羊养殖市场(2020年中国羊养殖业发展现状、进出口及发展优势分析「图」)

一、中国羊养殖业现状

我国是养羊历史大国，地方优质羊品种丰富，是我国家畜动物多样性的重要组成部分，羊身上的奶、肉、毛皮都是人们日常生产生活所必需物质，随着社会的发展和人们消费水平的提高，人们逐渐认识到了，相比于猪肉，羊肉具有高蛋白低脂肪的营养保健作用，深受广大消费者欢迎，羊肉市场需求剧增，羊产业发展逐渐向肉用为主转变，随之带动全国肉羊养殖规模迅速扩大，成果显著，肉羊养殖产业发展前景广阔。据国家统计局数据，2020年全国羊出栏31941万头，比上年增加242万头，增长0.8%。

数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理

虽然羊出栏量稳步增长，但是羊存栏量却在始终维持在30000万头左右，没有较大增长。特别是近几年羊出栏量大于羊存栏量，面临可出栏羊数量的不足。造成这种现象的原因主要是由于受国家政策的影响，部分地区出现了限养，导致羊存栏量增长陷入停滞。

数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理

二、羊养殖业出口分析

我国出口的羊以除改良种用外其他山羊为主，这种羊主要用作肉羊。我国是羊养殖大国和羊肉消费大国，但是却是羊贸易小国。主要是由于我国羊肉消费量大，但是羊养殖受到政策影响，羊养殖量增长陷入停滞。随着羊养殖量增长陷入停滞，但是羊出栏量的上升，为了满足国内市场，羊出口量也逐渐下降，到2020年除改良种用外其他山羊出口量下降至46240千克。

2020年我国除改良种用外其他山羊出口的地区仅为香港一地。主要是由香港地区土地面积狭小，不适合养殖业的发展，因此只能依靠进口，而香港背靠大陆，因此香港的羊肉主要从大陆进口。广东省和香港相邻，香港进口羊走广东省进入香港。

数据来源：中国海关，华经产业研究院整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国羊养殖行业发展前景及行业投资策略研究报告》

三、羊养殖业进口分析

虽然我国羊肉缺口大，但是进口的活羊主要是改良种用绵羊，用于改良国内的羊品种。而且随着我国羊品种的不断丰富，进口的改良种用绵羊也在逐渐减少，到2020年中国改良种用绵羊进口量仅为8455千克。2019年和2020年，由于羊出栏量大于存栏量，我国也向其他国家进口除改良种外其他山羊，进口量分别为77193千克和11858千克。2019年和2020年除改良种外其他山羊进口量相差巨大主要是受到新冠疫情的影响。

从进口地区来看，我国改良种用绵羊和除改良种外其他山羊都是进口自大洋洲，不同之处在于，改良种用绵羊全部进口自澳大利亚，但是除改良种外其他山羊进口地为澳大利亚和新西兰，进口量分别为3035千克和8823千克，新西兰进口量接近澳大利亚进口量的三倍。主要是由于国际形势的变化，我国与澳大利亚的关系较为紧张。

而进口的地区为北京和山东，其中除改良种外其他山羊全部由山东进口。改良种用绵羊由山东和北京进口，进口量分别为1675千克和6780千克。

数据来源：中国海关，华经产业研究院整理

四、春季养羊六大病害

急性胀气病：羊在放牧时过量啃食青草,或在舍饲时因长期喂干草,偶喂青草,导致吃量过多,吃后在胃中急性发酵,产生大批气体,使羊反当发生阻碍,瘤胃迅速扩张,形成急性胀气病,如援救不及时或援救方法不当会致羊死亡。援救方法：找一截香椿或柳树根含在羊嘴内,两端用绳子绑在羊身上让羊咀嚼,再用新鲜草木灰10-20克兑50-100毫升植物油灌服。如都不奏效,可请兽医进行穿刺放气。

误食毒草毒物引起的中毒：羊吃了被农药污染的青草、有毒野菜野草、糜烂物等,会发生中毒,其症状为口吐白沫、口鼻发紫、呼吸急促。此时应紧急援救。可以让羊口含木棍,随唾液排出毒液,然后灌鸡蛋清5只,皮下注射阿托品2-5毫升。

感冒：早春乍暖还寒,羊忽热忽冷,易发生感冒。对病羊可肌肉注射氨基比林或安乃近5-10毫升,青霉素160万单位,链霉素50万单位;也可用生姜100克、葱2棵,切碎熬汤兑红糖50-100克灌服,一日2次,连服2天。

腹泻：羊在冬季大都单食干草,春季乍吃青草,肠胃不能立即适应,若多吃可造成腹泻或胀气。防治办法:将青草、干草搭配着饲喂,不能猛地都喂青草,使羊肠胃有个逐渐适应过程,发生腹泻时可给羊口服庆大霉素。

寄生虫病：春季羊在低洼地放牧或饮用塘水、吃脏草等,体内外易感染寄生虫,所以在春季3-4月间应对羊进行体内外驱虫。

过敏反应：个别羊在放牧时采食青草、野菜或接触异味时会产生过敏反应,表现为打喷嚏、流眼泪、走步蹒跚,此时应立即将羊赶离过敏区,一般很快便能恢复正常。

春季养羊六大病害

数据来源：公开资料整理

五、我国羊养殖业发展的优势

1、羊品种资源丰富

我国羊品种资源丰富多样，主要分为绵羊、山羊两个畜种，现有地方绵羊品种44个，地方山羊品种56个，近几年我国也在开展引种和选种工作，近60年来共引进绵羊品种33个，培育绵羊新品种21个，引进山羊品种5个，培育山羊新品种9个。

为了适应市场需求，我国研究者也在积极致力于肉羊的杂交改良工作，引进国外优质的肉羊品种，如杜泊羊、澳洲白羊、德国美利奴羊等品种，优选本国具有优质性状的地方品种羊，如繁殖率较高的小尾寒羊、湖羊等，进行杂交改良，保留繁殖率高特性，提高产肉率，促进我国羊产业发展。

2、我国草原辽阔，草地资源丰富我国是世界上草原面积最丰富的国家之一，拥有草原面积近4亿平方公顷，占全国土地面积的40%，主要包括：东北草原区、蒙宁甘草原区、新疆草原区、青藏草原区、南方草山草坡区五大草原区域，牧草种类丰富。2016年据农业部统计，全国天然草原鲜草总产量103864.86万吨，折合干草约32,559.5万吨，全国草原综合植被覆盖率达到了54.6%。

3、秸秆、饼粕等农副产品饲料资源丰富

据统计，2017年我国种植青贮玉米3150万亩，可生产青贮玉米1.9亿吨，玉米种植面积约为5.32亿亩，可生产玉米干秸秆2.592亿吨，还有水稻秸秆等能被畜牧业利用的秸秆资源可占全国秸秆资源总量的1/3。2016年农业部实施“粮改饲”政策，全国17个省进行试点，要求每年青贮秸秆种植面积增加到600亩。还有许多农作物副产品，如大豆饼粕、瓜子饼粕、小麦麸皮等都能作为饲料资源，同时许多研究者还在积极开发新的农作物或果蔬副产物成为饲料资源。

4、研究并推广各种养羊新技术

为了改善原有放牧为主的养羊状况，设立了多项养羊新技术研究项目和课题，推广了一大批养羊新的科研成果和配套技术，培养了一大批养羊科研技术专业人员和不同层次的科技队伍，分散在企业、科研院所、农村、牧区等地，提供行之有效的社会科技服务，为我国养羊业现状的良好高效发展提供了有利条件和基础。

5、市场需求优势

进入21世纪后，我国经济赶上了快速发展的高速列车，人们的生活水平也得到了较大提升，人们不再只满足温饱，同时更加注重饮食的安全健康及营养均衡。羊肉具有高蛋白低脂肪低胆固醇的营养保健作用，同时羊肉味道鲜嫩，具有温补、驱寒等药用作用，深受广大消费者欢迎，致使城乡居民对羊肉的需求量不断增加，羊肉市场占有率也不断增加。

我国羊养殖业发展的优势

数据来源：华经产业研究院整理

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