动物药材养殖(中草药——在养殖业中的绿色搭配及应用)

中草药在我国的应用已有两千多年的历史，品种达到1.28万种，中草药含有生物碱、有机酸、酚类、甙类、萜类、挥发油、多糖、氨基酸、蛋白质、鞣质、黄酮类等多种成分，不仅可以作为药物适用于医药，还可以作为饲料和添加剂高效合理地应用于绿色畜牧养殖业中，其特点为绿色、天然、安全、多功能、无药残、资源丰富、分布广泛等多方面的独特优势，在饲料方面又具有抗应激、增重、提高产蛋率和成活率、降低料肉比、提高机体免疫力、改善畜禽产品质量等多种作用。这一独特优势和多重作用顺应了时代潮流，满足了人们和动植物回归自然，追求绿色食品的需求。

1．单方中草药在畜禽饲料方面的应用

马齿苋别名马苋、五行草等，主要含有生物碱、茶酚和多种维生素等成分，具有清热散血、解毒抑菌和杀虫作用，可治疗肠炎下痢、仔猪白痢等消化道感染。在饲料中添加其干粉5%～8%即可。蒲公英具有清热解毒、散结消肿、凉血利尿、抗菌等功效，鲜品可生喂，干粉按2%～3%添加到饲料中，具有健胃、强体、增加食欲及促进生长等作用。野菊花别名甘菊花、山菊花等，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等具有抵抗作用，在饲料中添加3%～5%野菊花干粉，对预防流感、肝病及皮炎等有一定作用。车前草别名当道、牛甜菜、车轮菜、地胆头等，具有强身、利尿、强心及镇咳等作用，对呼吸道感染具有良好的预防和治疗效果，生喂、干喂均可，干粉宜占饲料的3%～5%，猪喜食。苍术别名茅苍术，茅术等，有燥湿健脾功能，主治湿阻脾胃，胸腹胀满、腹泻等，并能促进畜禽生长，增强抗病能力，对畜禽的角膜软化、夜盲及软骨症等有较好的预防和治疗作用，用量小猪5～10克，大猪15～20克。艾粉（由艾的茎叶干燥粉碎而成）营养价值甚高，艾叶中含有芳香油，能促进血液循环，增强代谢，改善肉质，并有抗菌作用，在猪日粮中添加2%的艾粉，平均日增重可提高5%～10%，饲料报酬上升7.9%～15.7%。黄荆子别名五指柑、土常山、黄荆条，富含脂肪，是催肥壮膘的好饲料，一般每头猪每日取黄荆子25～50克，炒黄、研末、拌料，连喂30～60天，具有显著的催肥效果。

　　2．复方中草药组合在家畜营养方面的应用

赤首乌、麦芽、酸枣仁、秋牡丹、食盐各20%，混合研成粉末，使用时每头猪在三餐的日粮中添喂35～40克，增重可提高35%，秋季用此方催肥效果更好。骨粉30%，麦芽20%，秋牡丹、土黄芪、赤首乌、贯众、碘盐各10%，研末后每5千克体重的猪，在日粮中添加3～4.5克直至育肥结束一直供给，增重可提高25%。黄荆子（炒至黄熟）500克，首乌、乌药、苍术、枳壳、茴香、甘草各200克，淮山药、贯众、陈皮各250克，黄精、桂皮、干姜各150克，大黄10克，共研末拌匀，大猪每日添喂20克，中猪15克，小猪10克，增肥促生长北方冬春季使用最宜。贯众、苍术、枳壳、秦皮、桑白、苏子各100克，人工矿泉盐1100克，酒曲1600克，先将中药晒干、磨粉，然后加入人工盐和酒曲拌匀，为提高食欲，掺入30%炒熟的黄豆粉做辅料，体重30～60千克的猪，日喂贯苍合剂50克；60～80千克的猪，日喂贯苍合剂70克，在晚餐时喂给，可使猪增重提高30%～40%，饲料利用率提高15%～25%。芒硝300克，神曲400克，石菖蒲、何首乌、厚朴各50克，矿物质元素少许研末混匀，每头猪每天在饲料中添喂50克，增重率可提高25%，最高日增重可达1.2千克。山楂、麦芽各20克，板蓝根、陈皮、苍术、黄精、白头翁各10克，大蒜、地榆、生姜各5克，按以上配方组合晒干、研末混匀，在饲粮中按1%比例添加可促生长。马尾松针18克，糯谷芽15克，木本冬青叶12克，山楂10克，刺五加皮10克，苍术9克，秦皮8克，黄芪10克，贯众7克，薏苡仁3克，枳壳5克，以上各药制成细粉，另取碳酸氢钠36克，硫酸钠44克，氯化钠12克，硫酸钾2克，混合研细后取1份，加中药粉末2份，混合均匀。按1∶5比例加入热芝麻粉，以增强适口性。25～40千克的猪每日每头喂40克，40～60千克的猪每日每头喂60克，连续用药30～80天，可提高增重率20.42%，经济效益明显，饲喂时间以每天傍晚为佳。

　　3．中草药复方组合用于家畜疾病方面的应用

白术（炒焦）600克，当归、熟地各500克，党参450克，白芍、黄芪、枳壳、陈皮、黄芩、紫苏梗各200克，艾叶、川芎和甘草180克，主治胎动不安，马牛200～300克，猪30～60克，连用3～5天，每天一次，有效率达98.69%。家畜保肝护胆方面采用大黄600克，厚朴和枳实各300克，大青叶250克，菊花、益母草和茵陈各100克，柴胡、大黄、虎杖、决明子和栀子各50克，甘草30克，按1%拌料，连用5天。有效率达97.96%。止咳平喘方面采用麻黄、大青叶和石膏各400克，姜半夏、连翘、前胡、浙贝、橘红、黄连、银花各300克，黄芩、苦杏仁、桑白皮各200克，甘草80克，拌料添加量0.8%，治愈率为97.99%，有效率为99.1%。催奶方面采用爆炒王不留行800克，黄芪500克，漏芦、路路通、当归、党参各400克，通草200克，粉碎过40目标准筛，牛250克，猪80～150克，每日一次，连用2～3天，有效率高达99.29%；也可采用王不留行、当归和川芎各20克，黄芪、皂角刺、党参各10克，鹿角粉和路路通各5克，用于补气养血，通经下乳。产后乳少，乳汁不下，用量为马、牛300～500克，羊、猪40～60克。用于家畜解热生津高热方面克采用柴胡、黄芩和党参各50克，姜半夏30克，甘草20克，用法用量为马、牛100～250克；羊、猪40～60克。

　　4．中草药复方组合在畜禽疾病方面的应用

白头翁、黄连、黄芩、黄柏、苍术各20克，诃子肉、秦皮、神曲、山楂各25克，将药烘干研末，雏鸡按0.5％的比例拌料，饲喂3～5天，预防雏鸡白痢，保护率达99.46％，治愈率达99.28％。黄柏20克，五倍子15克，凤尾草20克，辣蓼20克，穿心莲20克，垂盆草25克，山楂25克，野菊花30克，白头翁30克，马齿苋35克，混合研细末，按1％比例在育雏时使用，拌料喂4～5天，或煎水让鸡自饮2～3天，具有明显的防治白痢的作用。

蒲公英15克，麻黄、黄柏各30克，紫苏和黄芩各40克，金银花60克，鱼腥草、板蓝根、青叶、甘草各50克，黄皮叶130克，供2000只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用2～3天，专用于传染性喉气管炎、鼻炎和上呼吸道疾病。

黄连、知母和板蓝根各20克，黄柏、丹皮和栀子35克，木通60克，紫花地丁、黄芩和赤芍各50克，地榆60克，煎水一次供2000只家禽自饮，连用2～3天，主要清大肠实热，治疗家禽大肠杆菌病和急性腹泻。

柴胡、黄芩、泽泻、甘草各20克，丹参和黄柏各50克，五味子和溪黄草各40克，苦丁茶、野菊花和双花各30克，鱼腥草200克，将药粉碎在产蛋前一周左右按0.5％比例拌料供2000只鸡，使用2～3天，用于种鸡、蛋鸡脂肪肝，治愈率达97.98％。

传染性法氏囊治疗效果比较显著的复方中草药有两种，其一是葛根、板蓝根、绿豆各100克，山豆根50克，大青叶40克，甘草、黄芩、延胡索各30克，黄连20克，雄黄2.5克，混合粉碎供2000只中鸡，每只鸡1.5克拌料，连用4～5天。其二是金银花200克，板蓝根150克，大青叶60克，黄芩、黄柏、白芍各20克，霍香、地榆、大黄、甘草各10克，煎水以每只5毫升，让鸡自饮，连用2~3天均可，治愈达98.53％。

另外，蒲公英150克，血见愁40克，马齿苋、地锦草、墨旱莲、车前草、绵茵陈、桔梗、鱼腥草各30克，煎水，每只鸡约10毫升自饮，连用2～3天，治愈率达98.8％，用药3小时见效。24小时控制死亡，服药2～3天可愈。麻黄、苏子、半夏、前胡、桑皮、杏仁、厚朴、木香、陈皮、甘草各60克，浸泡3小时，再煎水2次，每次30分钟，合并煎液，供2000只中鸡使用，自由饮用，连用3～4天，治愈率98.6％，保护率达99.2％。　

在霍乱方面使用花椒100克，金银花、石菖蒲、穿心莲各80克，野菊花50克，山叉苦、苦丁茶、山芝麻各30克，大黄、黄柏、黄芩各20克，粉碎过80目标准筛，药末按1％混合饲料，喂2～3天，供2000只鸡使用，治愈率为96.76％。

　　5．中草药复方组合用于畜禽饲料方面的应用

中草药添加剂在清热解毒、消食祛滞上的应用，桃金娘叶120克，元参5克，当归、黄芪、大青叶各10克，蒲公英、知母、泽兰、连翘各25克，紫花地丁、黄芩、木通、益母草各40克，穿心莲和硫酸亚铁50克，粉碎过60目标准筛，按0.6％比例拌料，投喂4～5天，以后每隔5天喂一次，畜禽养殖期间很少发生疾病，节约养殖成本29.5%。

中草药抗高温应激添加剂西瓜皮100克，黄芩80克，益母草、蒲公英各60克，野菊花、当归、麦芽、神曲各60克，连翘和甘草各40克，十大功劳30克，枣仁20克，霍香15克，粉碎、过筛，每年天气炎热时使用按0.5％比例拌料，投喂2～3天，保护率为99.64％。

在家禽产蛋减蛋方面采用陈皮120克，党参、山楂各50克，神曲、金银花、黄芪、益母草、黄柏各30克，厚朴和生地黄各20克，粉碎过60目标准筛按1％的比例拌料，投喂2～3天，治愈率达97.92％。还可采用松针300克，党参、白术各100克，刺五加、仙茅、何首乌、当归、艾叶各60克，山楂、六神曲、麦芽各30克，用于补肾益脾，暖宫活血，可降低鸡蛋胆固醇，用于产蛋下降，用法用量为混饲每千克饲料鸡5～10克，治愈率达98.53％。　

　　6．中草药在国内市场的分析及未来展望

国内畜禽养殖业中，饲料费用占总成本的60%～70%，饲料价格居高不下，在畜禽养殖利润空间较薄的情况下，增加饲料资源、减少成本、增加养殖业的收入、提高经济效益显得尤为重要。国内兽药行业起步较晚，在整体行业技术水平和市场规模上仍与国外有较大差距。但随着国家对动物疫情防控和食品安全的逐步重视，国内兽药饲料行业发展迅速，近几年一直保持高速增长态势。2005～2010年国内兽用药品行业市场规模由138亿元增长到304亿元，复合增长率达17.11%。

目前，我国已成为继美国之后的第二大动物保健品消费国。预计未来几年随着我国畜牧业的发展，兽药行业仍将保持平稳增长态势，到2012年兽药总产值可达375～402亿元。整体上看，我国兽药行业市场处于旺盛的增长时期，发展潜力巨大。中草药既可以防病治病，又可以充当饲料和添加剂使用，加上国内大量研究机构和人员的开发和新的利用，中草药的未来市场将拥有更广阔的发展空间和使用价值。