肉羊养殖项目建议书(肉羊标准化养殖技术规范)

1.范围

本标准规定了相关技术指标、肉羊饲草料、饲养管理及其它方面的技术要求。本标准适用于县境内的肉羊场、肉羊饲养户的饲养管理。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY5150 无公害肉羊饲料使用准则

NY5151 无公害肉羊饲养管理准则

NY5027 无公害畜禽饮水准则

NY5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则

GB16567 种畜调运技术规范

中华人民共和国兽药典（2000年）

兽药生物制品质量标准（2001年）

进口兽药质量标准（中华人民共和国农业部农牧发[1999]2号）

兽药质量标准（中华人民共和国农业部农牧发[1999]16号）

允许使用的饲料添加剂品种目录(中华人民共和国农业部公告第105号)

禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录（中华人民共和国农业部公告第176号）

食品动物禁用的兽药及其化合物清单（中华人民共和国农业部公告第193号）

甜菜叶青贮——武威市无公害农产品生产技术规程

秸秆氨化——武威市无公害农产品生产技术规程

3.术语和定义 （下列术语和定义适用于本标准）

3.1 肉羊 在经济或体型结构上用于生产羊肉的羊。

3.2 种公羊 用于繁育后代的公羊。

3.4 繁殖母羊 用于繁殖后代的母羊。

3.5 育肥羊 断奶后到出栏前的各种经过育肥销售的商品羊。

3.5 羔羊 出生到断奶期间的羊。

4.饲料使用规范

4.1　饲料原料

4.1.1　感官要求：应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味。

4.1.2　青绿饲料、干粗饲料不应发霉、变质。

4.1.3　不应在肉羊饲料中使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料。

4.1.4　不应在肉羊饲料中使用各种抗生素滤渣。

4.2　饲料添加剂

4.2.1　感官要求：具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无结块、发霉、变质。

4.2.2　饲料中使用的饲料添加剂应是农业部，《允许使用的饲料添加剂品种目录》（附录A）中所规定的品种和取得批准文号的新饲料添加剂品种。

4.2.3　饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的企业生产的、具有产品批准文号的产品。

4.3　配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料

4.3.1　感官要求：色泽一致，无发酵霉变、结块及异味、异嗅。

4.3.2　肉羊配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料中药物饲料添加剂使用应遵守《饲料药物添加剂使用规范》。

4.3.3　肉羊饲料中不得添加《禁止在饲料和动物饮水中使用的的药物品种目录》中规定的违禁药物（附录B）。

5.饲草料加工技术

理想的种植牧草有苜蓿草、甜高粱等，精料类有玉米、大麦、麸皮、豆类等，农作物秸秆有玉米秸、葵花秸、麦草、棉花秸、茴香秸等，还有其他农作物副产品。

5.1苜蓿等优质干草晒制

我县属于干旱少雨地区，牧草收割后，可原地铺平或堆成小堆进行晾晒，待干燥后打捆储藏，粉碎加工后与精料配合饲喂。

5.2农作物秸秆饲料的处理

5.2.1青贮

将青绿饲料（玉米、甜高粱、葵花秸等）切碎，使含水率为65%－75%，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，制作成一种气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存的优良饲料。

5.2.2氨化

利用尿素、碳铵和氨水等，在密封条件下对秸秆（麦草、玉米秸）进行氨化处理。制作成一种呈棕褐色，具焦糊味，质地柔软，适口性好的优良饲料。

5.2.3发酵

利用微生物发酵剂通过发酵分解秸秆中的纤维素类，改善秸秆的营养物质，增加适口性，提高粗蛋白含量。

5.2.4粉碎

将秸秆及农作物副产品粉碎加工成草粉或铡碎成2-3厘米柔软的草秸，有效改善适口性，减少浪费。草粉可与精料混合使用，草秸用作青干草饲喂。

5.2.5精饲料的调制

精饲料主要指玉米、饼粕及动物蛋白饲料，其加工方法主要是通过粉碎后作为补饲用，精饲料要求由多种粮食和饼粕类制成，喂量不能过多。

5.2.6全日粮的调制

将羊只按大小、用途等分栏、分群、分圈后，按日粮配方，把每只羊一天所须饲草料，一次性投入全日粮混合机械，充分揉丝混合均匀后，分顿饲喂的。这样不仅增加饲草料的适口性，而且使羊只每顿都能得到均很的营养，扩大饲草料报酬，增加养殖效益。

6.饲养管理技术

6.1羔羊隔栏补饲技术

隔栏补饲是指在母羊活动集中的地方设置肉羊羔羊补饲栏，为羔羊补料的一项技术。其目的在于加快肉羊羔羊生长速度，缩小单、双羔及出生稍晚羔羊的大小差异；为以后提高育肥效果尤其是缩短育肥期打好基础；同时也减少羔羊对母羊索奶的频率，使母羊泌乳高峰期保持较长时间。

6.1.1需要隔栏补饲的羔羊

　　包括计划2月龄提前断奶的肉羊羔羊；计划两年三产母羊群的肉羊羔羊；冬季出生的肉羊羔羊；纯种肉羊母羊的羔羊；多胎肉羊母羊的羔羊；产羔期后出生的羔羊。

6.1.2开始隔栏补饲的时间

　　规模较大的羊群一般在羔羊15-21日龄开始补料。如产羔期持续较长，羔羊出生不集中，可以按羔羊大小分批进行。规模较小的养羊户可选在发现羔羊有舐饲料动作时开始，最早的可以提前到羔羊10日龄时。

6.1.3隔栏补饲羔羊的配料

　　肉羊羔羊补饲的粗饲料以苜蓿干草等优质青干草为好，铡碎让羔羊自由采食；精饲料主要有玉米、豆饼、麸皮等，1月龄前的羔羊补喂的玉米以大碎粒为宜，此后则以整粒玉米为好。要注意根据季节调整粗饲料和精饲料的饲喂量。例如，早春羔羊补饲时间在青草萌发前，干草要以苜蓿为主，同时混合精饲料以玉米为主；而晚春羔羊补饲时间在青草盛期，可不喂干草，但混合精饲料中除玉米以外，要加适量的豆饼，以保持日粮蛋白质水平不低于15%。现介绍两个常见的饲料配方供生产中参照使用。

6.1.3.1不具备饲料加工条件养殖户：玉米60%，大麦20%，麸皮10%，油渣10%。每10千克混合料中加金霉素或土霉素0.4克，骨粉少量，整粒拌匀。

6.1.3.2具备饲料加工条件的养殖户：玉米20%，麸皮10%，大麦20%，豆饼10%，骨粉10%，糖蜜30%。每10千克精饲料加金霉素或土霉素0.4克。把以上原料按比例混合制成颗粒料，直径以0.4-0.6厘米为宜。

　　6.1.4隔栏补饲的饲养管理

6.1.4.1准备适宜数量的隔栏 隔栏面积按每只羔羊0.15平方米计算；进出口宽约20厘米，高度40厘米，以不挤压羔羊为宜。对隔栏进行清洁与消毒。

6.1.4.2饲喂技术要点 开始补饲时，白天在饲槽内放些许玉米和豆饼，量少而精。每天不管羔羊吃净没有，全部换成新料。待羔羊学会吃料后，每天再按日进食量投料。一般最初的日进食量为每只40-50克，后期达到300-350克，全期消耗混合料8-10千克。投料时，以每天放料1次、羔羊在30分钟内吃净为佳。时间可安排在早上或晚上，但要有较好的光线。饲喂中，若发现羔羊对饲料不适应，可以更换饲料种类。

6.2繁殖母羊饲养管理技术

6.2.1空怀期 指从羔羊断奶到母羊再次配种前的时期，也为恢复期，大约3个月。这时期母羊饲养的重点是抓膘复壮，体况恢复到中等以上，以利配种。中等体况第一情期受胎率可达80-85%，体况差的只达到65-75%。加强母羊配种前一个半月的饲养，尽量饲喂优质青干草，每只羊每日补饲0.2-0.3千克的混合精料，达到中等以上营养水平，每天驱赶其进行适当运动，以促进发情，使发情整齐，提高受胎率和双羔率。

　　6.2.2妊振期 母羊妊娠期为5个月，前3个月为妊娠前期，后2个月为妊娠后期。

妊娠前期胎儿在母体中发育较慢，只占出生重的10-20%，母羊维持配种前体重就可以。

　　妊娠后期胎儿在母体内生长发育较快，约80-90%的胎儿体重在妊娠后期形成，需供给较高营养，如营养不足，则羔羊出生重小，成活率低，母羊泌乳能力下降。此时的母羊营养中，能量比空怀期增加30-40%，蛋白质增加40-60%，钙磷增加1-2倍，维生素增加2倍。每天饲喂青干草0.5-1千克、青贮料1.5-2千克、混合精料0.5-1千克，其比例为玉米52%，豆饼25% ,麸皮18%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%。全部饲料每天分3次饲喂。

　　妊娠母羊的管理:不喂发霉变质的饲料，不饮冷冻的水，不能紧追急赶，出入圈舍时不要拥挤。

　　6.2.3哺乳期 哺乳期为1-3个月。产羔后，母羊应饮些温盐水或在温盐水中加一些麸皮，以调节消化机能，促进恶露的排出。产后3天内母羊只能喂一些优质青干草，不要饲喂精料、青贮料，以免造成消化不良或乳房炎，3天之后可饲喂少量的混合精料和青贮料，逐渐达到哺乳期的饲喂量。

　　产羔后，泌乳量逐渐上升。在4-6周时达到高峰，10周后开始下降，羔羊产后20天内的营养完全依靠母乳供给。

　　产羔后前1个月为哺乳前期，母羊饲养标准:青干草0.75-1千克，青贮料2千克，胡萝卜0.5千克，混合精料0.6-1千克(玉米52% ,麸子18%，豆饼25%，盐、小苏打、石粉、骨粉、预混料各1%)，全部饲料每天分3次饲喂。1个月后开始计划断奶，饲养标准适当降低。

6.3种公羊饲养管理技术

6.3.1饲养要点

　　在饲养上，要按种公羊的营养需要配合日粮，日粮中富含蛋白质、维生素和无机盐。给予的饲料要多样化，营养价值全，且易消化，适口性好。尽量保证种公羊每天能够采食到足量的丰富多样的饲料。主要饲料是优质青干草和青贮料，一年四季均要满足供给。夏、秋季补给50%的青绿饲料。日粮营养不足部分用混合精料补充。

6.3.1.1非配种期

　　肉用种公羊在非配种期要每天定时驱赶运动，每头每天可饲喂1～1.5千克青干草、1.5～2千克青贮饲料、0.5-1千克精料，全部饲料每天分3次饲喂。在配种前1.5-2个月就应按配种期营养要求进行饲养。

6.3.1.2配种期

　　肉用种公羊在配种期，每头每天可补喂1～1.5千克优质青干草、1.5-2千克青贮料，0.8-1.2千克混合精料(也可按体重的1％～1.5％补给精料)、0.5～1千克胡萝卜，另加2个鸡蛋。全部精料和粗料分3次饲喂。配种前20天需作采精训练及精液品质检查，精子密度低的种公羊，加喂动物性蛋白质饲料和胡萝卜并加强运动，促进精液品质提高。配种期结束，半月后再减少混合精料，过渡到非配种期饲养。

　　6.3.2管理要点

　　6.3.2.1种公羊舍要宽敞坚固，清洁干燥，定期消毒，尽量离母羊舍远些。

　　6.3.2.2种公羊舍饲时要单圈饲养，防止角斗消耗体力或受伤。在放牧时要公母分开，切忌公母混群放牧，造成早配和乱配。公母分开饲养，也利于种公羊保持旺盛的配种能力。

　　6.3.2.3种公羊每日配种或采精的次数一般应以每日1～2次，连配2～3天，休息1天为宜。个别配种能力特别强的公羊每日配种或采精也不宜超过3次。

　　6.3.2.4定期做好种公羊的免疫、驱虫和保健工作，保证公羊的健康。

　　6.3.2.5舍饲种公羊每天运动1.5～2小时，供足清洁饮水。

　　6.3.2.6每天给种公羊梳刷1次，以利清洁和促进血液循环。检查有无体外寄生虫病和皮肤病。定期修蹄，防止蹄病。

　　6.3.2.7夏季气候炎热，要特别注意种公山羊的防暑降温，为其创造凉爽的条件，增喂青绿饲料，多给饮水。　

6.4育肥羊饲养管理技术

6.4.1分群管理

不论自产羊还是外购羊，必须公母、大小、体质强弱进行分群。及时转群饲养。按不同的情况来调配饲料，提高育肥效益。

6.4.2过渡期饲养管理

不论羔羊还是大羊，育肥前都应设置“预饲期”，时间以10至15天为宜。前3-5天只给部分青贮和青干草，6—10天适当增加配合饲料，11—15天逐步过渡到配合饲料。

6.4.3育肥期管理

预饲期结束后，进行正式育肥期。应根据育肥计划和生长要求选用不同的日粮，定期进行称重，检查育肥效果。具体来说要做好一下几点：

6.4.3.1勤观察：观察羊的不用采食活动情况、精神状态，发现问题及时采取措施。

6.4.3.2每天要勤打扫饲料槽、饮水槽。定期对羊舍及周围环境进行消毒。

6.4.3.3新购入的羊必须进行一段时间的隔离饲养，时间一般为15—20天为宜。

6.4.3.4做好日常的防疫、驱虫工作。

6.5羊场的精细化管理

6.5.1分栏、分群、分圈

6.5.1.1按公、母分群:根据圈舍条件设置公羊栏或公羊舍，在非配种季节或采用人工授精方法配种的养殖户，要将公、母羊进行分群管理。

6.5.1.2按强弱分群：按羊只个体大小基本一致的原则分别组群分栏或分圈进行饲养管理。

6.5.1.3按年龄分群：育肥羊按照年龄相仿的原则分别族群分栏或分圈进行饲养管理。

6.5.1.4设置产羔舍：规模养殖场（小区）要设置专用产羔舍，保证环境相对安静，冬季温度不低于5摄氏度。

6.5.1.5设置隔离舍：规模养殖场（小区）要设置专用隔离舍，用于隔离病羊和待检出售的羊只，一般要设在距离其它羊舍较远的下风向地段。

6.5.2羊场的机械配备

羊场的机械化就是在饲草料、收获、加工、调制、投喂以及饮水、粪污的处理等环节全部采用机械化，以此减少人力和饲养员的劳动强度，从而增加收益的一项措施。

6.5.2.1存栏基础母羊在2000只以上养殖小区（场）建议配备青贮饲料收获机械(50-60万元左右的)、全日粮混合机（10立方左右） 、精饲料加工机、青贮取料车、小型清粪车（小型铲车）、投料车以及无塔上水器。

6.5.2.2存栏基础母羊在1000-2000只之间的养殖小区（场） 建议配备青贮饲料收获机械(25万元左右的)、全日粮混合机 （7立方左右）、精饲料加工机、青贮取料车、小型清粪车（小型铲车）、投料车以及无塔上水器。

6.5.2.3 存栏基础母羊在500-1000只之间的养殖小区（场）有青贮设施的建议配套全日粮混合机 （7立方左右）、精饲料加工机、青贮取料车、小型清粪车（小型铲车）、投料车以及无塔上水器。无青贮设施的建议配套精饲料加工机、饲草粉碎揉丝机、简易搅拌机、小型清粪车（小型铲车）、投料车以及无塔上水器。

6.5.2.4存栏基础母羊在500只以下的养殖小区（场）建议配套精饲料加工机、饲草粉碎揉丝机、简易搅拌机、小型清粪车（小型铲车）、投料车以及无塔上水器。