随着温室葡萄陆陆续续进入萌芽期，又有一波新的问题涌现出来了，比如葡萄萌芽不整齐、萌芽时间超长或者已经萌发的芽突然停止生长甚至枯萎……这些问题是怎么造成的？又该如何解决呢？根据天天学农葡萄种植团队多年以来的经验总结，温室葡萄萌芽期出现的这些“老大难”问题，基本上可以从以下这3个时期的管理中得到解释和解决：

• 一、采收后管理
• 二、休眠期管理
• 三、萌芽前管理

下面，天天学农葡萄种植团队将从这几个方面一一展开分析，供大家参考。

一、采收后管理

为了追求高产高收益，现在大部分园区的葡萄树基本上都存在负载量过大的问题，挂那么多果已经消耗掉树体大量养分了，很多果农朋友还在葡萄采后弃管的，平时浇浇水就算不错了，有的甚至不浇水不冲肥，也不及时修剪，放任新梢徒长，造成芽包营养流失，营养积累严重不足，最终萌芽不齐或者出芽慢也就不奇怪了。

其实在葡萄采收后，不但要及时浇水、埋施月子肥，必要时还要冲施水溶肥，配方以氮含量比较高的水溶肥加养根肥为主。因为在葡萄生长后期，氮肥一般会施得少一点甚至不施，所以葡萄树的氮元素会缺得比较多，加上转色期使用了大量的高钾肥料，而钾肥对根系的刺激是很严重的，所以有必要使用养根肥来对根系进行修复。为了避免新梢徒长，还要及时修剪掉旺长的新梢，并喷施磷酸二氢钾控旺，促使营养回流，有利于树体和芽包的营养积累。同时，把顶端副梢2根结果枝的芽全部剪去，底部结果枝相比上部多留1~2个芽，从而避免顶端优势破坏树体各部分的生长平衡，达到萌芽整齐的目的。

“保叶工作”也是葡萄采后管理的重中之重，否则叶片黄化、老化严重会造成果树提前落叶，失去叶片的树体自然也失去了光合作用带来的养分。这严重影响树体的营养积累和花芽分化，造成萌芽不整齐、萌芽晚或者新芽发育受阻。为此，我们要及时防治白粉病、霜霉病、红蜘蛛等各种病虫害，以免它们危害叶片，并且叶面喷施氨基酸、尿素和磷酸二氢钾混合肥，延长叶片的寿命，提高叶片质量，光合作用好了，树体营养积累就好，就能为来年葡萄的顺利萌芽打好基础。

不秋施基肥，或者秋施基肥时只埋农家肥或菌肥有机肥，完全不埋化学肥料和中微量元素也是造成树体营养积累严重匮乏，葡萄萌芽不齐或者萌芽时间超长的重要原因。

葡萄基肥最好是在秋天施，而且是重施，施肥量占全年的60%左右，施肥方案是腐熟农家肥、高钾复合肥、磷钾二胺加中微量元素和菌肥，具体用量根据葡萄树产量和树龄的不同来确定，不作统一之论。不能只施农家肥、有机肥，而不施化学肥料，也不能只施化学肥料，而不用农家肥有机肥，因为葡萄糖分的积累和品质的提高离不开有机肥，而树体和芽包的营养积累则更需要化学肥料。所以，秋施基肥时，一样要把有机肥和无机肥相结合，配合施用，缺一不可。埋肥不要离根系太近，肥与根系根据树龄不同，一定要保持30～60公分距离。

二、休眠期管理

很多果农朋友认为只要叶片冻掉了，葡萄就可以休眠了，甚至特意在最冷的时候把叶子给冻掉，或者干脆在降温时撤掉大棚膜。殊不知，对于未长成的幼树来说，这是一种不折不扣的“硬伤害”。低温虽不至于把果树冻死，但却和人得到类风湿一样，潜在的轻微冻伤已经产生了，会给葡萄树后面的萌芽不齐或者发芽缓慢等问题留下祸根。

所以说，对于没长好的小树，一定在霜期来临之前，把棚膜都扣上，让果树叶片在温度适宜的条件下继续好好生长。温室葡萄休眠的时候，棚内气温往往都比较高，达不到树体深度休眠的标准，所以对于叶片功能好的葡萄树，我们还是建议大家不要强行落叶，让它带叶休眠，这样更有利于营养回流，使树体和芽包营养积累充足。如果叶片存在病虫害问题或者老化，最好在休眠之前把叶片处理干净。另外，从每年5月下旬开始就尽量不要再栽树了，以免果树在温度降低之前不能很好地完成木质化，影响休眠，最终造成萌芽不良问题。

葡萄冬芽一旦进入深度休眠，必须在气温低于7.2℃的环境下经历500~1200小时，才能正常萌芽并继续生长，否则休眠时间不足，树体积冷量不够，就会出现休眠障碍，造成萌芽不整齐或者已经萌芽的停长，严重的枝条会萎蔫。因此，一定要保证果树尤其是弱树的休眠时间，切不可过早催芽。

使用破眠剂打破葡萄休眠时，如果用量过少，操作手法过轻或者是喷得不均匀，都会使果树破眠质量大打折扣，影响萌芽。正确方法是将破眠剂药液配好之后，直接用喷雾器喷洒或者用刷子均匀涂抹在芽干上，使药液完全覆盖住休眠的枝杆，并确保芽芽见药，均匀喷施。也不要为了省钱而减少破眠剂的用量，要知道萌芽不齐带来的减产问题会让你亏得更多。

地温低的，升温后要及时冲施耐低温根肥，以打破根系休眠，使得地上和地下部分同时醒眠，萌芽就会整齐。重茬葡萄一定做好重茬杀菌的管理工作，定期用恶霉灵加养根肥做根系的护理。根系好了，树体营养积累就会充足，萌芽整齐也就有了保证。

三、萌芽期管理

在葡萄萌芽期，不少温室的白天温度都是过高了的，有的甚至高达35℃，这样不但会造成花序退化，严重的还会把芽包或树给烤坏了，根本就出不了芽，尤其是覆盖小拱膜后高温危害更加严重。所以大家一定要走出“温度越高，葡萄长得越好”的思想误区，因为葡萄冬芽有个生长特性，在低于7.2℃时休眠，在高于32℃时就停止生长，进入假性休眠，所以说不是温度越高越好。一般在白天13:00之前，温室内温度最高达到28℃，13:00之后在落链子之前温度达到15℃～23℃就可以了。落链子或者风口关闭后，温度宜不超过20℃，夜温在10℃～18℃之间最好。

大家都知道，葡萄的芽包鳞片是比较厚的，而且硬，如果在萌芽期没有足够的空气湿度，新芽会因为受到鳞片的阻力而萌芽不整齐或者发育不良。那么为了保证空气湿度在70%～80%之间，一定要提高土壤和地面的湿度，杜绝高温管理，尤其是卧倒升温覆盖地膜的，最好是把温度计放到膜内，保证膜内温度最高不超过28℃，恒温在25℃左右最理想。另外，地膜不要覆盖得太早，否则会造成土壤湿度不能蒸发到空气中，从而降低了空气湿度，待新梢长到3～5公分时覆盖地膜就可以。提高土壤湿度时，注意不要大水漫灌，避免造成水大沤根。

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