大鹅养殖技术攻略_库百科养鹅

大鹅以散养粗放，放牧为主，是真正的绿色养殖。大鹅的适应能力强，生长速快，管理方便，投入少，收益高，这些都是大鹅的优势，下面来看大鹅养殖技术攻略。

大鹅养殖技术

1.鹅舍的建造

雏鹅体温调节能力较差，育雏时，雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥，留有通气排风口，空气流通顺畅但不漏风;窗户面积与舍内地面比例以(1∶10)~(1∶15)为宜，屋内高2米。舍内地面比舍外高25~30厘米，育雏床用木板或塑料网搭建，中间用木板或丝网间隔成3~5平方米的小格，地面用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒以及防止鼠害侵袭。舍内建有供暖设备，周围环境安静。育雏舍前建造运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水。舍内有排水沟，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中。沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积12平方米，可容纳50只鹅。

2.鹅苗育雏

①饮水与开食。雏鹅出壳12~24小时即可饮水与开食，饮用水要用25℃左右的凉开水，水中加入0.05%氯化钠和0.1%的葡萄糖水溶液，让雏鹅自由饮用。刚开食时可把青菜、菜叶切成碎叶状后拌入精料粉放在食槽中引导雏鹅，2天后逐渐增加精料用量。

②温度。温度对于雏鹅非常关键。0~7日龄，舍内温度为28~30℃，每天降1℃，直至常温。观察雏鹅鹅苗温度是否正常，也可根据具体表现确定，温度正常时的雏鹅三五成群，表现活泼，静卧无声，粪便颜色呈棕褐色或青褐色条状，略带白色。

③密度。自温育雏时，通常饲养密度为1日龄-7日龄，25~30只/平方米;8日龄-15日龄，20~25只/平方米;16~25日龄，15~20只/平方米。用火炉或地下烟道加温育雏时，1~10日龄，20~25只/平方米;11~20日龄，15~20只/平方米;21~30日龄，10~15只/平方米。

④湿度。育雏舍要保持干燥清洁，雏鹅最怕空气、室内环境潮湿，要勤换垫料，每天要打扫粪便，要保持干燥，湿度保持在60%~65%。

⑤下水与放牧。5~7日龄的雏鹅，可选择晴天、无风、温度较高的时间，水温27℃左右，把鹅赶到浅水边让其自由下水，下水时间随日龄增大逐渐增加。温度较高的季节1周龄的雏鹅即可放牧，温度较低的季节，雏鹅在2周龄时才可放牧，放牧时气温不低于25℃，将鹅赶到草地上放牧，晒晒太阳，适应环境;20~30日龄后，上午放牧3~4小时，下午放牧3~4小时，中午在舍内休息，备有充足饮水，供自由饮用。

⑥卫生与疾病防治。及时清洁卫生，包括饮用水、水槽、料槽等用具及鹅舍、运动场的环境卫生，严格控制外来人员及车辆进入场区，并定期消毒。疾病主要预防小鹅瘟和球虫病。小鹅瘟免疫程序是1~3日龄注射小鹅瘟高免血清或小鹅瘟卵黄抗体0.3~0.5毫升/羽，7~10日龄注射小鹅瘟疫苗1毫升/羽，21日龄注射小鹅瘟疫苗1毫升/羽;在阴雨连绵、温度较高的潮湿季节，饲料或饮水中加入抗球虫药，连给5~7天。

3.成年鹅的饲养管理

30~80日龄为中鹅期。主要以放牧为主，补饲少许精料，精料占日粮的10%左右。可全天放牧，但要随时观察天气变化，避免暴风雨袭击。有水源条件的要把鹅放在水中让其自由沐浴嬉戏，以利于拉伸骨架，增强体质，并能减少疾病发生;炎热的夏季，温度较高，要在水源边搭建遮阳棚，供鹅避热休息。81日龄后的鹅为后期，重点是育肥，全天放牧，增加精饲料，精饲料以玉米、糠麸、豆粕、贝壳粉为主。

4.卫生与防疫

大鹅在养殖过程当中要做好防疫工作，及时的拨打疫苗，大鹅的养殖密度要控制在每平方米3只至4只左右，雏鹅的养殖密度可以控制在每平方米15只至18只，半成年鹅的养殖密度要控制在每平方米8只至10只，这样才能保证大鹅的正常生长减少病害的发生几率。

大鹅生长过程中要等卫生工作多加留心，每天要定时的清理鹅舍内的粪便，每天对食槽和水槽进行清洗消毒工作，减少大鹅生病的可能，这样对大鹅的生长很有帮助。

大鹅养殖攻略

1.选好品种，进行经济杂交，取长补短 。要想养鹅，须选择好的品种。可利用本地母鹅产蛋多、耐粗饲、抗病强的优势，引进莱茵鹅做父本进行杂交，其后代既保留了本地鹅的特点，又有莱茵鹅生长速度快的优势。这种杂交鹅的后代8周龄育肥后，平均体重3.6公斤以上，其经济效益十分明显。

2.发展羽毛深加工，能促进仔鹅羽毛生长。有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准，但羽未长全，不能出售，导致饲养周期延长。如采取禽类废羽加工成的羽毛粉(其粗蛋白含量在80%以上)在雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右，可有效地促进羽毛的生长。

3.发展无菌笼养苍蝇育蛆业，代替价高的蛋白质饲料 。蝇蛆类是一种利用价值极高的有害昆虫，干蝇蛆含蛋白质62%，脂肪10--15% ，氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。据试验，在饲料中添加适量鲜蛆喂鸡，产蛋率提高17-25%，喂鱼增产22%，喂鹅生长速度提高19.2--42%，且节约饲料20-40%。苍蝇繁殖速度惊人。据测算，一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆，可积累纯蛋白600多吨。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于建了一个昆虫蛋白饲料生产厂，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，又是农作物的优质有机肥。蝇蛆养殖既不需要任何防疫措施，也不需要现代化厂房，不产生有毒物质，不污染环境。只需十几平方米，就可日出鲜蛆30公斤，是变废为宝技术简单的新型产业，国外养殖场大都设有养蛆车间。种植优质牧草喂畜禽，用畜禽粪便养蝇，用蝇蛆喂畜禽，再将养蝇蛆之废料做牧草优质机肥，可形成高效益的良性生态循环。

4.科学搭配饲料养鹅。目前有的家庭饲养少量鹅时，所用饲料还是以青菜、米饭两者构成，结果，鹅生长发育较慢;或采用舍养结合放牧的方法，让鹅在鹅舍附近放牧，利用天然饲料、水稻田的遗谷、鱼塘中的水生物等，这也因为营养不够全面而生长不快;此外，不少地方饲料品种极不稳定，有啥吃啥的现象还相当普遍，或者饲料品质较差。这些问题会使肉鹅生不一致，饲养周期长，耗料多，成本高，种鹅繁殖率低。要改变这种状况，应购买全价颗粒饲料，或使用预混饲料自配鹅用全价饲料。预混饲料一般由专业生产厂家配制，是根据鹅的生长发育需要和不同阶段的特点，把鹅所需各种添加剂如氨基酸、维生素、微量元素和其它必需的微量添加成分按不同的比例均匀混合而成的总汇，有时还会应养户要求或生产情况加入少量预防用的药物如抗菌素等。在使用上，农户先准备好几种常用的饲料，如豆粕、玉米、麸皮等，再按不同生长阶段添加一定比例的预混饲料，便可保证鹅的生长发育需要，所以，在使用上带来很大的方便，质量上有保证。预混饲料在鹅日粮中的比例是很小的，常用的有1%的和4%，例如4%的，在雏鹅日粮中，玉米占62%，麸皮占6%，大豆粕占28%，预混饲料只占4%;在大鹅日粮中，玉米占65%，麸皮占11%，大豆粕占20%，预混饲料只占4%。

养鹅模式

1.放牧养鹅

放牧养鹅是农家短、平、快的致富途径。东北有大量天然牧场，生长着众多的鹅喜食的野生牧草，如水稗草、苦卖菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草等，营养成分高，污染少。每年4～5月份雏鹅开始放养，至9～10月份即可出栏，每只出栏鹅仅耗料4～5千克。辉南县王福海放牧养鹅700只，共耗料3000千克，出栏体重达4.5千克左右，按现价出售净利1万余元。

2.种草养鹅

在个别放牧条件较差的城镇地区，可种草养鹅。经过试验，长白鹅每只投喂50千克鲜草，再补喂2千克精料，10周龄体重可达4千克。一般牧草亩产量为5000～8000千克，即每亩牧草可喂养大鹅100只以上，按每亩牧草400元计算，精料按1.25元/千克计算，其直接成本不超过15元/只。

3.秋季养鹅

过去，农民一直习惯于春育秋售，而实际上冬秋养鹅效益更高。可采用种植饲料玉米，及时青贮，青贮后喂鹅，解决冬季的鹅用青、精饲料问题。每亩饲料玉米可产青玉米秸6000～7000千克，按每只鹅每天平均食用0.75千克青贮玉米计算，每亩饲料玉米青贮后供100只大鹅食用90天，每年春季毛鹅紧缺，因其羽绒品种好，毛鹅收购价格要比秋季高出1.5倍左右。秋冬季节养鹅每只纯利高达15元以上。

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