一 防治菇蝇

菇蝇指的是对香菇生产有害的蝇类，包括蚤蝇科、果蝇科、扁足蝇科、寡脉蝇科，属于双翅目害虫。

（1）形态特征

菇蝇品种不同，形态略有差异，下面介绍常见的蝇类特征。

①蚤蝇。体微小，头小，复眼大，单眼小，幼虫可见12节，体壁有小突起，后气门发达。蛹两端细，腹平而背面隆起，胸背有一对角。

②果蝇。主要品种有食菌大果蝇、布氏果蝇等。黑腹果蝇成虫黄褐色，雄虫腹部末端钝而圆，颜色深；睢虫腹部末端尖、色浅、乳白色，长0.5毫米。幼虫乳白色、蛆形，爬到菌袋或菇床上化蛹，最适温度20~25°C，一年发生多代，每代12~15天。

③厩腐蝇。成虫体长6~9毫米，暗灰色。翅前缘的刺很短，翅脉末端向前方略呈弧形弯曲，翅肩鳞及前缘基鳞黄色。

④扁足蝇。虫体小，黑色或灰色，是具有黑斑的蝇类。头大，有单眼，复眼很发达，触角芒很长，位于背面或末端；胸和腹部只有短毛而无刚毛；翅发达，翅脉明显。

（2）发生与危害

菇房通风不良、湿度过大、烂菇不及时处理，常造成蝇类成虫产卵繁殖。菇蝇主要取食香菇菌丝和幼菇，并从菇柄入侵，咬食柔嫩组织。菇房内湿度越大，发生越严重。幼虫老熟后在菌袋穴内化蛹，繁殖下一代。蝇类有明显的趋向性，白天活动。蝇类还会携带大量病原菌孢子、线虫、螨类等，危害极大。（3）防治方法：消灭越冬虫源，彻底消除菇房四周的腐败物，经常用石灰消毒；搞好菇房内的卫生，门窗装上60目尼龙纱网，门上挂粘胶板粘杀入侵的蝇类，以防虫源入内。蝇类的发生期在3月下旬至7月上旬，应以杀灭成虫为主；栽培房湿度不能过高，进入子实体生长期时，房棚内悬挂黑光灯诱杀，将20瓦灯管横向装在培养架顶层上方60厘米处，在灯管正下方35厘米处放-一个收集盘，内盛适量的0.1%敌百虫药液诱杀成虫；或将半夏、野大蒜、桃树叶和柏树叶捣烂，按1：1加水浸渍，喷洒杀灭菇蝇；或用抑太保2000~3000倍液喷洒杀灭。

二 防治螨类

螨俗称菌虱，种类很多，主要潜藏在厩肥、饲料和培养料内。鸡窝、畜舍、谷物仓库或环境条件差、腐殖质丰富的场所，往往有大量螨类存在。螨类非常微小，发生初期常被忽视，一旦爆发危害严重。在香菇生产过程中，培养料、菌种、栽培房棚以及周围环境等都与螨关系密切。

（1）形态特征

①蒲螨。体较扁平，微小，白色至红棕色。雌螨前足有2个假气门器，雄螨则无，两性均无生殖吸盘。

②家食甜蟎。雄螨体长0.31~0.40毫米，体毛硬直，呈辐射状，假气门刺叉状，具有分支；雌蟎稍大，体长0.40~0.75毫米。

③粉螨。体色淡，半透明，体形较圆，颚体的须肢小；躯体有-.横钩，分为前后两部，背毛多短小。雄螨有肛吸盘和附节吸盘。

④兰氏布伦螨。体椭圆形，黄白至红褐色。幼螨很小，无色透明，取食后即寻找菌丝多的地方静止不动，后半体逐渐隆起星半球形，几天后蜕皮变为成螨。每头雌蟎产卵近百粒，卵无色，似珍珠般堆积在雌蟎体末。

⑤害长头螨。雄螨体长0.14 毫米，宽0.8毫米，微小、白色；未孕雌螨体长0.17毫米，宽0.1毫米，细小扁平，体白色，大量聚集时呈白色粉末状。

（2）发生与危害

螨类主要来源于仓库、饲料间或鸡棚里的粗糠、棉籽壳、麦麸、米糠等，通过培养料、菌种、蝇类带入香菇栽培房棚内。蒲螨和粉螨繁殖很快，在22°C下15天就可繁殖一代。螨类以吃香菇菌丝为主，被害的菌丝萌发力差，使子实体久不出现。菌袋受螨害后，接种口的菌丝首先被吃食而变得稀疏或退化，影响出菇或造成烂菇。

（3）防治方法

螨类难以根除，钻进培养料内，药效过后又会爬出来，不易彻底消灭。因此，只能以防为主，保持栽培场所周围清洁卫生，远离鸡、猪、仓库、饲料棚等地方。场地可用73%克螨特乳油3 000倍液喷洒，杀灭潜存的蟎源。在栽培环节，原料必须新鲜无霉变，用前经暴晒处理。在接种穴封口胶膜拱起通风之前，为了防止螨类从开口处侵入，菇房可提前1天用73%克螨特乳油3000倍液或50%敌敌畏乳油1000倍液喷酒，然后把室温调节到20°C，关闭门窗。尔后再通风换气，排除农药的残余气味，开启封口物。子实体生长前期发现螨虫，可将新鲜烟叶平铺在有螨虫的菌袋旁，待烟叶上聚集螨虫时，取出用火烧死；也可将新鲜猪骨间距10~20厘米排放在有螨害处，待诱集满时取出用沸水烫死；还可以将茶籽饼磨成粉，微火炒至油香时出锅，撒在纱布上，诱螨后取出用沸水烫死。在不得已的情况下，可用73%克螨特乳油3000倍液喷洒，也可用2.5%噻嗪酮（扑虱灵）1 500倍液喷洒杀灭。子实体培育期间不宜用药，否则菇体易产生药害，食用后危害人体健康

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