黄皮Clausena lansium（Lour.）Skeels 为我国南方原产、特产的热带亚热带常绿果树，国内仅南方部分省区有栽培，国外仅个别国家有零星分布，产量极少。但黄皮营养丰富，栽培管理容易，结果早，产量稳，很有开发前景。

（一）砧木苗培育

从酸黄皮或甜黄皮充分成熟的果实取出种子，洗去种子附着的果肉及胶质即播，或保湿贮藏数天再播。

苗地应选较阴湿、肥沃和排灌良好的。起畦整地刮平后撒播，粒距3~4厘米，将种子压入土后再薄盖--层煤灰或细沙，厚约1厘米，盖草并淋水保湿。畦面设置遮光网或荫棚半遮光，以利种子萌发、出土生长。一般播后约12天便陆续发芽、出土生长。加强肥水管理及防治病虫害，至次年清明前后苗高约15厘米时，按12厘米X20厘米分床移植。再经半年，当砧苗茎粗0.5厘米左右时便可供嫁接。

（二）嫁接苗培育

黄皮嫁接多用单芽切接法和劈接法，也可用芽接法。嫁接时期分秋季和春季。秋接在秋梢老熟后进行，春接在春芽萌发前（一般在大寒至立春前后）进行。秋接可在次年春出圃种植；春接则在当年夏季或秋季出圃，依苗木生长情况而定。广东、广西等地多行春接。

从优良品种母树选取充实的秋梢作接穗。砧木嫁接位离地面20厘米左右。嫁接成活后，要及时抹除砧木萌蘖，加强除虫、施肥等管理。当苗茎粗达1厘米、已有两次梢以上并充分老熟，便可出圃定植。出圃时裸根或带土均可。为提高种植成活率，加快生长，最好能容器育苗，虽增加运输苗木的费用，但由于高成活率及生长加快而得到充分补偿。

（三）选地建园

黄皮传统的栽培方式多零星种植于村舍房前屋后不积水的地方。广州市郊等地虽有整园成片栽培，也多与其他果树间种。从适度规模经营、建立商品性生产基地着眼，以整园成片种植为善。是否间种短期的其他果树如菠萝、番荔枝、番木瓜等，则视经营规模和能力、销售和加工利用条件、土壤及气候条件等而定。园地宜选择排灌良好、疏松、肥沃、湿润的壤土、砂壤土和砾质土。切忌植地积水，土壤粘重板结，也忌干旱、高燥地。平原、丘陵和山地均可，最好选用中下坡，避免冷空气易下沉积聚、光照较差的山窝种植。自交不亲和的无核黄皮，植地还必须选择远离有核黄皮2500 米以上建园，以免因虫媒导致异花授粉，才能确保无核率高而稳定。

（四）种植

黄皮以春植为最好，但也可以夏植或秋植。春植尤以春梢萌发前最好，春梢老熟后亦宜。若大树移植，通常在小寒前后进行。其他季节种植，均应在枝梢老熟后至下一次梢萌发前进行，具体时间应依当地气候而定。栽植密度依经营方式、土壤及品种特性而定。若庭院前后零星种植，株行距--般较大，3~4米；土质肥沃及树势旺盛的品种，株行距也较大。成片种植可密植2.0米X2.7米，每亩124株，一般种植则2.7米X3.3米，每亩75株。

对有核品种，不同品种混植有利于提高座果率和产量。但由于花粉的直感作用，不同果形的品种混植会使果形发生变异。因此，应选择果形相似的优良品种混植。三倍体无核黄皮选择果形相同的有核黄皮混栽，虽会出现有核果，但可提高座果率和产量。

种植前按株行距定妥植位后，应挖深、宽各0.8~1.0米的种植穴，分层埋施绿肥、土杂肥、石灰或磷肥，与表土充分混和，回填后的种植位应高出地面20厘米左右。定植时，务使苗木直立，根系自然向四周舒展，深度不超过苗圃时深度，根际填盖细土并稍压实后，淋足定根水，再盖薄土、盖草保湿，立支柱使风吹不易摇断新根。

（五）间种

幼年黄皮树冠尚小，株行间空隙地大，间种更短期水果如菠萝、番木瓜、西瓜、香瓜或豆类、蔬菜等，既可增加早期收益，又可优化植地环境，覆盖土面，减少土壤温、湿度剧变对黄皮根系的不良影响，对间作物施肥及残体回归土壤，又增加土壤养分，提高土壤肥力，有利于黄皮生长，故合理间种是充分利用光能、土地和促进黄皮速生快长早投产早丰产的重要措施。即使进入初结果期，仍可间种较耐阴的作物，但必须在冬前收获，以免因对间作物施肥、淋水而影响黄皮花芽分化。

（六）施肥

1.幼年树施肥

黄皮幼年树施肥，目的是促进根系和枝梢生长，迅速形成丰产树冠，早投产早丰产。黄皮幼年树年发梢3~4次，根系尚不发达，分布较浅较窄，吸收能力较弱。因此，施肥宜薄宜勤，宜以氮为主，配施磷、钾和镁。在每次发梢前及转绿期各施1次肥，即用“一梢两肥法”，促发和健壮新梢。最好用人畜粪尿，浓度不过高，化肥最好液施，雨后干施要特别注意用量不过多，要施均匀，以免伤根。

2.结果树施肥

黄皮结果树施肥应氮、磷、钾、镁结合，一般年施三次。第一次在大寒前后的促花肥，目的在于促进花芽分化、抽发春梢和开花结果良好，-般要迟效与速效结合，氮、磷、钾比例可1.0：0.5：0.8，即氮要较多，施肥量约占全年：的25%左右。第二次在盛花期后15~20天的壮果促夏梢肥，一般在疏果前施用，目的在于壮果和促发夏梢，以钾、氮为主，配施磷、镁，施肥量约占全年的30%左右。第三次在采果后的促秋梢肥，目的在于迅速恢复树势，促发量多质好的秋梢，成为来年的结果母枝，是一年中最重要的--次肥，施肥量约占全年的45%，最好施人畜粪尿，配施氮、磷、钾化肥，氮的比例适当增加。

黄皮老叶常出现明显的缺镁症状，故应重视镁的施用，除可施用钙镁磷肥外，春梢肥和秋梢肥每株每次施硫酸镁25~75克，施用量视树冠大小、症状轻重而定。也可试用根外喷施0.3%的硫酸镁。黄皮喜好土杂肥，经常施用既可增加养分，又起到培土、保湿、抑制杂草和疏松土壤的作用，故应重视土杂肥、有机质肥的施用。

（七）水分管理

黄皮根系浅生、好气，既不耐旱，又忌通气不良，园地积水。南方普遍降雨多，降雨强度大，雨水年中分布不均，降雨与黄皮对水分的要求往往不相吻合，故黄皮园既要注意雨季排水，预防植地积水，又要保湿，旱时淋水灌水。黄皮花期需要土壤适度湿润，正常年份花期雨水渐多，一般不易受旱。果实发育期正是雨水多的季节，应注意及时排干雨水，但盛夏蒸腾、蒸发量大，10多天不降雨即令浅根性的黄皮受旱，影响果实发育，旱后骤雨又导致裂果，故宜覆盖保湿，旱时淋、灌水，雨后排水。

采果后秋梢萌发期常遇秋旱，影响秋梢及时萌发和秋梢的数量、质量，此时即使肥料充足，也因缺水养分未能溶解被根系吸收利用而不能萌芽。因此，必须“灌水引根”、“引根促梢”，这是潮汕柑农栽培柑桔的宝贵经验总结，也完全适用于黄皮等果树。冬季的适度干旱有利于抑制黄皮营养生长，促进花芽分化，但过度干旱造成不正常落叶，光合功能减退，养分积累差，也不利于花芽分化和花器发育，致花质差。因此，覆盖保湿和适量淋水，对花器官发育有利。

（八）整形

矮千、圆头形树冠，有利于黄皮生长、结果和管理”。因此，幼树要抓紧整形。定植成活并生长到一定高度后，留干高50~80厘米摘心或短截定干，促使截口下数芽萌发，选定3~4条生长健壮、大小相若、分布均匀的枝条培养为主枝；待主枝老熟后，留30厘米摘心、短截，促其上萌发新梢，选留2~3条为二级分枝；待其老熟后，留20~30厘米摘心、短截，促发、选留2~3条新梢为三级分枝；用同法培养次-级的枝梢。结果前--年应着重培养好秋梢作为结果母枝，为早结丰产培养好树冠。

（九）修剪

幼树以促进营养生长为主，应尽量保留枝梢，并通过摘心、短截，紧凑树形，培养多数壮梢。对主干主枝上萌发的徒长性枝梢要及早疏除或加以改造，填空补隙。对结果树的修剪，除剪除枯枝、病虫枝、阴枝、密生弱枝以保证通风透光良好外，着重促发秋梢。

由于黄皮已结果的枝条次年不再抽生结果枝，因此，采果后及时重短截结果枝，促使其上及时萌发秋梢，培养成为次年健壮的结果母枝，就成为丰产稳产的重要技术环节。对生长弱的结果枝可自基部疏除，对一般的结果枝，则留基部几个壮芽后把其前段剪去。办法有二：一是采果时用“一穗两剪法”，把结果枝仅留基部几个壮芽后剪下，然后剪取果穗，舍弃其余枝段；二是采果后再细致剪截。

（十）疏果

黄皮小花多，座果率较高，但同一穗的开花期长，果实成熟有先后，大小不一致，结果多时果实小，品质及效益不高，通过疏果可增大果实，使成熟期较--致。1988 年对龙山无核黄皮疏果试验表明：疏果穗的单果重5.60克，未疏对照的4.75克，增重显著，果实大小及成熟期也趋一-致。

疏果在花谢后约25天进行，此时期生理落果行将结果，树体负荷情况基本确定，故可选阴天或晴天进行疏果。--般先疏去畸型果、病虫害果、小果，再疏去密生果和个别特大的果，务使整穗果实分布均匀，大小较一致。疏果量视树势、结果量及果实固有大小而定。丰年、丰产树可多疏，大果型品种可多疏。一般小果型、丰产树疏果数在25%左右。

（十一）病虫害防治

（一）病害防治

1.炭疽病

黄皮炭疽病为真菌性病害，各产区普遍发生，危害枝、叶和果实，造成枝枯、叶落，果实腐烂或干缩。受害果实初呈淡褐色病斑，后渐扩大呈深褐色，病斑中心初灰白色，后变黑色，最后腐烂脱落或干枯皱缩残留树上。叶片受害初在叶尖出现病斑，后扩展并使叶片向内卷。雨季、环境阴湿发病较多。

防治方法：①加强土肥水管理，增施钾肥，增强树势，提高抗病力。②搞好清园，剪除病果、病枝，扫除枯枝落叶并集中烧毁，减少病源。③药剂防治可用0.5%波尔多液（硫酸铜0.5公斤，生石灰1公斤，水100公斤），或石硫合剂0.2~0.4波美度，秋季宜低，冬季或春季发芽前可较高；或用65%代森锌500倍液，或50%瑞毒霉500倍液，"或70%甲基托布津800~1 000倍液。

2.霜疫霉病

黄皮霜疫霉病为真菌性病害，危害花穗、果实，导致花穗干枯，果实腐烂、落果。阴雨连绵及树冠、果园通风透光性差时发生较多。防治方法：加强土肥水管理和清园同前。药剂防治在花蕾期和幼果期各喷1~2次90%乙磷铝500倍液，或50%瑞毒霉500~ 700倍液。

3.煤烟病

黄皮煤烟病又称黑霉病，为真菌性病害，由病菌寄生于蚜虫、介壳虫的分泌物上而发生。寄生后，黑霉布于叶面呈煤烟状，影响光合作用，削弱树势；危害果实则影响果实外观，降低商品价值。防治方法：根治该病在于消灭蚜虫和介壳虫。

（二）虫害防治

1.蚜虫，蚜虫为黄皮新梢主要害虫之一，各梢期均有发生，以高温、干燥天气发生较严重。蚜虫吸食新梢、嫩叶汁液，使枝叶生长不正常，并诱发煤烟病。防治方法：发现该虫危害可喷40%久效磷1 000 倍液，或其他杀蚜药剂，但氧化乐果等残效期长，采收前45天不能用。

2.堆蜡粉介壳虫

黄皮堆蜡粉介壳虫常于果蒂部吸汁，影响果实发育或导致落果，也招致煤烟病。防治方法：发生危害时，用40%久效磷1 000倍液喷杀，也可用80%敌敌畏800倍液或用40%水胺硫磷11000倍液，果实发育初期尚可用40%氧化乐果1 000 倍液。

3.卷叶蛾幼虫

卷叶蛾幼虫又称丝虫，常卷叶蛀食和蛀食幼果，致叶卷、残缺或落果、果烂。防治方法：幼果期危害可喷40%氧化乐果或40%久效磷1 000倍液，或用拟除虫菊酯类的氯氰菊酯（灭百可，兴棉宝）、杀灭菊酯（速灭杀丁）等常规使用浓度喷杀。

4.锈蜘蛛

黄皮锈蜘蛛在部分产区发生，常在背光的果实、叶片上吸汁危害，使受害叶片和果皮变褐色，失去光泽，降低果实商品外观。防治方法：在果实发育中期可喷40%氧化乐果1 000倍液，或20%三氯杀螨醇1 000 倍液，或其他杀螨剂。

5.天牛幼虫

天牛幼虫危害主干主枝和根，导致树势衰弱甚至植株枯死。5月成虫开始产卵，幼虫孵化后钻入蛀害。防治方法：捕杀成虫，刮除卵块，用钢丝钩杀蛀入枝干的幼虫，往蛀孔注入高浓度敌敌畏等农药，泥封蛀孔熏杀幼虫。

十二、采收

黄皮成熟期因品种、植地气候及当年气候而不同。在潮汕地区，正常年份早熟品种于6月中下旬开始成熟采收，中熟品种在7月中下旬、迟熟品种在8月上旬开始成熟采收。采收期还依用途不同而有迟早，作鲜果供应市场或供加工果汁的，必须在果实充分发育、着色良好、风味浓、成熟度达95%以上采收；加工果脯或远运供应外地鲜果的，可在成熟度85%时采收。此外，黄皮成熟期正逢台风季节，风害常造成很大损失，为减少风害和骤雨后裂果的损失，对黄皮要抓紧适时采收、抢收，有时还要提早采收。

黄皮为小浆果，皮薄，肉质柔软多汁，极易破损。因此，采收要特别强调轻采、轻放、轻运，要避免一切机械伤，装果容器宜小且坚实牢固，竹制容器四周及底要用软质物衬垫。作为鲜果供应市场的果实包装方法，还有待研究改进。