火鸡孵化技术_库百科火鸡养殖

火鸡的孵化方法分自然孵化和人工孵化两种。自然孵化是用抱窝火鸡或家鸡来孵。中小型的火鸡适合用于抱窝鸡孵化。此法经济实用,技术较易掌握,出雏率高,对散养火鸡户比较适用。

一、孵化条件

1、温度

温度是火鸡孵化条件中最重要的条件，由于火鸡蛋中脂肪含量和产热量均高于鸡蛋，所以从全程来看，其孵化温度应略低于鸡蛋，同时温度应随胚胎日龄的增长而降低。一般火鸡孵化可分为变温孵化和恒温孵化。

(1)变温孵化：适用于种蛋整批入孵方式，全进全出。在孵化前期温度略高，以后随胚胎的生长发育自身发热，孵化的温度要逐渐降低，防止中后期超温。

(2)恒温孵化：适用于种蛋分批入孵的方式。

2、湿度

火鸡蛋在孵化期间要求的湿度比较稳定，孵化器内的适宜湿度是50%-60%，出雏器内的湿度是65%-75%。高温和低湿对胚胎发育都有影响 ，一定要防止高温高湿。湿度低蛋内水份蒸发多，易引起胚胎和蛋壳膜粘连，雏火鸡脱水;湿度过大，雏火鸡大肚子，脐部愈合不好。孵化室内的环境湿度要求为75%。

3、通风换气

胚胎在发育过程中，除最初几天都必须不断地与外界进行气体交换，而且随着胎龄增加而加强。尤其是后期，胚胎以尿囊呼吸转变为肺呼吸，对氧气的需要量就更大了。出雏前期胚胎死亡多与通风状况差有重要关系。

通风换气与温湿度有着密切关系,通风良好，温度低，湿度就小，通风不良湿度就大，通风过度则温湿度难以保证。通风换气与胚胎散热关系极大，尤其是孵化后期，胚胎发育更加旺盛，产热更多，如果热量散不出来，将严重阻碍胚胎的正常发育，甚至烧死。所以，孵化器内的均温风扇，不仅为胚胎提供氧气，排出二氧化碳，还可以使孵化器内温度均匀驱散余热。

孵化室(厅)内的通风换气，也是一个不可忽视的问题，应备有排风设备。

4、翻蛋

翻蛋的主要目的在于改变胚胎方位，防止胚胎粘连，促进羊膜运动。人工或机械翻蛋比抱窝火鸡少，因报窝火鸡翻蛋目的还有调节内外胚蛋的温度。人工翻蛋每2小时一次，每次翻蛋90度。

5、凉蛋

火鸡种蛋孵化后期，由于自身温度急剧增加，当发育速度加快时应注意凉蛋，在夏季更应注意凉蛋。凉蛋可刺激胚胎，调整发育速度。方法是：打开孵化器，推出蛋车2/3，待种蛋表面温度降至33℃时，可推入继续孵化。

凉蛋并非必须的孵化程序，应根据胚胎发育情况。孵化天数、气温及孵化器性能等具体情况灵活掌握。

二、孵化中的几项操作技术

孵化的操作技术，有些环节由仪表控制，只需提前进行校正，如温湿度的控制，翻蛋的定时运作，有些操作量大且细致。

1、照蛋

在暗处用照蛋灯进行，照蛋时要稳、准、快、尽量缩短时间，有条件的应将室外温提高，并争取在半小时内完成，孵化期的照蛋工作一般进行2-3次。通过照蛋将无精蛋(白蛋)、弱精蛋或死胚蛋(血蛋)及时拣出，有利于保持良好的空气状况，有利于胚胎发育。

2、落盘

种蛋孵化到25天后，将活胎蛋移至出雏器内的过程叫落盘。落盘时动作要轻快，防止蛋壳破碎，有条件还要提高室外温。出雏器事先要进行消毒和升温，落盘后的种蛋不再翻蛋。火鸡种蛋落盘时间也可以打嘴的情况而定，有1%-2%的种蛋打嘴就进行落盘。

3、淋蛋

落盘12小时后，第隔6小时淋一次，水温40℃左右，可用喷雾器喷洒。

4、带雏消毒和出雏

在孵化进行到26天半第一次拣雏前，用甲醛进行熏蒸消毒，方法是：每立方米用甲醛20毫升加温水40毫升，置于孵化器底部，使其自发挥发。第一次拣雏后每隔4小时出-次，把脐部收缩良好、绒毛已干的雏火鸡拣出来，而脐部凸出肿胀，鲜红光亮的，绒毛不干的弱雏，暂时留下待下次再拣。

5、清扫消毒

出雏完毕，首先拣出死胚(毛蛋)和残死雏，并分别登记入表，然后对出雏器、出雏室彻底冲洗，清扫消毒。

三、孵化各期胚胎死因分析

1、前期死亡(1-7天)

种火鸡的营养水平及健康状况不良，主要缺乏维生素A和B2，种蛋贮存时间过长，保存温度过高或受冻;种蛋熏蒸消毒过度;种蛋运输时受到剧烈振动、孵化温度过高等。

2、中期死亡(8-20天)

种火鸡营养水平及健康状况不良，如维生素B缺乏死亡高峰在中期，通风不良，翻蛋不当等。

3、后期死亡(21-25天)

种火鸡营养水平差，锰、维生素E、B12缺乏，气室小，湿度大，超温或通风不良等原因造成。

4、闷死在壳内

出雏器温湿度过高，通风不良，胎位异常，卵黄囊破裂，颈腿麻痹软弱等。

5、啄壳后死亡

若洞口多粘液，系高温高湿，26-27天通风不良，小头向上入孵，头两周末翻蛋，落盘时温度骤降。

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