韭菜根种植方法图解-韭菜根移栽，实现阳台韭菜自由

韭菜又名“懒人菜”，营养丰富，既抗寒又耐热，对环境适应能力强，因此是阳台种植蔬菜的最合适品种之一。

韭菜是多年生植物，可以用种子繁殖，也可以用根来繁殖。韭菜种子的种皮具有褶皱，种子出苗慢且出苗率低，如果用种子来繁殖一般3月下旬至4月下旬播种，6月下旬至7月上旬移栽，当年移栽的韭菜为了让营养物质向根部积累，韭菜苗移栽的当年一般不进行收割，因此韭菜播种育苗是一件费时费力的时，如果我们想要尽快的吃到韭菜，建议直接用根来移栽。

韭菜是一种耐寒蔬菜，用韭菜根种植韭菜，一年四季都可以进行移栽，一般移栽的时间为2月～10月。俗话说“正月宜食葱，二月韭养人”，早春的韭菜是品质最好的，因此可以在9～10月份进行移栽，冬季生根，春季生芽，这样我们就能在早春割到头茬韭菜。

韭菜根移栽前，可以把韭菜叶剪齐留3～5公分，这样移栽后可以减少水分蒸发，可以提高韭菜的成活率；然后把韭菜的须根末端剪掉，这样不仅可以促进长新根，而且还可以防止移栽后根系卷曲形成窝根，这样韭菜移栽后的成活率以及长势都会提高。

注意：在移栽韭菜根时，我们最好在定植穴或沟里撒草木灰，草木灰不仅能提供丰富的矿物质（能提高韭菜的风味），而且还有利于防治韭蛆，有利于韭菜健康生长。

韭菜在生长过程中做好4点，可以让韭菜源源不断：

一、韭菜收割后尽量做到“刀刀追肥”

韭菜是一种耐肥能力比较强的植物，土壤养分充足有利于韭菜保持旺盛生长。那么什么肥料最适合韭菜生长呢？答案是腐熟的羊粪和饼肥。

羊粪不仅有机质含量高，而且还能疏松土壤，非常有利于养根护根，很适合用来种韭菜。而饼肥（豆饼、花生饼灯）不仅营养非常高，而且还能防治韭蛆，非常有利于韭菜健壮生长。

二、韭菜收割后可以撒草木灰防止病菌感染

韭菜收割后撒草木灰除了能提供养分外，而且还能防止病菌入侵，有利于伤口快速愈合。

韭菜收割后不要立马浇水，立马浇水不利于伤口愈合，我们可以在韭菜收割后2～3天再进行浇水，这样可以让韭菜快速生长。

三、及时摘花、摘蕾

韭菜抽薹后会消耗大量的营养物质，因此我们要及时摘除韭苔，这样养分会向根部回流，有利于“养根护根”，韭菜会生长得更加旺盛。

四、每年进行一次培土

韭菜的新根会不断从茎盘基部长出，因此韭菜的根系会不断往上翻，根系很容易裸露在地表，裸露的根系在风吹日晒下容易老化，因此韭菜每年至少要进行一次培土。培土的高度在2～3厘米即可，不要埋没叶鞘。

总结，通过移栽韭菜根来种植韭菜，简单快捷，可以让长势衰弱的韭菜焕发生机。韭菜在生长期多追施羊粪、豆饼、草木灰，并每年进行一次培土，就能保持韭菜旺盛生长，韭菜会长得黑亮又粗壮。

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