台湾长果桑的种植(台湾长果桑,甜蜜又娇嫩,厦门独特桑葚吸引市民游客采摘)
大家吃过形似毛毛虫的长条桑葚吗?这个“五一”假期,厦门荣杰园台湾水果观光园里种植的这种独特的桑葚,吸引了不少市民前往采摘。
走进荣杰园,只见路两旁是成排的长果桑树,一串串或紫、或红、或绿的桑葚挂满枝头,空气中弥漫着果香。果园里,一些慕名而至的市民游客穿梭在林间,小心翼翼地将熟透的长果桑摘入篮中。有的游客一边摘一边吃,放入口中品尝后直呼,“好甜呀。”
这片果园里种植了200株长果桑树。果园的主人宋志平来自台湾,他说,长果桑是从台湾引进的品种,它“长相”独特,外形很长,一般果长8厘米至12厘米,最长可以长到18厘米。不过,长果桑最大的特点在于它的甜度。他解释道,“普通的桑葚口感是酸甜或者酸,但长果桑的含糖量在20%-25%,入口的时候只会感受到甜味,没有酸味。”
荣杰园这片长果桑树的树龄已经八九年了,“这种果树的种植难度不大,这几年来只要没有雨水的影响,都能有好的收成。”宋志平说,前段时间厦门持续下雨,桑葚的采收量下降,不少果实掉落,让他很心疼。
长果桑树并不高,采摘者行走在果园中,只要轻轻一伸手,就能够到果实。宋志平说,长果桑树虽然种植简单,但果实十分娇嫩,36小时自动破壁,采摘下来的长果桑最好尽快食用,不宜久放或者长途运输,因此长果桑平时在超市里很少见。如果想要品尝到口感最好的长果桑,到果园里亲自采摘是最好的。
据了解,长果桑采摘的价格一斤在18元左右,和普通桑葚相比,价格略高,不过长果桑仍然很受市民的欢迎。为了保证品质和口感,长果桑只能提供当天的就近配送。
“一般来说,长果桑春季的采摘期在4月至5月,持续约六周时间。这个‘五一’假期是春季长果桑最后的品鉴期,下一季新果还要再等几个月。”宋志平说,春季采摘完全结束后,工人会对桑树进行修剪,把树养好了,确保下一季的产量和味道。据悉,荣杰园的果树已经实现一年两季丰收——春季采摘期持续至5月上旬,秋季采摘期将在9月至10月之间。
在厦门,种植长果桑树的合作社、农户并不多,现有的种植也比较零散,种植面积也不大。厦门市农业技术推广中心推广负责人安慧珍说,长果桑树的种植技术难度不大,却具有很高的经济价值,而且长果桑树一年挂果两季,给农民带来的经济效益是显而易见的。但由于长果桑娇嫩的特性,所以它不便运输,不耐储存,这也限制了它的发展。因此,长果桑树适宜作为一种采摘品种适度面积种植。果农们如果计划种植,可以考虑把长果桑采摘与观光休闲农业结合,走农旅融合发展之路。
【小贴士】
桑葚的功效
民间有俗话说,“五月桑葚胜人参”。在中国,桑葚有约4000年的栽培史,《本草纲目》等多种医药典籍中对桑葚的药用价值和用法有详尽的阐述。桑葚性寒味甘,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。
桑葚是娇嫩的水果,很难储藏。没吃完的桑葚可以做桑葚酱,也可以用来酿酒。桑葚酒酸甜可口、酒香浓郁,是难得的风味饮品。
(文/厦门日报记者 吴晓菁;通讯员 林永利 徐梦菡)
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