养殖山鸡的市场前景分析(野鸡,价格一直在上涨,养殖少,今年养殖不愁销路)
人们对于寻奇猎艳的爱好一直都是有增无减的,经济条件的改善,给人们的餐桌和肚皮带来了更加丰富的食物来源。野鸡作为野味之王,它的滋味和口感自然是人们想要尝试和体验的。与此同时,野鸡也是受国家保护的珍禽,是严禁猎杀和贩卖的。所以,野鸡养殖业也就应运而生了。
养野鸡赚钱吗?
野鸡,又名雉鸡、山鸡,极为漂亮,是凤凰的原型,最大特点就是:好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味,具有极高的经济价值,被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来,随着人们生活水平的提高,野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是,野生野鸡受国家法律保护,严禁猎杀和非法经营,加之自然界存量极少,因此人工养殖野鸡商机无限。
野鸡养殖成本投入
按照饲养300只野鸡计算。
固定资产:建鸡舍及设备6500元。
鸡苗费用:每只鸡苗进价为5元,300只总共1500元。
饲料费用:每只鸡的饲料成本为最高14元。
野鸡养殖利润分析
以引进300只小野苗为例,公母比例5:1。
每只母鸡年产蛋按90枚计算(实际产蛋量要高得多),50只母鸡年产蛋4500枚。
种蛋合格率按95%计算,受精率、孵化率、成活率均按80%计算,则年产野鸡为4500×90%=4000个蛋×80%=3200个种蛋×0.8=2500只小鸡×80%=2000只。
饲养3个多月商品鸡可达1.5千克,目前售价40~60元/只,即使按土鸡价卖,也可卖34元。
按30元一只算,一年毛收入:2000只×30元/只=6万元。
将野鸡制作成标本,一个野鸡标本可以卖到200~300元,其利润惊人。
野鸡养殖前景
1、野鸡的食用价值
野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。野鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送野鸡的热潮。
2、野鸡的药用价值
《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏喘息等。它含有人体所必需的氨基酸21种之多,其中有多种是人体自身所无法合成的,符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素,对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的疗效,对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%,还有防治癌症的作用。
3、野鸡的观赏价值
野鸡是凤凰的原型,节日送野鸡是我国自古就有的传统,有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。
综上所述,野鸡在市场上一定是很受欢迎的,野鸡的养殖做得好还是有利可图的。但是做养殖不仅要看到市场需求,还要能够打开销路,创建自己的品牌。
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