白玉蜗牛养殖与加工(白玉蜗牛大田养殖技术)
蜗牛的大田养殖技术简单、操作容易、劳动强度小,是非常适合我国南方地区采用的养殖模式,在此我们给大家介绍一下蜗牛大田养殖的具体方法。一般大田养殖最好跟室内养殖结合,做到室内育种、扩繁,大田养殖商品蜗牛为宜。具体方法如下:
养殖设施
首先选择地势平坦的地块,做好排水沟,种植白菜、红薯、苦荬菜、南瓜等蜗牛比较喜欢的植物,为蜗牛做好饲料准备,在地块中可种植一些树木为蜗牛做遮荫物。在养殖场地周围栽木桩,然后用1.5米高的尼龙网围起,地下要埋入15—20厘米,地表为80厘米,然后把网折下形成45度角,尼龙网向下拉50厘米,用小木桩固定。
放养方法
当自然温度达到18℃以上,并且饲养场地中的蔬菜长势良好的情况下就可以放养蜗牛了。在场地中放上陈旧的石灰,每畦中间距离2米就放些树枝,树枝上再覆盖稻草、麦秸或杂草做遮荫物,以供蜗牛栖息。场地中铺设滴带,调节湿度,也可用大水漫灌。当室内的小蜗牛体重达到3—5克的时候,就可以放入到大田中进行饲养了。
养殖密度
养殖场地如果面积较大的话,应该分成0.8亩每小块,用尼龙网隔开。因为蜗牛逆风爬行,如果面积过大不分格的话,几亩的蜗牛会爬到一起,造成密度过大,反之过稀,一亩地一般放养3.5—4万只蜗牛。
养殖管理
饲养场地要做到雨后不积水,天气干燥可灌跑马水或用滴带喷水调节湿度。石灰可堆放成一条或一小堆,并且要保证是陈旧的石灰,提前十天放入石灰,再放蜗牛。每天傍晚投喂饲料,并观察蜗牛的采食情况。每天早晨起床后,在大田四周要巡视一遍,把个别跑出来的蜗牛捡回去,并把没有躲好的蜗牛用遮荫物盖好。
防逃措施
定期检查饲养场地周围的尼龙网,看是否有鼠洞或破损的地方,避免蜗牛逃逸。饲养场地中要防止老鼠、蛙类、蛇对蜗牛的危害,避免不必要的损失。
实时采收
当白玉蜗牛长至35克以上时,将逐渐进入性成熟期,并且交配产卵以后,蜗牛的外观及肉质口感将会受到影响,一般以每公斤白玉蜗牛25-30只为佳,特别是制作蜗牛罐头、加工蜗牛冻肉或蜗牛系列产品,及时采收尤为重要。
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