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养殖专硕 就业(【乡村振兴在青海】小鹌鹑变身“金凤凰”)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-20|点击次数:

【乡村振兴在青海】

小鹌鹑变身“金凤凰”

——“乡村行 看振兴”系列报道(12)

“天上飞禽,地下鹌鹑”。大部分人吃过鹌鹑蛋,但却很少有人见过鹌鹑。

8月23日,记者来到海东市循化撒拉族自治县积石镇河北村鹌鹑养殖基地,循着“啾啾”的鸣叫声走进养殖房,只见成千上万只毛色灰褐、体型圆滚的鹌鹑正竞相啄食。上前仔细看,这些可爱的小家伙形态与雏鸡相似,在它们觅食间,还不时有鹌鹑蛋滚落到下方的蛋槽里。

在村集体产业快速发展的基础上,“80”后撒拉族小伙韩成德以合作社为基础,成立循化县绿农农林开发有限公司,目前,拥有0.7公顷养殖基地,养殖鹌鹑3.5万羽,每天产鹌鹑蛋300公斤左右,在填补了我省鹌鹑养殖空白的同时,还开辟了一条鹌鹑养殖致富路,使小小的鹌鹑变身“金凤凰”,成为乡村振兴特色产业。

在家禽专业养殖合作社,记者看到一间间孵化舍、育雏舍、产蛋舍整齐有序排列,实现了养殖全自动化。据了解,该公司推出的鹌鹑蛋、日本豆腐和火锅店半成品等产品,年销售额达400多万元。

“养殖鹌鹑并非偶然。”韩成德说:“我的文化程度不高,以前一直都是靠种地和打零工来维持生活,日子始终过得紧巴巴的。在外漂泊打工多年,接触过很多成功人士,了解了他们的奋斗历程后,渐渐就有了创业致富的念头。生活的转折是从决定养鸡的时候开始的。2014年,我返乡回来在自家地里搭建起了鹌鹑棚,开启了创业之路。后来在创业过程中,由于缺乏技术遇到了重重困难和挫折,也曾多次有过想要放弃的念头。”

他说,在自己遇到困难,最为无助的时候,积石镇党委政府出面,及时下派技术人员提供技术支持,助力解决产业发展中的困难,帮助自己渡过了难关,从而积累了丰富的养殖经验。后来,在技术人员介绍下,自己又瞅准了养殖鹌鹑的商机。

韩成德成了第一个吃螃蟹的人。当时,养殖鹌鹑在循化乃至全青海省市场是一片空白,而鹌鹑蛋是中国药膳之一,营养价值是鸡蛋的四倍。在当地政府部门大力支持下,韩成德很快办理了手续,并利用东西部扶持协作资金修建了厂房。

凭着撒拉汉子敢拼敢闯的那股劲儿,2016年10月,韩成德从四川省首次引进了3万羽鹌鹑苗,并邀请专业养殖技术人员到合作社现场进行专业技术指导。首批鹌鹑苗成活率高达95%,给了韩成德极大的创业信心。

养殖鹌鹑赚了钱,“鹌鹑”又成了扶持产业,列入精准扶贫产业优先发展,让合作社步入正规市场,成为本土重点产业之一。如今,鹌鹑养殖已形成产业链,生产的五香、泡椒风味鹌鹑蛋产品销往全国各地,鹌鹑蛋和去壳火锅店半成品除了供应省内还销往外省。鹌鹑蛋每公斤售价16元,加工后可卖到30元,每年总销售额400万元,利润60万元左右。

乡亲们看到韩成德养殖鹌鹑赚了钱,不少村民便前来“取经”。韩成德大方地提供技术,还提供就业岗位。如今,残疾人马乙四夫和13名乡亲已在鹌鹑养殖基地就近就业,每人每月能领到3000元的工资。

产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。如今,通过自产自销、合作联销、电商外销、邮乐购快销等各种营销方式,绿农公司生产的系列产品经常供不应求。

来源:青海日报 作者:陈俊 循组

编辑:张启杰 责编:鲁东 监制:马振龙

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