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南阳鹌鹑养殖基地(河南省18个地市的特产,你知道的有多少?欢迎大家来补充)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-12-03|点击次数:

今天我们就来聊一聊河南地市的特产,从区域划分为:豫南、豫西、豫中、豫东、豫北每个区域的特产都会有所不同,今天我们就来晒晒18地市的特产都有哪些?


河南省18个地市的特产,你知道的有多少?欢迎大家来补充


豫东包含的城市有:开封、商丘、周口


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开封出名的小吃比较多,有开封灌汤包,酒鬼花生、相国寺的素饼、排名最靠前的也就是开封的花生糕了。


【开封花生糕】


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开封花生糕相信很多小伙伴都品尝过,很多朋友觉得没有我们想象的那么特别,为什么名气还这么大。据说在清朝时期,八国联军入侵中国,慈禧太后避难时经过开封,品尝过当地的花生糕后连连称赞,从此被定为宫廷的贡品,每年都要向皇宫进贡。因此开封的花生糕也就名扬四海了。


周口最出名的也就是逍遥镇的胡辣汤了。还有邓城的猪蹄、灰培豆腐、高集的烧饼、太康马头牛肉、淮阳的黄花菜、项城的白芝麻。


【逍遥镇胡辣汤】


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逍遥镇的胡辣汤是河南最具有代表性的早餐,胡辣汤发源于河南省周口市西华县的一个小镇上,后来经过反复的变化创新,经现代医学研究发现,胡辣汤有开胃消食、暖身驱寒的功效,其风味独特,味美价廉,最终成为了人们的早餐首选。


商丘当地的有名小吃还是蛮多的,郭村烧鸡、哨子汤、五香糟鱼、垛子羊肉、高炉烧饼等等。最有传统特色的也就是薛湖的牛肉水煎包啦!


【永城水煎包】


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水煎包是商丘永城的特色传统名吃,虽然在全国各地都能吃到水煎包,但是永城的水煎包确实不同,名气很高,也是最正宗,最经典的。相传早在北宋年间,薛湖镇有个人在开封府里做皇宫主厨,后来在皇后举办寿宴时做了一次这个牛肉水煎包,有一次群臣和皇帝吃了水煎包后都连连称赞,最后皇帝还御赐特封为“二品包子”,从那以后薛湖的水煎包名气就越来越大了。


豫西所包含的城市有:三门峡、洛阳、平顶山


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三门峡的土特产品种也比较多,有卢氏鸡、卢氏核桃、大营麻花、黑木耳、仰韶大杏、最出名的也就属灵宝苹果。

【灵宝苹果】


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灵宝苹果是我国六大苹果出口基地之一,连续3年在全国苹果中稳拿第一位。灵宝苹果含有多种丰富的维生素和矿物质,口感酸甜可口,营养丰富,非常受孩子老人的喜爱。为什么灵宝苹果这么有名呢?因为境内海拔高,昼夜温差大,黄土土质,降水适宜,特别适合苹果的生长,所以果味在酸度和甜度上都高于全国其它地区的苹果。


洛阳是我国“七大古都”之一,在河南无论是从旅游上还是美食上也算是名列前茅了。洛阳的特色小吃:烫面角、焦炸丸子、牡丹燕菜、小街锅贴、牛肉汤、


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洛阳牡丹饼、洛阳浆面条、不翻汤、顾县肉和、最有特色的就是洛阳的水席了。


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【洛阳水席】

洛阳水席是河南洛阳最具有特色的传统名宴,算是豫菜系、洛阳的水席最早起源于唐代,到如今已有1000多年的历史了,也是中国至今保留时间最长久的名宴之一。洛阳水席的特色就是全部热菜皆有汤汤水水、古时天气寒冷,不盛产水果,所以这里的人们习惯把当地的菜肴制作成经济实惠,汤水丰盛的宴席,时间久了也就创新出了特色的洛阳水席宴。

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平顶山比较有名的小吃和特产也不少,最具有传统的特色美食就是丁记羊汤、郏县豆腐菜、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、鲁山丝绸、宝丰酒、汝瓷


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揽锅菜是平顶山最有名的传统名菜,有着很悠久的历史,最早起源于明朝洪武年间,距现在也有600多年的历史了。揽锅菜是选用优质的精细猪肉,主要原料有蕨菜,辅料为五香大料和豆瓣酱等调料焖炒制做而成,用这种方法做出的揽锅菜吃起来香软可口,色香味俱全。

豫中包含的城市有:郑州、许昌、漯河


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【郑州烩面】


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说起郑州大家首先能想到的也就是烩面了,郑州虽然是河南的省会,但是这里比较具有特色的小吃还真不多。郑州烩面起源于20世纪八十年代,已经有几十年的历史了,烩面最早以羊肉烩面为主,后来又创新了菌汤烩面、三鲜烩面等等。烩面的精华主要在于汤,用上等的新鲜嫩羊肉和羊骨一起煮5个小时以上,一开始先用大火猛烧滚,最后再用小火煲,加入好几种中药,煲好的汤又白又亮,像牛奶一样。汤白味道鲜美,面滑筋韧,最后再放上几块大羊肉,配菜有海带、豆皮、香菜、红薯粉条、鹌鹑蛋、不仅经济实惠营养也比较丰富。有句老话:不到长城非好汉,来到河南不吃烩面,那也很遗憾。


许昌的特产还是蛮多的,禹州的粉条、还有粉皮,红薯焖子、油豆皮、腐竹、禹州十三碗、大部分都是和豆类和红薯淀粉相关。


【许昌腐竹粉条】

腐竹和粉条是许昌的传统特产,红薯粉条主要选用优质的红薯作为主要原料,加工成了红薯淀粉,然后再经过最传统的手工工艺制作成红薯粉条。

腐竹远在唐代就在各种素菜中独占鳌头,制作腐竹需要5个过程才能制作而成,从精选原料到浸豆磨浆,然后再滤浆上锅到煮浆挑膜最后烘干成竹。腐竹的特点就是色淡黄,油面光亮,豆香浓郁、入汤不化、味道鲜美、含有蛋白质百分之50,堪称素食上品。


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漯河的名小吃还是挺多的,简单的给大家介绍一下排在前10名的有哪些:郾城豆腐盒、油旋馍、舞阳杆子馍、葛记坛子肉焖饼、麻团糖、繁城牛肉、临颍五香牛肉、贡品麻花、泡椒烤河蚌、北舞渡胡辣汤

【繁城牛肉】

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我觉得漯河最吸引我的美食也就是繁城的牛肉了。繁城的牛肉是最传统的名吃,最早传于明朝嘉靖年间,距如今已经有百年的历史了,在清朝年间曾为御膳,它的特点就是色泽鲜艳、口感柔嫩,味道醇香而不腻,并且能够长期存放。


豫南所包含的城市有:南阳、驻马店、信阳

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南阳的特产有仲景香菇酱、南阳黄牛肉、西峡的香菇、西峡猕猴桃、南阳独山玉

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驻马店的特产有新蔡山羊、驻马店芝麻、正阳三黄鸡、泌阳驴

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河南最美的城市也就属信阳了,无论是特产还是美食都能排第一,信阳的空气环境也比较优。说实话信阳的特产还是比较多的,每个县都会有它的特色,信阳名气最大的也就属信阳毛尖了。

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还有南湾鱼、信阳板栗、信阳板鸭、老庙牛肉、信阳糍粑。还有固始笨鸡蛋、固始鹅块、固始水果萝卜、固始鸡米头、潢川甲鱼、潢川贡面、潢川粉皮、、罗山草席、罗山大肠汤、罗山空心挂面、息县松花蛋、商城茯苓、商城老鸭汤、商城筒鲜鱼、新县葛根粉、光山青虾、光山咸麻鸭蛋、

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豫北所包含的城市有:焦作市、安阳市、鹤壁市、新乡市、濮阳市

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焦作最有名气的就是温县的铁棍山药

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安阳最有名气的就是道口烧鸡

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鹤壁最有名气的就是淇河鲫鱼和缠丝鸭蛋

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新乡最有名气的也就属原阳的大米

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濮阳最有名气的美食也就是凉皮和壮馍了。


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很多网友都说河南没有什么特产和美食,看了上面的介绍有没有感觉到河南的特产还是蛮多的?今天就简单的给大家介绍了一下河南的特产,还有很多没提到的欢迎大家来补充哦!





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