韭菜 种植-韭菜的种植方法?
韭菜又名长生韭、草钟乳等,属百合科多年生草本植物。韭菜的适应能力强,不但能够抗寒,而且能够耐热,全国各地都有种植。韭菜是深受人们喜爱的蔬菜,可以用来做馅料或者炒菜。那么,韭菜的种植方法是什么呢?
一、播种种植
播种种植韭菜,韭菜从种植到收割的时间较长,民间有100天割韭的说法,意思是从把韭菜种子种进土里到收割第一茬,时间不能少于100天,否则韭菜就会被割死。所以,种植韭菜大概需要3个月左右的时间才能收割第一茬。
1.种植时间
播种韭菜的时间,北方在4月初,这个时候天气暖和,气温可以达到8-20摄氏度左右,适合韭菜种子的萌发;南方种植韭菜可以比北方早一些,3月中下旬即可种植。
2.选地
韭菜适合生长在排水透气性好的沙质土壤里,在选择种植韭菜的土地时要尽量选择沙质土壤,而且选择的土地光照要好,便于韭菜叶子光合作用的进行。
3.整地、施肥
韭菜播种之前要先把土地平整好,然后上足基肥。基肥的具体用量是:农家肥每亩2000-3000公斤,二铵或尿素每亩30公斤左右。基肥铺好后,要深翻土地,然后把土地整成2米左右宽的菜畦,便于田间管理。
4.播种
韭菜一般条播,即菜畦内开沟,在沟内浇水,水渗透完后撒种。开沟的行距为30-40厘米,撒种的用量为每亩10斤左右。撒种完毕后,在种子上面覆盖一层2-3公分厚的土壤,菜畦上面覆盖地膜。
5.田间管理
韭菜出苗后要保持土壤的湿润,当韭菜的叶子小于3片前,不能浇太多的水,只可以用喷雾器喷洒水雾,保持土壤湿润。韭菜长到10公分左右要追加一次尿素,用量为每亩30公斤左右。
二、用韭菜根直接种植
用韭菜根直接种植韭菜,种植之前需要修剪韭菜根,把多余的根须剪掉,只保留2-3厘米左右的根部即可。修剪好的韭菜根可以直接种到菜畦里,而且韭菜很快就会长出新叶。这样种植的韭菜不用等3个月再收割,只要你觉得高度可以,随时都可以收割。但是,用韭菜根种植的韭菜,密度没有用种子播种的韭菜高,产量比较低。
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