昌乐养殖合作社(她给鸡喂中草药,售价翻三倍,年销售额超千万)
中草药养鸡
在山东省潍坊市昌乐县南流泉村,养鸡大户王爱芹给鸡做的食谱非常特别,除了玉米面儿、胡萝卜馅儿、洋葱碎等混合在一起的饲料以外,她还要根据不同时令和节气,在饲料中掺入中草药,提高鸡的免疫力,预防疾病。
王爱芹说,鸡妈妈吃了她调配的饲料,体格健壮,下出的蛋口味更佳,也更有营养。
在规模化养鸡之前,王爱芹和丈夫在村里做了多年的砖厂生意,2006年,他们关停了砖厂,并在砖厂的空地上种上了果树,还在林下散养了200余只蛋鸡。
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从散养到中草药喂养
南流泉村三面环水,风景宜人,时常有城里人来郊游、垂钓。游客们看到王爱芹家的鸡都是散养的,纷纷上门购买他们家的鸡蛋。这让王爱芹看到了散养鸡的市场前景,第二年,又引进了1000只蛋鸡鸡苗,紧接着追加到3000只。2009年,她牵头成立了昌乐隋姑山蛋鸡养殖专业合作社,带领村民特别是农村妇女一同养鸡致富。
王爱芹养鸡一直采取围栏散养的方式,为了不影响村民的生活以及保护水源地,她将养殖场建在了远离水库的山坡上。栖息在山林丛草间,养殖场的鸡更加欢实,产出的鸡蛋品质也更好。
养鸡特别是散养鸡,最难防控的是疾病。通常,为了保证鸡苗的成活率,养殖户会给鸡苗注射抗生素等药物预防疾病,这不仅容易使鸡产生抗药性,还可能造成药物残留,不利于人体健康。
如何在不打抗生素的情况下提高鸡的免疫力?请教了一些养鸡行家之后,王爱芹开始自己摸索,尝试着给鸡喂食“中草药”——在鸡食中添加了蒲公英、板蓝根、苦菜、马齿苋等人们所熟知的清热败火的野菜。
为了刺激鸡的食欲,她还将大蒜、洋葱等捣碎后掺到鸡食中一同喂食。她采购许多对鸡有益的中药材,还花了上万元买了一台电加热的大锅熬煮,保证“药效”。后来,她又给鸡喂食枸杞、丹参等“补药”,“枸杞具有生理活性,鸡吃了会毛色光泽、肌肉丰满。丹参具有通络活血的功效,鸡吃了会更喜爱运动。”
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拓展电商、微商销售渠道
养鸡离不开科学技术。在畜牧学校老师的指导下,王爱芹学会了什么时候给鸡打疫苗,学会了检测鸡群抗体水平,学会了培育益生菌,并通过给鸡舍喷洒益生菌,杀灭有害菌,还学会了给鸡增加营养素,比如给鸡喂食胡萝卜,因为胡萝卜富含多种维生素,可以促进鸡的新陈代谢,加速能量转换,提高鸡的产蛋率。
付出终有回报。2014年春,一场禽流感疫情爆发,当临近几个县市的养鸡场损失惨重之时,王爱芹家的鸡却依然生龙活虎,丝毫没有受到疫情影响。
“我们请来第三方专业检测机构对鸡蛋进行了检测,所有抗生素检测结果全部为‘未检出’。我们怕采购的饲料有问题,就自己承包土地种植玉米、胡萝卜等。”现在,隋姑山合作社生产的鸡蛋通过微商、电商等互联网渠道销往全国各地,虽然售价是普通鸡蛋的三倍,但消费者仍然乐于购买,每天销售量达到1.5吨,年销售额超过1000万元。
编辑:张程
统稿编辑:孟然
责任编辑:曹畅
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