枝多，开花早，采收时间集中，在春大棚中多做为间作套种或利用大棚两侧栽培，对于提高塑料大棚的利用率，有着积极的作用。

（一）对环境条件的要求

除了与架豆基本相同之外，矮生菜豆还具有较强的抗旱能力，适于大棚种植。

（二）春季早熟栽培

1.品种的选择：黑籽扁豆，植株矮生，自封顶，分枝少而集中，茎叶深绿，紫花，嫩荚长10~12厘米，扁而略宽，肉较薄，种子为黑色，具有早熟、生长快、采收集中的特点。

嫩荚扁豆，植株矮生，自封顶，分枝多，叶绿色，紫花，结荚多，嫩荚长8~10厘米，呈圆棍形，肉厚，纤维少，品质较好。因其早熟、耐低温，在大棚内进行早春和晚秋栽培都较为适宜。

2.育苗：种子要严格粒选，淘汰虫蛀，破皮和不成熟的嫩籽。为了提高种子的发芽率和发芽势，要把粒选的种子晾晒6~ 8个小时。然后用30~35°C的温水，浸种2~ 4小时，捞出来，装进湿麻袋，放在25°C左右的地方，3~4个小时，即可播种。浸种时，水温不可过高，时间不宜太长，达到种皮皱起，种子膨大就行了。如果种皮浸破，播种后容易烂籽。墩豆苗龄较短，--般需要15~-20天，北京地区多在三月五~十日播种，比架豆可晚2~3天。因三月上、中旬气温较高，用温室、阳畦或保温条件较好的小拱棚均可。播种方法和管理基本与架豆相同。

3.定植：棚内地温稳定通过8 ~10°C即可定植，时间在三月二十五日前后。如果采用平畦栽培，可用水稳苗的方式定植，一米宽的畦栽三行，墩距20~25厘米，每亩8，000墩（每墩三棵）。做为大棚四边利用，可沿大棚两侧，按南北行向，栽2~3行，行距25~30厘米，墩距18~22厘米。定植后的管理，可参照架豆的管理办法。

（三）秋季延后栽培

播种时间在八月上旬，选在地势较高、排水良好的地方，做成小高畦。育苗床准备好以后，打上底水，按8厘米见方的距离，每穴点种子3粒，覆土1.5~2厘米。如果用浸过的种子，4~ 5天可出土。到八月二十~二十五日，按春棚定植的方式移栽。5~ 7天以后缓苗，浇一次缓苗水，然后蹲苗。随着气温的降低，可在九月底十月初扣棚，陆续扣严。十月下旬采收，到十一月上旬结束。结英期不浇水，直到嫩荚座成以后，结合追肥（每亩硫铵 30斤左右）浇一水，直到收获结束，可不进行追肥、浇水。一般亩产量可达到1，500斤~2，000斤。

结语

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