什么是山黄鳝？山黄鳝的效用和禁忌_库百科黄鳝养殖

黄鳝这个动物最近大火，但很多人都以为黄鳝就只生活在水中，生活在淤泥质水底层，若长时间离开水黄鳝就会死亡，这是很多人对水黄鳝的认识!但还有一种山黄鳝没水也能生存，山黄鳝身体也非常细长，和水黄鳝一样呈蛇形，但这种黄鳝早就跑到了山上钻洞去了，所以叫山黄鳝，有些地方也叫旱黄鳝！

什么是山黄鳝

山黄鳝，鳝鱼的一种。鳝鱼为合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类中的一种。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，目前只在云南陇川县有分布。山黄鳝靠喉部的表面微细血管直接吸取空气，而不像鱼一样用腮呼吸，因为它的腮退化了。

山黄鳝和水黄鳝习性、基因和功效等很多方面都很相似，就生活环境不同，生活在山地的泥地中，但这种山黄鳝非常好斗，很凶而且咬人，所以有经验的人，会用一根小棍放进山黄鳝洞，钓鱼一样钓它出来!

形态特征

形态头体长 180毫米，尾长300毫米左右。体侧自颈部至肛侧有纵沟。背鳞 16～18行，中央8～10行具棱，前后

脆蛇鳞棱连成纵棱，与尾背鳞棱相连。腹鳞10行，平滑，尾部腹面的鳞则具棱。头背只额鳞、顶间鳞与单枚的前额鳞较大，前额鳞与吻鳞之间有 2枚小鳞。眼小。耳孔亦小。背面棕色或古铜色，两侧略带紫色，腹面浅肉色。雄性背面有一些翡翠色鳞片，缀连成若干短横斑。在疏松肥沃的土壤内穴居。早上和午后出洞活动。以蚯蚓为主要食物，也吃蝼蛄、蟋蟀等小昆虫或蛴螬。5月中旬至6月中旬交配，6～8月在雌蜥于洞中挖成的深 3厘米直径 9厘米的半圆形穴内产卵3～8枚。卵白色，椭圆形，长约 2厘米。孵化期20余天。

药用

【别名】碎蛇、银蛇、山黄鳝、地鲜、蝎蛇、片蛇、蛇蜥、金星地鳝、无脚蜥、金蛇。

【来源】蛇蜥科动物蛇蜥Ophisaurus harti Boulenger 或细脆蛇蜥Ophisaurus gracilis(Gray)的干燥全体。春末、夏初捕捉。

【制法】放入瓦缸中用酒醉死，或放在锅内用微火烧死，取出将头朝内，尾朝外，盘成圆盘状，以竹签插住，即时微火炕干。

【性味归经】甘、咸，温。

【功能主治】祛风除湿，舒筋活络，散瘀。用于风湿疼痛，头晕目眩，跌打损伤。

【用法用量】每次3～5钱，干品研末，开水冲服，亦可泡酒服。

【化学成分】含蛋白质等。

入药

【采集】春、秋捕捉，捕得后用酒醉死，或置锅内用微火炕死，然后盘成圈，以竹签插住，再用微火炕干。

【药材】干燥的脆蛇多已盘成圈状，直径约6～10厘米。蛇的背面棕黄色或缉褐色，有光泽;鳞片不太明显。具有方格形的网纹，并有黑色横纹：腹面黄白色，带有篾片夹持时遗留下的痕迹，腹侧面各有1条凹沟。头部呈三角形，尾部细尖，或短促。体轻、干脆、气微腥。大者身短粗壮，色泽较深：小者瘦长，尾部尖，背面色泽较淡。以条匀、无碎断、气腥不臭、有光泽者为佳。产四川、云南等地。

【炮制】去头，切段，焙干用。

【性味】咸，平。①《本草拾遗》："味咸，半。"②《开宝本草》："无毒。"③《四川中药志》："性平，味辛咸，有小毒。"

【归经】《四川中药志》："入肝、脾、肾三经。"

【功用主治】散瘀，祛风，消肿，解毒。治跌损折伤，大麻风，痈疽肿毒。①《开宝本草》："解生金毒。人中金药毒者，取金蛇四寸，炙令黄，煮汁饮，频服之，以瘥为度。银蛇解银药毒。"②《本草图经》;"能解众毒，止泻泄及邪热。"③《纲目》："疗久痢。"④《滇略》："治恶疽，腰以上用首，腰以下用尾;又治大麻风及痢。"⑤《滇黔记游》："接断骨。"⑥《纲目拾遗》："肉熬膏，箍痈疽，去风疠。其骨醋磨，围肿毒。"⑦《中药形性经验鉴别法》："治关节痛，神经痛，恶疮肿疡。"

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱;浸酒或入散剂。外用：熬膏涂。

【宜忌】《四川中药志》："无风湿瘀血凝滞及孕妇忌用。"

山黄鳝血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

山黄鳝以为有其它动物来争夺其领地，就一口咬住小棍，不轻易松口，这时就是钓黄鳝，让人不用太费力气去深挖山黄鳝洞!

山黄鳝是如何吸取空气的?

靠喉部的表面微细血管直接吸取空气，山黄鳝在生物进化过程中，不用再像鱼一样用腮呼吸，因为它的腮退化了，目前只在云南陇川县有分布!

在东方是有价值的食用鱼类，往往蓄养于池塘或稻田中。

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