韭菜种植技术(掌握这几点,韭菜种植绝对优质又高产)
张军玉是村里有名的韭菜种植能手,同样是韭菜种植,他种的韭菜叶片狭长粗壮,口感鲜嫩,不仅病害少,卖价高,而且总能比其他人多割一两茬。很种植韭菜的农户都上门向他讨教种植方法,他说韭菜种植要既要耐心又要细心,只有各个环节细节都管理到位,才能种出既有产量又有质量的好韭菜!
田间管理
一、种前准备
棚内清除已干枯的韭菜老茎叶和杂草,每亩施入25公斤尿素进行追肥(以后每割一刀都要视情况追肥),和10公斤香油渣(随水浇入)。同时还要每亩按500毫升标准随水灌入韭保净或毒死蜱等高效低毒杀虫剂防治韭蛆。严禁使用1605等剧毒农药,以保证产品的绿色无公害。
二、棚内保湿
扣棚夹好风障后,应及时用厩肥或乱草填平韭菜棚北侧的掘土沟,棚南侧脚下,应顺棚挖一条深、宽各30厘米的防寒沟,沟内填满马粪或稻草,以避免棚内南北边垄的韭菜受外界低温的影响。棚顶覆盖的草帘,草把要均匀勒紧,每一草把直径不小于2.5厘米 。草帘长度要超过棚的基部,以使覆盖时能压盖棚下地面15-20厘米 。此外,西北两侧山墙的缝隙应全部用泥抹严。
三、保证光照
充足的阳光是韭菜高产优质的关键。在韭菜生长期,当每日早晨太阳照到棚顶时,应揭开草帘,清扫棚面,下午阳光离开棚面时,再将草帘盖严。阴雪天气也应照常揭帘采光。建棚时,应尽量将棚内的主柱靠北侧,以免阴影遮光。
四、 科学施肥
追肥韭菜耐肥力强,需氨肥较多。在施肥上有机肥以人粪尿、鸡粪、炕土为佳,化肥以硫酸氨、复合肥最为理想。施肥方法除扣棚前在畦面铺一次腐熟的厩肥外,在每的培土或收割后,在行间追一次有机肥或化肥,也可顺水灌一次人粪尿。
五、合理浇水
韭菜生长的适宜温度是60-70%,灌水过多,会造成地表板结,还易引起韭菜烂根和白尖。应在扣棚后和在每次收割前10天灌一次水。此外,每日揭帘时叶片没有水珠,宜早灌多灌;有少量小水珠则缓浇、少浇;如有大水珠应停止灌水。
六、松土培土
松土既能促进韭菜生长,有能提高地温。每次浇水后要进行松土,松土中间和边垄深度要一致,边垄松土次数要多于中间垄,这样才能使棚内韭菜生长一致。韭菜品质的好坏,主要取决于假茎的高矮,培土的深浅。窄播幅的应在收割后苗出齐时,结合松土一次培好土。
七、通风透气
棚内通风不良,韭菜生长虽快,但叶片少,品质差,有时使韭叶尖端枯萎。为此收割前10天的灌水后和晴天中午棚内气。
八、正确收割
韭菜叶片数最多为9片在5片叶以前,植株生长靠鳞茎供给养分,属根养叶阶段。5片叶以后,叶片制造的养分开始供鳞茎生长和贮藏,因此,收割不应依叶片高矮为依据,应根据叶片数的多少确实收割时间。最早收割期也应在5片叶以上。收割深度应在鳞茎上1.5-3厘米处下刀。农谚“扬刀一土寸,等于上茬粪”的说法,就是主张收割不能太深,否则鳞茎受伤容易缺苗断垄。
另外,不怕韭菜难种,既怕收成后有病。要想保证韭菜的高产和优质,一定要了解韭菜的常见病害的症状表现,分清病害种类,以便及时采取措施进行病害防治,确保韭菜收获的产量和品质。
一、韭菜枯萎病
症状表现:发病时出现水烫状,最后完全枯死。发病后的根系虽可生新株,但存在继续发病的危害。严重时会造成绝产。
防治措施:适当控制水分,避免徒长,及时排水。发病时可使用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液,或是甲霜灵可湿性粉剂500倍液进行喷雾。每5-6天喷施一次,连续喷施2-3次即可。
二、韭菜炭疽病
症状表现:叶片出现白色小点,后逐渐扩大为淡褐色或深褐色近圆形病斑。短时间即可导致韭菜枯死。
防治措施:施用足够的腐熟肥3000千克,25%的复合肥30千克。合理地补充氮磷钾。促使植株根系粗壮,叶片肥厚。抵抗力加强。
发病初期及时喷施药物,可以选用50%的多菌灵可湿性粉剂500-600倍液,每隔7-10天喷施一次,连续3-4次即可。
三、韭菜软腐病
症状表现:软腐病可以引起作物基部软化,腐烂,导致韭菜成片倒伏死亡。
防治方法:发病初期可施用88%的水合霉素可溶性粉剂1000倍液防治,或是77%的氢氧化铜可湿性粉剂500倍液。每隔7-10天一次,喷施2-3次即可。
农户们在种植的过程中一定要分清病害,及时的进行病害防治,这样可以降低韭菜的发病情况。可以帮助我们更好的做到收获品质优良的韭菜。
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