露地甘蓝种植(露地秋西兰花、甘兰种植技术要点)
西兰花与甘蓝虽名称、长相、食用部位不同。但实际上它们同出一门,西兰花是甘秋的一个变种。秋西兰花、甘蓝,是指夏末秋初播种育苗,初冬后采收的西兰花和甘蓝。这个季节种植的西兰花、甘蓝与中秋育苗,第二年春季采收的春西兰、甘兰相比,就是育苗时正赶上高温多雨季节,出苗、保苗、培育壮苗是个大难题,解决这个问题,是种好露地秋西兰花、甘蓝的关键。本文重点谈谈有关育苗、定植后田管的技术及当应当注意的问题。
一、生长特性
西兰花、甘蓝喜冷凉气侯,属半耐寒蔬菜,有一定的抗寒、耐热能力。要求有充足的阳光,温暖湿润的外界条件,最忌炎热干旱。种子发芽最低温度为2~3度,最适温度为25度。幼苗生长最适宜温度18~22度。可抗短时间零下10度的低温,耐35度的高温。莲坐期生长最适温18~22度,花球发育期为16~18度。如果温度高于25度,则发育不良。但早熟、晚熟品种对温度的要求也不一样。根据西兰花、甘蓝的这一生理特性,找出种植时间及应当采取的对应措施,才是种好西兰花、甘蓝的最好办法。
二、育苗
1、育苗时间
根据两种蔬菜幼苗有耐热的特性及对温度的需要,保证其生殖生长时期有最适宜的温度,去推算具体播期。一般秋西兰花与甘兰全生育期为105天左右,从育苗到定植为苗期,大致30天。从定植到结球初期为莲坐期大致35天。从结球至收获为结球膨大期大致40天左右。根据生育期天数,结合育苗最佳温度到来的时间,去确定育苗具体日期。黄淮区域南部应在8月上旬,北部应在7月中、下旬。
2、品种选择
在品种选择上要考虑秋季雨水多,高温,易发生病虫等情况,要突出耐热、抗病、适应强这几个特点。还要考虑生育期的长短,市场销售难易度等。大面积种植得要早、晚品种搭配,不能只种一种成熟性的品种。具体使用哪一个品种,各地要结合市场需求、种植习惯来决定,在此就不一一介绍每个品种。近年来种植户多使用杂交一代种子,能提高菜品产量和品质。
3、育苗
1)浸种、催芽
用33度温水浸种15分钟,并不停地搅动,到水温降至20度时停止,浸种4小时后用清水冲干净,放入布袋内,置于室内30度环境中催芽。也可用75%百菌清800倍液浸种12小时,进行保温催芽,期间每天冲洗种子一次,直至种子有60%露白即可播种。
2)播种
苗床整理,首先施足底肥,主要多施腐熟的有机肥,深耕疏松土壤做畦,并浇透水待播种。
播种,将露白的种子,均匀地撒在苗床上,并盖1~2㎝的湿细土。但不能播后再浇水,以免土壤表层板结影响出苗。
搭架遮阳:为太阳暴晒,要进行搭架全天遮阳,待出齐后,改为9~14点遮阳,到2片真叶后不再遮阳。
苗床管理:出苗后要视土壤墒情而浇水,保持土壤湿度。一般尽量少浇水,防止土壤板结,影响幼苗的抗旱能力。确实要浇水,要小水轻浇,不能大水漫灌。底肥充足的苗床,不进行施肥,底肥不足的应在3~5叶期轻施苗肥,用2~3%尿素水溶冲施一次。按每亩2~3公斤尿素的量冲施。间苗、定苗,在苗2叶1心时进行间苗,间去丛生苗,苗靠苗的多余株。3叶期定苗,以8㎝见方留苗,5~6叶期,苗龄30天即可移栽。
三、移栽定植
1、施足底肥
每亩施腐熟的有机肥3方,复合肥40公斤,深耕做垄。
2、密度
甘兰:根据地力与品种的不同灵活安排密度,一般行距50㎝,株距30~40㎝,每亩有苗3300~4400标。
西兰花:早熟品种每亩可定植3000株,晚熟品种2200株。行、株距根据土肥力进行调配。
3、种苗消毒
在定植前用75%百菌清800倍液喷一次,并浇透水带土移栽。
4、定植时间
一般在天气转凉的9月上旬,但要掌幼苗5~6片,苗龄在30天左右。
四、大田管理
1、浇水:定植时浇透水,缓苗期少浇水,但要保持土壤湿润,有新叶生出为缓苗结束,浇一催苗水。此后结合追肥,进行浇水始终保持土壤湿润。
2、中耕:在封行前进行2次中耕,第一次缓苗后中耕蹲苗,第二次在封行前结合施肥。
3、施肥:在蹲苗结束后、莲坐中期、花球膨初期三次追肥,每亩每次施尿素10斤或复合肥20斤。每次追肥与浇水、中耕相结合,节省劳动用工时间。
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