桑葚种植技术及高产要点【库百科养殖网】

桑葚种植技术及高产要点

桑葚，桑科，果实叫桑果。果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。下面我们了解一下桑葚种植技术及高产要点。

桑葚种植几年结果？三年的桑葚树苗当年就可以结果。实际上一年的苗就可以结果了。

种植户：果桑专门以它的果实为主，果实一亩地产量大概为300到500公斤。如果一公斤按30元计算，一亩地300公斤，大概它的产量就是900元。如果再算上桑叶，桑树枝产值就可能达到一万元以上。

果桑在北方适合保护地栽培,果桑的成熟期正是我国南北水果淡季,这种反季节栽培有利于农户创收.

负责人：果桑现在它的价格比较高，农民用它作为鲜食的果实销售就有很大的经济效益了，等到果桑得到大规模发展以后，它不但可以作为鲜食的品种，还可以进一步开展它的深加工工艺。像做一些果汁、果酱，它还可以入药，这样它的经济效益就会大幅度提高，到时候农民种植它经济效益就会非常可观。

虽然保护地种植能带来较高的经济效益，北方农户种植果桑还需要注意温度的变化.

专家：果桑因为要求的温度还是比较高，白天至少在20度以上。如果温度太低，容易造成低温高湿，湿度大容易产生病害。

桑葚品种选择

以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5-10%的雄株作授粉树。

桑葚栽植密度

无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。

桑葚定植方法

秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50cm深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。

桑葚修剪技术

开春发芽前，距地面40cm高处平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15-20cm平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长.第二年春就有桑葚初产，采果后要对桑树定形修剪，每株选留3-4个粗壮枝，基部留长15-20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。

桑葚高产技术要点

1.每年开春覆盖地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害，是桑果持续优质高产的重要技术措施。

2.果桑生长需硼，在春季萌芽后扬花期防治病虫害时加0.1%硼肥，可省工增效

3.施肥以有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅；n、p、k要适当搭配。

4.幼果膨大期选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥，对提高果实含糖量和色泽有好处。

桑葚品种选择

以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5-10%的雄株作授粉树。

桑葚栽植密度

无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。

桑葚定植方法

秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50cm深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。

桑葚修剪技术

开春发芽前，距地面40cm高处平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15-20cm平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长.第二年春就有桑葚初产，采果后要对桑树定形修剪，每株选留3-4个粗壮枝，基部留长15-20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。

桑葚高产技术要点

1.每年开春覆盖地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害，是桑果持续优质高产的重要技术措施。

2.果桑生长需硼，在春季萌芽后扬花期防治病虫害时加0.1%硼肥，可省工增效

3.施肥以有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅；n、p、k要适当搭配。

4.幼果膨大期选用0.3%磷酸二氢钾等进行根外施肥，对提高果实含糖量和色泽有好处

桑葚种植技术

繁殖技术

耐旱、不耐涝、耐瘠薄，对土壤的适应性强，用种子、嫁接和压条繁殖。

1.种子

采取紫色成熟桑椹，搓去果皮，洗净种子，随即播种或湿砂贮藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用当年新种子。播前用50℃温水浸种，待自然冷却后，再浸泡12小时，放湿砂中贮藏催芽，经常保持湿润，待种皮破裂露白时即可播种，按行株距20cm×30cm开沟，沟深1cm，每1公顷用种量7.5～15kg。覆土。约经10日出苗。苗高3～4cm间苗，去弱留强，并补苗。春、秋季按株距10～15cm定苗。

2.嫁接

袋接法，于嫁接前20日，剪接穗，湿砂贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。芽接，春、夏季用“T”形芽接或管状芽接(套接)。

3.压条

早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离。春或秋季进行定植。按行株距2m×0.4m开穴，穴径0.5～0.7m，穴底施入腐熟厩肥，上铺薄土一层，栽入，填表土后，将植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，压实，浇水。定型后通过修剪、疏芽、摘心，养成一定树型(如地桑、低桑、中干桑、高干桑、乔木桑等不同类型)。

修剪可用拳式修剪法，每年在基部伐条，利用潜伏芽萌生新条，几年后在修伐处成拳状的树疙瘩。另有无拳式修剪法、留枝留芽修剪法等。

病害有桑萎缩病、桑疫病、桑褐斑病、桑根结线虫病等。虫害有桑螟、桑蟥、桑象虫、桑白蛴、桑天牛、桑蓟马、桑始叶螨等为害。

中国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。

桑葚产地分布

说到桑葚产地 ，估计很多人都无法说出来，因为桑葚毕竟不算是我们常说的家常水果。不过桑葚的营养价值是一点儿也不亚于我们常吃的家常水果，下面就让我们来了解一下中国的两大桑葚产地：

1、黄河故道的桑葚：黄河故道的桑葚较之普通的桑葚差异很明显，一般的桑葚是紫红色的，但是这里的桑树所结的桑葚是乳白色的，而且个头也比普通桑葚更大，吃上去口感也更好。所以但凡见到乳白色的桑葚，这必是出自夏津黄河故道。

2、新疆的桑葚：新疆盛产桑葚，而且主要集中在南疆，那儿的桑葚不但个头大，而且味道浓甜，入口感觉极好。不过这里也出产一种白桑，与黄河故道的桑葚有些类似，到了六七月份桑葚出产的时候，行走在路边上，随处可见卖桑子的，这些小商户以个人种植为多，因为桑葚摘下来之后不耐储藏，所以它们一般只能本地消化，无法运出去。

桑葚产地环境

桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度4～30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下，则停止生长。

桑葚的产地不一样，具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。

桑葚病害防治技术

1.桑椹菌核病

随着桑园综合开发的不断深入，种桑不单只为采叶养蚕，果、叶二用的果桑种植面积也在不断扩大，而果桑比较容易发生桑菌核病，现将桑菌核病的基本症状与防治方法介绍如下：

基本症状

桑菌核病是果桑一种主要病害，俗称桑白果病，属真菌类病害;桑树开花时病菌开始侵入，结果后病状显现，颜色呈白色;病果无商品和食用价值。果桑品种较易发病，如不及时防治，严重地块发病率将高达90%以上。

防治方法

1、防治时间：分3次进行，每隔7至10天防治一次。

第一次：始花期(桑花初开时);

第二次：盛花期(桑花全面开放);

第三次：盛未期(桑花开始减少，初果显现);

2、对口农药：70%甲基托布津1000倍或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍。

注意事项

1、喷施时雾点须细、周到，不可漏喷。一般每亩用量3~4背包，花序、叶、枝充分湿润，以滴水为度。

2、甲基托布津和多菌灵应交替使用。

3、防治时农药浓度须按标准配，不可任意提高浓度，否则不利于今后防治。桑病防治主要是以防为主，所以应重视前期防治。

2.桑园青枯病

1、加强植物检疫，培育无病苗木。

2、合理采摘桑叶，全年在采叶喂蚕过程中，尽量减少伤流。

3、推广免耕法栽培，实行土地轮作。

4、推广盛东一号等抗病品种。

5、及时排除桑园积水。

6、清除桑园病株和药剂防治。发现病株及时挖起集中烧毁，对病穴周围用铜铵合剂浇灌处理，即用碳铵3公斤、硫酸铜0.5公斤，拌和后在塑料袋密封24小时，每公斤兑水200公斤浇根部，隔7天1次，连续3次。

青枯病防治重点是加强桑园的培育管理和农业防治。

3.桑树断梢病

桑树断梢病是近几年来北方蚕区多发的一种桑树病害，以陕南春伐蚕区发生较为严重，其它地区也有发现。

(1)发生特点：本病发生在新梢基部。凡桑椹小粒菌核病(白桑椹病)症状明显后，椹柄逐渐变黑褐色，新稍基部皮层慢慢由点线状斑点扩展成块斑至四周围斑。发病新梢病斑部位产生愈伤组织，先出现龟裂之后病斑下陷造成环缢，病变部位失水变细，遇风、雨天或上部触动易折断倒挂树上。

(2)防治方法：

①人工防治：发现白桑椹及时摘除、集中烧毁，青椹期摘除青椹防治效果更好。

②药剂防治：一般用70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液，或50%乙基托布津可湿性粉剂800-1000倍液在桑树花期喷雾以杀灭病菌。