江苏淡水水产养殖(江苏南京：“科金兴农下午茶”走进高淳 共话河蟹高产高效生态养殖新前景)

龙虎网讯（记者 石潇梅 通讯员 叶平）推行地产河蟹高产高效生态养殖，提高河蟹养殖产业的综合效益和竞争力，12月16日，南京市农业农村局联合江苏省现代农业（河蟹）产业技术体系在江苏南京高淳·固城湖螃蟹市场召开了“科金兴农下午茶”系列活动之河蟹高产高效生态养殖服务对接会。

今年，南京市农业农村局锚定实现农业高质量发展目标，以农业产业链为抓手，聚焦优质稻米、多功能蔬菜、绿色蔬菜、现代茶、都市花卉、精品蟹虾、特色鱼、南京鸭等八大农业主导产业，开展“科金兴农下午茶”系列活动，进一步提升农业主导产业链、供应链的稳定性和竞争力，全面助力乡村产业兴旺。本次对接会邀请专业学者、专家等，以“下午茶”形式与本地河蟹养殖生产规模经营主体及一般养殖户对接交流，探讨并解决现阶段南京河蟹产业发展遇到的问题与困难，促进养殖主体优化养殖模式、调整养殖方式，协同推动南京河蟹产业高质量发展。

江苏省现代农业(河蟹) 产业技术体系、江苏省淡水水产研究所高级工程师付龙龙作了《江苏河蟹养殖模式概述与主要风险因子管控策略》的专题报告，详细介绍了江苏省河蟹主产区各具特点养殖模式，包括金坛“小精高”模式、苏南高产高效模式、兴化模式、泗洪模式、“863”生态养殖模式、全程配合饲料模式、河蟹公母分养模式。从塘口条件、养殖投入情况和河蟹收获情况等多方面将省内不同河蟹养殖模式的优缺点进行了分析比较，关于河蟹养殖的“干货”让现场的养殖主体内行们获益匪浅。

“高淳河蟹养殖开始于上世纪九十年代初，以低密度、大规格、品质好、上市早的特点闻名全省、全国。高淳河蟹目前规模有21.2万亩，占到南京市河蟹总养殖面积的75%以上。”对接会上，南京市水产科学研究所所长周国勤详细介绍了高淳河蟹产业发展情况。据悉，近年来，南京河蟹产业发展以实施乡村振兴战略为抓手，在良种培育、养殖模式示范、尾水治理、用药减量、配合饲料替代幼杂鱼等健康养殖方面取得了显著成效，积累了典型经验，对推进水产绿色健康养殖，促进渔业高质量发展发挥了重要作用。河蟹产业作为南京市农业农村特色优势产业，2021年全市养殖面积达到28.2万亩，占全市水产养殖面积的54%，河蟹产业链产值预计达60亿元，为丰富城乡居民“菜篮子”、繁荣农业农村经济、打赢脱贫攻坚战等方面作出了重要贡献。

“河蟹要分阶段精细化饲养，要建立健康养殖体系，管理实现流程化，生产系统要不断优化。”“实现生态化养殖，我觉得除了技术因素外，还要注重开展一二三产业融合的河蟹产业合作。”“什么样的土壤最适合河蟹生长？请专家们帮忙给些建议。”活动现场，江苏青松生态公司及南京冠领蟹业有限公司、广东绿百多生物开发有限公司、南山金甸南京蟹业有限公司等参会的企业代表面对面交流探讨，主要围绕自身优势和短板，分享交流过去一年的养殖情况，也提出优化养殖模式、调整养殖方式方面的技术问题和需求。江苏省淡水水产研究所、南京农业大学的专家们认真听取了河蟹产业发展及各企业代表的发言后，以问题为导向给出了答疑和指导意见，并在最后进行了针对性的点评。

会上，南京市农业农村局副局长张勇奇在总结发言中指出，南京坚持河蟹产业高质量定位、高端定位，创新河蟹养殖模式，加快推进河蟹高产高效生态养殖，还要在种业建设上下功夫，提高种苗自给率的同时增加良种覆盖率，尽快启动“固城湖1号”螃蟹种质资源保护和新品种选培，加强水产种质资源库（场）和苗种生产基地建设，培育壮大水产种业领军企业，全面提升良种亲本供种保障能力；要进行技术集成，在养殖模式上进行创新，尤其抓住套养模式、放养密度及上市时间等几个关键点争取有所突破；要在池塘条件及渔业设施配套上跟进，对养殖片区进行统一规划和设计，未来养殖要更注重生态友好，尤其在池塘生态化改造及尾水处理上要跟进，其次通过设施配套，提升河蟹养殖的硬件条件；要做好市场推广，积极抓住成功创建“全国农业全产业链典型县”的有利时机，整合各类资源，加大研发、生产、加工、储运、销售、服务等产业链延伸，积极发展休闲体验、文化创意、直供直销等新业态和新模式，提升品牌价值和产业量级，让养殖户享受品牌增值收益。