养殖场调查报告(河北平山县生猪养殖场沼液冲栏循环利用考察报告)

桃江县农业农村局 李向辉 李建春

针对畜禽养殖粪污污染环境的问题，需要建立长效监管机制，同时推广经济实用的新技术、新模式。为了满足当前工作要求，由桃江县农业农村局牵头，一名副局长带队，县农业农村局畜牧兽医管理股、县畜牧水产事务中心畜牧水产发展股技术人员、县农村能源行业协会负责人、乡镇代表、养殖场代表一行9人，于2021年4月29日至5月2日，前往河北省平山县实地考察学习了生猪养殖场沼液冲栏循环利用技术。期间实地考察了平山县爱军养猪厂、怀元养猪场（旧场+新场）、佳鹏生态养殖有限公司，与“一种利用渣、液、气单独分离循环发酵罐饲养生态猪的方法”专利发明人之一侯喜芳进行了深入交流，基本上达到了开阔视野、解放思想、更新观念、学习经验的目的。现将有关情况报告如下：

一、实地考察情况

（一）平山县爱军养猪厂

“自动出渣、自动循环、两步发酵、旋流布料、太阳能增温”的沼气池型*

杨爱军介绍了养殖场的基本情况和用沼液回冲猪栏的大体流程，现场启动冲栏系统用沼液回冲了猪舍。沼液冲栏系统主体部分在养殖场南面30米距离位置，包括沼气池和循环池两大部分。2013年建设沼气池主体后没有再继续施工，2017年进行后期密封施工后才投入使用。该养猪厂与沼液冲栏系统之间，通过四条通道进行联结：第一是养猪厂粪污自流沟道。养猪厂通过沼液冲栏方式，将全部粪尿顺沟道流入沼气池进料口。第二是沼液输送管道。在循环池的沼液贮存池内，悬挂了一台污泥泵，通过软管与输送主管相连。启动污泥泵将沼液输送至养猪厂生产区，进行栏舍冲洗。第三是沼气输送管道。在沼气池拱顶中心部位，安装了沼气导出管，通过软管将沼气输送到养猪厂生活区，供应生活或生产用能。第四是控制输电线缆。在栏舍适当位置安装开关，通过线缆远程启动沼液贮存池内的污泥泵开始工作。

杨爱军认为沼液回冲模式效果很好，清粪很方便，帮他解决了用水和排污的问题。2017年中秋节前后购进的单重15公斤小猪332头，天天用沼液回冲，让猪充分接触沼液。直到2018年交售，猪场非常平稳，只在小猪阶段死亡4头，且医药费极低，杨爱军认为是沼液回冲起到了非常好的作用。2019年冬季在外县一个猪场进了一批猪，没有几天就大量死亡，估计进来时已经带病毒。随后在当地购进仔猪200余头复养，天天用沼液回冲猪舍，直到交售都没有出现任何问题。

（二）平山县怀元养猪场（旧场+新场）

怀元养猪场（旧场）位于平山县岗南镇郭家庄村，法人代表王国会，养殖场占地930平方米，养殖生猪350头，水冲粪工艺，建设沼渣沼液自动分离沼气池100立方米，循环池60立方米。

据侯喜芳介绍，这个养殖场是沼液冲栏技术的发源地。那是2008年，怀元猪场西边院子养170头猪，隔墙的东边院子有3个小猪舍养10几头猪。东边院子有一个10立方的小沼气池，正是天热的时候，沼液常常溢出到猪舍里面。怀元猪场的女主人发现小猪老爱到沼液里打滚，还喝沼液，就天天提一桶沼液泼到猪舍，供小猪们打滚降温。那年平山县猪蓝耳病大流行，怀元猪场也没能幸免，西边院子的170头猪死光了，可只隔一道墙的东边院子3个猪舍的猪没得病而且长的快。老王猜想应该是沼液对猪病有防疫的作用，于是在2009年正月请侯喜芳为猪场设计建设了一个100立方的沼气池,沼渣沼液可以自动分离，十几年来坚持用沼液冲栏，猪场一直保持正常运行。

王国会为我们现场演示如何冲栏，随着沼液的喷洒，猪猪们争相去喝沼液，到沼液里打滚。现场没有什么猪粪的恶臭味，只有一点沼液特有的气味。王国会介绍经验：一是经常用沼液冲栏，比使用消毒液效果要好得多。二是用沼液冲栏后，一般感冒什么的猪病，打个一两针就好了，医药费极低。三是用沼液冲栏，要分冬季和夏季两个季节，冬天只能一天一冲，尽量在中午10点到11点左右，气温高些，沼液温度也高些，猪好受点，不易着凉。在夏季，就要冲两次，上午一次，下午一次，既可以消毒，又可以降温。如果昼夜温差较大，可减少冲栏次数，甚至隔天冲一次。四是整个猪栏使用沼液冲栏，不用清粪，大大减轻劳动强度，提高了劳动效率；五是用沼液冲栏时，不能全冲掉，要特意留点猪粪，才会有更好的效果（我们分析是利用猪定点拉粪的习性）。

怀元养猪场所产沼气供给当地14户人家使用，所产沼渣液供60亩地使用。家中有1台沼液运输罐车（拖拉机），每个月大概运出30吨沼肥到田里和土里，没有一点猪粪外倒与废水排放。蔬菜施用沼肥后，不生虫子，且口味很好。猪只屠宰后肉质鉴定均达到了国家标准。沼液冲栏模式在怀元猪场使用效果来看，在节水、节能、节药、节约工作时间、减少猪死亡率、生产有机肥等方面明显优于传统养殖，取得了显著的经济效益、环境效益和社会效益，成为了一个真正的生态养殖场。

怀元养猪场（新场）从2020年9月份开工建设，12月份建成投产，面积达到8000平方米，建设有养殖大棚4个，养猪规模1500-2000头，建设沼渣沼液自动分离沼气池130立方米，循环池70立方米。2021年3月份因场地占用了基本农田，被当地政府责令停产并功能性拆除。现场只看到残存的养殖大棚、沼气池、循环池和模拟地窖。这个养殖场的沼液冲栏系统，采用的沼气池和循环池，同老场结构原理基本一致，只在布置沼液输送系统时采用了总管和分管设计，各个分管都有阀门和电路控制开关。

怀元养猪场的沼液循环池

（三）佳鹏生态养殖有限公司

佳鹏生态养殖有限公司位于平山县王坡乡陈庄村中心街64号，法人代表康利波。养殖场建于2016年，占地5684平方米，设计存栏2000头，现养600头，其中母猪100头。2017年建成沼渣沼液自动分离沼气池100立方米，循环池60立方米。该场采用漏缝地面设计，粪污水通过管道流到沼气池。

据养殖场负责人妻子介绍，目前她一个人管理大大小小几百头猪，还是比较轻松的，主要原因就是沼液回冲省力且猪病少。在日常管理中发现生下来3天的乳猪就爱拱沼液喝沼液，而且乳猪接触沼液后几乎不发生拉稀的现象，非常好管理。

2016年12月佳鹏养殖场沼气池建设现场*

佳鹏生态养殖有限公司的循环池（地下式）

二、学习交流情况

通过与“一种利用渣、液、气单独分离循环发酵罐饲养生态猪的方法”专利发明人之一侯喜芳进行了深入交流，并从网上查询信息，我们了解到这种技术模式的主要特征，包括如下步骤：

(1) 硬件建设：按循环发酵罐要求建设猪场废物处理池，新建或者改制猪圈使之符合与循环发酵罐配套要求；

(2) 系统搭建：将猪圈的废渣废液通过管路与循环发酵罐的进料系统连通，并将循环发酵罐的沼液池通过回冲水管连接到猪圈；循环发酵罐顶部与家庭燃气设备连通;猪圈冲水系统设置有双管路，同时连接有自来水管路；

(3) 废渣液发酵：首次启用选择温度适宜的中午用清水彻底冲洗猪圈，使得猪的粪便尿液以及食物残渣等均随水流流入到沼气池中进行发酵；待循环发酵罐盛装了废液废渣后， 即可在罐内进行厌氧发酵；

(4) 用回收沼液冲洗猪圈：完成发酵后，回收沼液自动汇集到沼液池；启动回冲水管上的增压泵，带动发酵后的沼液冲洗猪圈，按当地四季所需的冲洗猪圈频次进行沼液冲洗猪圈；

(5) 废渣液回流：冲洗后的废渣液按上述步骤(3)中回流到循环发酵罐中进行再次厌氧发酵；

沼气池建设过程：主体池墙*

沼气池建设过程：发酵室池顶模型*

沼气池建设过程：浇筑后的发酵室池顶与沼渣沼液池底*

建设过程：沼液循环池主体*

完工后的100立方沼渣液自动分离沼气池外形*

三、主要体会

通过考察和交流，让我们了解到“沼液回冲技术”是依照猪的自然属性而采用的养殖场生态循环模式。沼液冲栏循环利用一举几得，主要体现在以下方面：

沼液冲栏循环利用工艺流程图*

1.节水：节约冲栏用水，减少污水产生量。传统的养猪方式，要用大量的水来冲洗猪栏，产生的污水不仅量大，而且含有大量的猪粪，使后续的厌氧发酵（沼气池）处理等一系列措施形同虚设，长期大量排放污水就变得不可控制，破坏周边环境，破坏生态平衡。而使用沼液代替自来水冲洗猪圈，省去了每天大量的冲洗水，同时也解决了传统冲洗猪圈带来的处理污水负荷高，处理设施建设费用高和运行费用高的难题。

2.节能：提高沼气池的能效，清洁能源利用。含有沼气菌的沼液自动循环回到沼气池中，能增加菌种浓度，提高发酵分解和产气的效能；沼气作为清洁能源，不仅满足猪场本身所需，还可供应周边的用户。

3.省力：节约劳动力，切合养猪实际。在规模化猪场中，粪便的清理是一项非常繁重的工作，300－500头养猪场需要2个人一天工作4小时。沼液回冲把本来繁重的体力劳动变为轻松的工作，只需要一个人，一天工作2个小时就可完成。

4.除臭：减少臭味散发，改善环境卫生状况。粪污经沼气池处理后，杀灭了其中的病菌和寄生虫，起到无害化处理作用；沼液中含有大量的多种活性益生菌，喷洒圈舍时，形成强大的生态防护网，迅速分解粪便，有效抑制有害气体产生，从而消除猪圈臭味，改善饲养环境。还可以减少蚊蝇滋生和呼吸道疾病的发生。

5.节料：抗病促长，提高饲料报酬。实践表明，当用沼液冲洗猪圈时，猪总是兴奋的迎上前来，把嘴巴凑到水流之处喝沼液，甚至喜欢到在沼液里面打滚。沼液中的有益微生物可强化消化道（特别是小肠和大肠）内优势菌群，提高猪体的免疫能力，强化营养吸收，有利于猪健康成长。沼液中含有猪生长需要的氨基酸、生长酶、微量元素、矿物质等，可有效补充营养。喂饲出来的猪成为生态有机猪，提高了猪肉品质，保障了猪肉安全，可卖出更高价格，得到更高的经济效益。

6.节肥：种养循环，实现绿色发展。猪粪便经过厌氧发酵后产生的沼渣沼液是很好的有机肥，施用于土壤中，不仅改善和优化土壤结构，防止土壤板结，还使种植物产量提高，产品品质改善。按照5头猪一亩地计算，存栏猪300头的沼渣液可以供应60亩农作物的有机肥。我们在考察中看到，怀元养猪场等养殖场均配套有足量的种植面积来消纳猪场产生的沼渣、沼液。真正做到了种养结合、循环利用、互惠互利、生态平衡、良性发展。事实上，养殖粪污只有实现能源化利用和肥料化利用，达到“零排放”，才不会污染周边环境。

当然，在考察中我们也发现了一些问题。参观的几家猪场都采用明沟收集污水，存在雨污分流不到位的问题；且收集池设有三通，平时不下雨时污水进入沼气池，下大雨时堵住进沼气池的孔，污水向外排放。在学习过程中，需要取其精华、去其糟粕。

四、推广沼液冲栏模式的建议

在目前生猪养殖场干清粪有困难、水冲粪非常普遍的情况下，推广沼液冲栏技术具有现实意义。建议通过多种方式，稳妥推进。

1、加强服务指导。由县生态能源协会具体负责，利用沼气工程技术力量，吸收沼液回冲循环利用技术优点，结合本县实际，形成建设施工技术规范，指导生猪养殖场沼气池、沼液贮存池的改造建设。通过集中培训和现场观摩等方式，让养殖户掌握冲栏技术要点和注意事项。

2、加强宣传引导。沼液是沼气池进行厌氧发酵时形成的上清液，科学试验和群众实践证明，沼液可以做畜禽的饲料添加剂，就更可以做猪圈的冲洗水了。厌氧发酵可以杀死有害菌，保证猪接触到沼液是健康的。该模式属于自然生态养猪法，不符合一般人卫生养猪的理念，现场可观性不强。需要农牧部门、环保部门加强宣传，让人们接受和使用新技术。

3、逐步示范推广。选取条件较好、接受能力强的中小猪场进行办点示范。对老猪场在原有浮罩式沼气池的基础上，改造沼液贮存池。对新建的猪场采用水压式沼气池，配套建设沼液池。结合实际采用雨污分流、漏缝地面、节水饮水等清洁养猪技术。办点示范取得成功经验后，再大面积推广。

4、项目资金支持。建议财政安排一定的专项经费，并从科技推广项目、生猪调出大县奖励项目中安排资金，对第三方服务组织和采用沼液冲栏技术的猪场给予奖励支持。

（说明：标*图片来源于侯喜芳的博客，其余图片由本文作者拍摄）

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