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全国鹌鹑养殖基地(武陟县:小鹌鹑“养”出亿元大产业)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-18|点击次数:

12月23日,记者从省农业农村厅获悉,经县(市、区)自愿申报、省辖市推荐、省级复核等程序,遴选出59个2022年河南省省级农业产业强镇创建候选名单,武陟县谢旗营镇在列。

谢旗营镇是我国北方地区最大的鹌鹑生产基地和鹌鹑良种供应基地。鹌鹑存栏量和年产蛋量均居河南省第一,年产值20多亿元。谢旗营镇有30多个厂家主攻鹌鹑孵化,25家育雏,20多家做经销商,1家省级农业产业化龙头加工厂。鹌鹑产业产品加工转化率达到85%,鹌鹑蛋产量约占全国11%。

武陟县:小鹌鹑“养”出亿元大产业

产业振兴是乡村振兴的重要支撑,武陟县和谢旗营镇用了将近五十年的时间,走过了鹌鹑产业规模崛起的时代,为河南农业领域的乡村振兴,提供了一个可资借鉴的武陟样板。

全国7/10的水饺、1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头,都产自河南,这是很多人都知道的事实。

可是你知道吗,在豫北的一个县,生产了全国约11%的鹌鹑蛋。这里就是河南省焦作市下辖的武陟县,中国著名的“鹌鹑之乡”。

武陟县,鹌鹑存栏量和年产蛋量均居河南省第一,是我国北方地区最大的鹌鹑生产基地和鹌鹑良种供应基地。在武陟县,年产鹌鹑蛋9万余吨,年产值20多亿元。

而武陟县谢旗营镇,则是武陟县鹌鹑产业的“扛把子”,这里的鹌鹑蛋,从乡村,走到了全国人民的餐桌上,这里的鹌鹑蛋价格,甚至能引起全国鹌鹑蛋市场的价格波动。

小小鹌鹑蛋,究竟藏着何种能量?

河南的“鹌鹑之乡”,

产出了全国十分之一的鹌鹑蛋

仲冬时节,河南的乡镇多归于宁静,武陟县的多个乡镇则是一片喧闹场景。

土地上钻出的场房一座挨着一座,从早到晚,隔着墙头能听见院内的叽叽喳喳声不断。

驶往武陟县的路上,要是多留意路边“鹌鹑之乡”的宣传牌,便不难猜到那场房里的声音从何而来。

武陟盛产鹌鹑,鹌鹑存栏量和产蛋量均位列全省第一。

位于武陟县城东北部的谢旗营镇,是武陟鹌鹑的主阵地,也是我国北方地区最大的鹌鹑生产基地和鹌鹑良种供应基地。

谢旗营镇共有28个行政村,其中光养鹌鹑的大户就有500多家。

整个镇的鹌鹑常年存栏量在2000万只左右,高峰期能达到3000万只。

武陟县:小鹌鹑“养”出亿元大产业

多年发展中,谢旗营镇的产业链条不断延长、变强,向上下游扩展,形成了集鹌鹑种苗孵化、育雏、笼具加工、兽药饲料提供、蛋鹑养殖、粪便处理销售、鲜蛋收售、蛋制品加工、屠宰分割、精深加工、仓储物流、科技研发、产品营销于一体的完整产业链。

谢旗营镇有30多个厂家主攻鹌鹑孵化,25家育雏,20多家做经销商,4家开鹌鹑屠宰厂。

靠着养鹌鹑,谢旗营镇培养出了1家省级农业产业化龙头企业河南省武陟即可达食品有限责任公司,1家市级农业产业化龙头企业河南省武赢鹌鹑种禽孵化有限公司。

鹌鹑产业产品加工转化率达到85%,鹌鹑蛋产量约占全国11%,常年为成都、重庆,武汉、银川等地提供优质的鲜蛋供应。

户带户,村带村,

50年,河南鹌鹑蛋走向全国餐桌

去年,谢旗营镇鹌鹑产业总产值达20.04亿元,显然已成为乡村振兴的支柱产业。

从一只小鹌鹑到亿元产业,谢旗营镇的鹌鹑路走了近50年。这一切,还要从谢旗营镇冯李村讲起。

20世纪70年代末,农民的营收手段还比较单一,多是土里刨食,一个村子也不见得有一个生意人。

谢旗营镇冯李村的时任老书记,在去四川期间,注意到了既有药用价值又有食用价值的小鹌鹑。

回村后,老书记说出了养鹌鹑的想法,和村里管事的仔细盘算了一番,养鹌鹑要比种庄稼赚得多。说干就干,老书记决定带动村民发展鹌鹑养殖。

武陟县:小鹌鹑“养”出亿元大产业

说实话,最初养鹌鹑的人没几个,愿意养的人每家也只有几百只,规模都比较小。

好在鹌鹑的饲养周期短,投资少、营收快,收益摆在了明面上,村里养鹌鹑的人慢慢多了起来,久而久之,返乡创业的人和周边村庄的人也都打起了养鹌鹑的主意。

就这样,“一户带多户、多户带一村、一村带多村、多村成基地”,几十年后谢旗营镇的大部分地区都在养鹌鹑,影响还在持续向周边县、镇辐射。

家庭养殖的规模由几百只到几万只再到几十万只,产值从万元跨越到现在的上亿元。

2021年,谢旗营镇入选河南省首批“一村一品”示范村镇,并成功创建焦作市鹌鹑现代农业产业园。

2022年,冯李村被评为市级“一村一品”示范村。

鹌鹑蛋变身十亿大产业,

武陟做对了什么

武陟县鹌鹑产业的大步发展除了依靠深度融合的全产业链、国内先进的养殖模式之外,还离不开完善的服务体系以及地方政府的大力支持。

据相关负责人介绍,“长期以来,当地的鹌鹑养殖产业能在市场经济激烈竞争中稳步发展,一大批善于经营、懂业务、能吃苦的营销经纪人功不可没”。

武陟县采取“基地+经纪人+养殖户”的服务模式,由经纪人联结养殖户和市场,建立稳固的对外销售网络,以大市场带动千家万户的鹌鹑养殖,形成鹌鹑产业集群,并带动了豫北地区鹌鹑产业集群发展。

同时,为确保市场供需平衡,经纪人联结养殖户与市场,并根据自己的日销量与饲养户紧密联系,做到按市场生产,定价格收购,定时间销售,形成风险共担、利益均沾的产销模式。

“这一车是刚收上来的鹌鹑蛋,价值十几万元,明天就能送到天津,基本上一天就能收一卡车,不少客户还在排队等货。那一车是刚拉回来的鹌鹑饲料,养殖户有需求一个电话就能送到。”在灏翔农牧有限公司的经纪人王文华正在指挥工人进行装车。

小鹌鹑大产业,小鹌鹑大品牌。

武陟鹌鹑蛋制品、肉制品成功入选农业农村部2022年第三批全国名特优新农产品名录。

院地合作,校企合作,也为鹌鹑产业发展插上腾飞的翅膀。

武陟县:小鹌鹑“养”出亿元大产业

河南牧业经济学院、河南科技大学、河南省农科院等科研院校与当地深度合作,鹌鹑品种的研发,鹌鹑行业标准的制订正在有条不紊。

农业农村部第三次全国畜禽遗传资源普查,武陟鹌鹑成功入选性能测定单位。无疑,这是给予当地鹌鹑长足发展的充分肯定。

产业提档升级,离不开企业的艰苦奋斗、开拓创新。2020、2021两年疫情考验,鹌鹑孵化产业遭遇巨大冲击,河南省武赢鹌鹑种禽孵化有限公司联合全镇30余家孵化企业,全力保育种保供应。2022年全年累计孵化商品鹌鹑苗1亿余只,占全国供应量的15%;另辟蹊径,开创式研发速冻公鹌鹑宠物粮、调味鹌鹑等附属商品。河南省武陟即可达食品有限责任公司顶住市场压力,淡季市场加大蛋制品收购,保障养殖户收益。紧跟食品行业趋势,前后开创了鹌鹑预制菜、罐头、松花皮蛋、料理肉制品……

如何让鹌鹑产业进一步做大做强、走得更远?武陟鹌鹑被列入河南农业“十四五”发展规划,县委、县政府高度重视鹌鹑产业发展,出台《武陟县推进鹌鹑产业发展实施方案》。

针对鹌鹑产业的发展,县财政每年预算列支100万元,用于扶持鹌鹑产业发展,支持科研院所、龙头企业、新型农业经营主体开展科技创新、品牌创建,对开展规模化、标准化、自动化、智能化养殖的给予奖励补助。

2022年,重点支持建设1—2个优质鹌鹑种苗培育基地、1个鹌鹑产业园区、1个鹌鹑粪污处理中心,培育壮大一批鹌鹑屠宰及食品深加工龙头企业,推动“武陟鹌鹑”特色产业转型发展、高质量发展。

鹌鹑,要不止于鹌鹑:

起于产业,盛于品牌,长于文化

早在五千年前的埃及壁画上,就出现了鹌鹑的画像。《山海经》中也曾记载:“西南四百里,曰昆仑之丘,是实惟帝下都……有鸟焉,其名曰鹑鸟,是司帝之百服。”

作为现存最古老的鸟类之一,从食用价值,到药用价值,再到休闲和文化艺术价值,鹌鹑与人类的生活,高度关联。

而到了现在,由鹌鹑的商业价值延伸而来的产业价值,正在武陟县被充分挖掘,进而承载着成为带动一方共同富裕,推动乡村振兴的产业密码。

武陟县方面表示,将全力引导扶持鹌鹑产业发展,积极争创省级鹌鹑现代化产业园,将鹌鹑产业从传统的富民产业发展成为富民强镇的支撑产业,助力乡村振兴。

但武陟人的眼光,并不局限于一颗鹌鹑蛋。

在武陟县,他们试图将浓厚的鹌鹑文化赋能鹌鹑产业,延长鹌鹑产业链条,把工厂变成销售服务末端,使鹌鹑产业不仅能满足人们对物质的要求,同样还能满足人们的精神需求,形成集生产、观光、教育、科普、休闲、娱乐为一体的新型产业融合发展格局。

将鹌鹑文化,与工业旅游、农业旅游进行深度融合,同时,开发以鹌鹑为主题元素的文创产品等措施,正使得鹌鹑文化大放异彩,成为拉长鹌鹑产业链,扩容鹌鹑文化内容的重要抓手。

当下,武陟县鹌鹑事业,已经形成了产业规模,但在品牌、营销和体验等方面,依旧存在着亟需补齐的短板,这决定了武陟县的鹌鹑产业,能否迎来下一个十年大发展的关键所在。

但武陟人已经意识到,虽然武陟的鹌鹑产业已经崛起,但必须扭转强产品弱品牌的现状。

要解决此类问题,既需要政府在扶持政策、供应链金融、产业人才等方面的强力配套,更需要有大批龙头企业的拉动作用。

好在,这种情况,正在得到慢慢改善。

在这其中,一批龙头企业正在崛起,成为拉动武陟县鹌鹑产业发展的牵引力。

用了将近五十年的时间,武陟县走过了鹌鹑产业规模崛起的时代,正式迈入了亟需深耕鹌鹑产业品牌价值的关键时刻。

而未来,要想推动武陟鹌鹑产业获得长久发展,持续做大做强的核心和关键,则是深度挖掘鹌鹑产业背后的文化价值,让文化价值成为推动鹌鹑产业发展的长久内驱动力。

产业+品牌+文化价值,三驾马车齐驱,武陟县鹌鹑事业或可再度起飞。(通讯员 邵阳 夏夏 西瓜)

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