江西省豪猪养殖基地(刘前军：喂养豪猪促脱贫)

刘前军：喂养豪猪促脱贫

豪猪养殖基地

红网时刻桑植7月25日讯(实习记者 刘瑶)定家峪村位于桑植县瑞塔铺镇西部，是一个贫困村。近年来，一个叫刘前军的人，带领大家养殖豪猪，使这里成为了有名的湘西豪猪养殖基地。

军营中，他是个保家卫国的好军人；乡村里，他是个脱贫致富的带头人。

退伍后，奔波深圳。十五年，付出过多少汗水，经历过多少沧桑，或许只有他自己知道。从普通的保安到大型酒店的餐饮部主管，每年年薪20万，衣食无忧，但看到市场的空缺，家乡的贫穷，他不甘于平凡，选择奋起直追。2011年，怀着创业梦与脱贫致富梦，刘前军毅然回到家乡，进行创业。

经过对成本、技术、市场等方面的悉心研究，刘前军发现豪猪价格昂贵，但在市场上却供不应求，有很大的发展空间。豪猪是草食动物，身体强壮，生命力强，几乎不生病，是自然界抗病能力最强的动物之一。并且以植物根、茎为食，尤喜玉米、薯类、花生、瓜果、蔬菜等。而且豪猪集肉用、药用、欣赏价值于一体，受到消费者的喜爱，被誉为“山珍”，素有“动物人参”之美誉。

经过初步考察，定家峪村的地理位置及自然环境适合养殖豪猪。确定好发展项目后，沉稳冷静的他没有冲动行事，而是与几个志同道合的战友到江西、河北、重庆等豪猪基地进行考察，以便对豪猪的市场、技术有了更多的了解。紧接着，建栏舍、学技术、做宣传、开市场，他们开始了“梦想之旅”。

刘前军和战友们每天搬砖担沙，和泥砌墙，终于在2011年建成豪猪养殖栏舍。他们用双手，将一片秃地变成了一间间栏舍。接着从江西、常德，引入80多头豪猪品种。刚引进不久，由于初期建设栏舍太低，几头强壮豪猪跑入山中，战友们连忙打着火把，开着手电，树林里、草从中，到处寻找逃跑的豪猪。有了这次事故，大家每天晚上轮流值班，紧盯豪猪，来回穿梭于栏舍。

当时，很多村民不知道何为豪猪。刘前军和战友们用双脚，走遍村组，将豪猪价值普及到大众心中；用智慧和耐心，将豪猪养殖技术推广给更多想要养殖豪猪的村民们。渐渐地，豪猪在定家峪村及周围村子里“火”了起来。

2012年，刘前军养殖豪猪将近300头，2013年扩增到600多头。眼看着规模越来越大，收益正在眼前，但突然其来的市场降价，令人有点喘不过气来。豪猪鲜肉价格从140元每斤下降到50元每斤，市场需求量也急剧降低，面对着巨大的压力，刘前军咬牙坚持。2014年规模已经达到了1000多头，但每天都在亏损，连小孩100多元的学杂费都无能为力。

但刘前军和战友们没有放弃，他们认真讨论，结合自身的地理位置，利用周围的环境，看重了张家界旅游市场，最后想出对策：借资开了一家土菜馆。

由于豪猪肉是高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食、富含钙磷矿物质等多种营养成份,无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特，倍受消费者喜爱，因此消费市场逐渐打开。主要销往张家界旅游市场，其它每年还销往北京、深圳、上海等地50头左右。在他们的坚持与不放弃下，豪猪产业与土菜馆生意又有了转机。

为了开拓更广阔的市场，2014年成立了以刘前军为法人代表的桑植县源满农业发展有限公司，主要是对豪猪肉进行深加工，做成豪猪肉酱、辣子豪猪肉等产品，在张家界市旅游区超市作为土特产销售给游客，大概每年有上百万的收入。

豪猪养殖越来越好，刘前军不忘家乡不忘百姓。在2015年，刘前军成立了桑植县定家峪畜牧养殖专业合作社，建设豪猪养殖示范园，从原来的33间扩大到250间，目前还在修建，很快就能完工。合作社覆盖了定家峪村、杨家洛村、王家坡、鸟儿岭、马井村共5个村的建档立卡贫困户585户1856人，保底资产收益分红18.56万元。同时，每年给桑植县至少100户贫困户每家免费提供9头四斤的豪猪猪崽喂养，10个月后再以35元每斤进行回收，回收后扣除100元的成本费，参与的贫困户每年纯收入实现5000元。

谈到未来，刘前军表示，将加强与湖南医科大学的对接，根据现代医学研究成果对豪猪刺进行开发，将其加工为豪猪刺酒，更好地拓展市场，带动更多贫困户致富。