由于自然和人为因素的多种影响, 我国野生青蛙数量在不断减少, 但消费者对青蛙的需求越来越多, 青蛙的高收益吸引着养殖户投入青蛙养殖, 加上为了保持生态平衡, 人工养殖青蛙得到支持和鼓励。由于我国目前对青蛙黑斑蛙的养殖技术研究不深入, 养殖技术不成熟, 使得青蛙养殖成功率不高。

我国青蛙养殖具有“三大”特点, 即投入大、风险大、收益大, 因此对于青蛙养殖风险比其他养殖要大。[1]青蛙养殖成功的关键在于青蛙养殖的存活率, 由于目前我国青蛙养殖技术比较落后, 造成青蛙养殖存活率比较低, 据调查, 有养殖户养殖青蛙存活率只有20%, 这样不仅使得养殖户损失了人力、物力、财力, 也不利于生态的平衡。因此探究青蛙养殖存活率低的原因刻不容缓。

青蛙养殖存活率低的原因

从调查和研究中发现, 青蛙养殖存活率低的原因主要有一敌害、二病、三饵料。

蛙类本身自我保护和对外防御能力比较弱, 通常都是被动躲避或通过保护色来保护自己、抵御外敌;因为生理和环境的变化, 对于刚上岸的幼蛙, 适应环境能力比较差, 生命力脆弱, 在遇到干燥的环境、暴晒的烈日和风雨拍打等对幼蛙都是致命一击, 导致青蛙养殖存活率低。

在养殖过程中幼苗、幼蛙因受环境、气候、养殖不当等出现出血病、气泡病、腹水病、腐皮病、歪头病等, 直接影响了青蛙养殖的存活概率。

青蛙只吃活食, 野生条件下通常捕捉飞虫, 幼蛙的食物主要有蚊虫、小型昆虫、昆虫幼体等, 普通蛙类吃苍蝇, 蚊子, 蝗虫、蝼蛄、青虫、蚯蚓等昆虫蠕虫等, 而人工养殖主要以饲料为主, 不利于幼蛙消化, 影响幼蛙存活率。

提高青蛙养殖存活率的措施

一般来说在第二年产卵后的种蛙受精率比第一年、第三、第四年的产卵孵化率要高。在种蛙选择上最好选择同一批种蛙中体形强大、发育正常、行动活跃的。种蛙雌雄配对上一般是按照1只雄蛙、2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产, 对于放种蛙的产卵池要有占水面的三分之一的水草或水莲花, 产卵池上空要有搭架进行遮荫, 防止烈日暴晒影响存活率, 并避免受到高分贝声音、强烈噪音影响种蛙。

提高青蛙养殖存活率主要在于提高养殖技术, 其一, 通过建立固定缓流水池, 在水池中设置网箱, 使网箱中受精蛙卵在孵化的过程中不缺氧提高孵化率及优质性。其二, 建立灵活性饲养池, 将蝌蚪饲养池与成蛙池通用, 同池养殖, 根据青蛙成长阶段调整环境, 提高利用率, 节省成本。其三, 改变自然散养模式, 采用集中化饲养, 并可观察到每只蛙的生产情况, 设定最合理密度。其四, 利用稻田、荷塘等自然环境打造原生态青蛙养殖模式生态发展。

提高青蛙养殖存活率关键在于保护好青蛙产下的卵, 青蛙产下的卵又小又软, 卵外有胶质膜保护, 成片吸附浮于水面或就近附着在水草上。养殖人员需要认真观察, 如果发现卵不慎沉入池底, 就需要及时设法使之附在水草上。然后根据气温变化, 用捞卵网或盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起, 轻轻放入孵化池内。放卵时应注意蛙卵方向的把握, 保证正面朝上, 反面向池底。同一批卵放在同一孵化池, 便于观察、养殖。

投喂青蛙的饲料必须保证新鲜, 并且营养要平衡、全面。研究表明, 青蛙的一些病害与所投喂饲料中长期缺乏维生素A、D关系密切。幼蛙成长离不开另外, 一些矿物质和微量元素。在多年养殖经验中发现, 在蝌蚪饲料中添加蛙用碘, 可以补充碘和其他微量元素, 蝌蚪食用用可明显增强体质和提高其成活率。