养殖肉山羊(了解肉用山羊饲养的重点技术)
一、 种公养的饲养
种公养的优劣,直接关系到后代的品质。饲养种公养的基本要求是:保持健康的体格、旺盛的性欲和良好的配种能力,优良的精液品质能保证母羊受孕。
1、 饲养特点
营养全面、长期稳定,保持既不过肥、也不过瘦的种用体况。
2、 饲养措施
在配种期,提高营养水平,每天补喂混合精料0.5~1.0kg,同时补喂青干草、胡萝卜、南瓜等饲料和鸡蛋1~2个;给予种公羊适当的运动。一般每天放牧运动6~8小时。如果运动不足,会产生食欲不振、消化不良、精于活力差的现象。合理掌握配种次数。每天采精2~3次;连续果精3天,休息1天。与母羊分开饲养,并做好修蹄、圈舍消毒及环境卫生等工作。
二、繁殖母羊的饲养
繁殖母羊是羊群正常发展的基础。对繁殖母羊应分别做好配种前、怀孕前期、怀孕后期以及哺乳期的饲养管理工作。
1、 配种前 要保证母羊能正常发情、排卵和受孕。因此,在配种前1~1.5个月就要开始给予优饲,使母羊获得足够的蛋白质、矿物质和维生素,这对营养状况差的母羊提早发情尤为重要。
2、怀孕前期 母羊的怀孕期为5个月,前3个月称为怀孕前期。这一时期,要加强放牧饲养,供应充足的营养物质,满足母体和胎儿生长发育的需要。
3、 怀孕后期 即母羊临产前2个月。这一时期,应补喂含蛋白质、维生素和矿物质丰富的饲料,例如青干草、豆饼、胡萝卜、骨粉、食盐等,以每天每只补喂混合饲料0.25~0.50kg为宜。饲养管理应注意不要喂发霉、腐烂的饲料;放牧时不宜赶得过急,防止流产;临产前3天进入产圈,做好接产准备工作。
4 、产后泌乳期 母羊刚生下小羊后身体虚弱,应加强喂养。在饲养上应供给优质青干草和混合饲料。刚分娩的母羊,1周内不要放牧,1周以后放牧应由近逐渐到远。泌乳盛期一般在产后30~45天,在此时期,羊的泌乳机能对饲养条件最敏感,应该给予最优越的饲料条件,配合最好的日粮。一般来说,在放牧的基础上,每天每只羊补喂多汁饲料2kg、混合饲料0.25kg。泌乳后期要逐渐降低营养水平,控制混合饲料的给量。
三、 肉用山羊的育肥
包括当年羔羊和老残羊或淘汰羊的育肥。
1、 育肥前的准备
一是将不作种用的冬、春公羔集中起来进行育肥。规模化羊场以500~2000只为宜;农区每户可饲养10~50只,8~10月龄出栏。二是将老、弱、残及淘汰羊集中育肥,强度育肥2~3个月出栏。
2、 去势
对不留作种羊的公羔在生后1个月左右用结扎法去势,方法是用橡皮筋将阴囊颈部扎紧,阻断与睾丸的血液流通,半个月左右结扎的部位便可坏死脱落。
3、 驱虫
育肥山羊在育肥前一定要进行驱虫和药浴。体内寄生虫一般可采用丙硫苯咪唑、左旋咪唑等药驱杀,体外寄生虫可用敌百虫、双甲脒等药浴驱杀。
4 、育肥方式
通常可分为放牧育肥、舍饲育肥和半舍饲育肥3种方式。
4-1 放牧育肥 对当年公羔或羯羔,或无繁殖能力的公、母羊,采用放牧育肥方法。注意事项如下:
根据不同天然草地的情况,确定适宜的放牧地点和方式。天然草地大致可分为林间草地、草丛草地、灌丛草地和零星草地。在放牧育肥时,应尽量选择好的天然草地放牧,充分利用野生牧草和灌木枝叶在夏、秋季节生长茂盛的特点,做好育肥工作。按天然草地的面积和数量划分为若干个小放牧区,按照一定的顺序轮回放牧,可使羊只经常采食到鲜草,又可使牧草得到再生机会。放牧育肥还要注意人不离羊、羊不离群;定期驱虫、药浴和补喂食盐。
4-2 舍饲育肥 其技术关键是合理配制混合饲料。配制日粮要尽量选用青粗饲料,例如青干草、青草、树叶、农作物秸秆,同时饲喂混合饲料。每天每只羊可喂优质青干草1~2kg或青粗饲料5kg左右、混合饲料0.5~1.0kg;饲喂的顺序是先粗后精,即粗饲料--混合饲料--多汁饲料。喂混合饲料的时间,一般在早、晚分2次喂,并防止羊只互相抢食。喂羊的饲料要清洁、新鲜,调制好的饲料应及时喂完,防止霉变;青贮饲料随取随喂;块根类、藤蔓及长草类饲料要洗净、切碎,以提高饲料利用率;若能将精饲料、粗饲料和微量元素添加剂加工成颗粒饲料,则育肥效果更理想。
4-3 半舍饲育肥 目前大多数饲养者在山羊育肥的后期都采用这种育肥方式。其放牧管理与放牧育肥相同,补饲的饲料量比舍饲育肥低一些。一般每天每只羊可补喂混合饲料0.25~0.50kg、青绿饲料1~2kg,出栏前补饲育肥2-3个月,可以有效地提高屠宰前的体重和产肉量。
四、 山羊补饲(混合料)参考配方
配方1:玉米20%、麦麸25%、大麦20%、菜饼10%、棉籽饼5%、草粉18%、骨粉1%、食盐1%。
配方2:玉米50%、麦麸30%、豆科草粉16%、鱼粉1%、蚕蛹1%、贝壳粉1%、食盐1%。
配方3:玉米50%、豌豆25%、麦麸25%,每100kg混合饲料加骨粉2kg、食盐1.5kg。
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