种植西蓝花(西兰花行情再次走上“神坛”,不要盲目跟风种植,做好这两点)
这半个月以来,蔬菜行情普遍回升,其中西兰花算是最为“疯狂”。短短两周时间,许多产区的收货价就从最低的1元/斤,飙升到4元/斤,狂涨4倍,出乎了许多人的意料。
作为六七年前兴起的“蔬菜明星”,西兰花的市场需求量不断上升,种植规模和面积也在不断扩大。眼看着今年冬季西兰花的行情再次走上“神坛”,相信还会有一批又一批的农户投入到西兰花的种植中。然而,盲目跟风,效果只会适得其反,怎么才能在西兰花种植中获得稳定收益呢?最重要的还是要迎合市场需求、统筹规划种植。具体应该怎么做?一起往下看。
把鸡蛋放在不同的篮子里
为了规避风险,要“把鸡蛋放在不同的篮子里”,也就是早熟、中熟、晚熟西兰花分批播种,合理搭配。播种的时间也大有讲究,应在种植之前先了解全国各地西兰花上市的时间,避免集中上市。
一般来说,绿莹莹、艳丽55和火峰这些早熟品种是在7月20日~8月5日之间播种育苗,预计在国庆节前后上市。种植这个几个品种能抢早上市,采收完主花球后还可以继续采收侧花球。女神和绿峰的种植时间很接近,都是在7月下旬到8月中旬,但女神的采收期是10月中旬到11月下旬,不同于绿峰的11月上旬到12月下旬。二者都属于产量比较高的品种,其中女神商品性较好,绿峰耐贫瘠,大家根据自身实际情况酌情选择。
女王属于产量高、卖相好的中熟品种,通常在8月15日到25日种植,预计在11月下旬至次年1月上市。绿翡翠和绿宝石80的种植时间一致,都是在8月10日~20日,但绿翡翠的上市时间稍早,在11月下旬到第二年1月上旬,绿宝石80则是在12月至次年1月。绿翡翠是老品种了,对消费者来说经济实惠,购买量较大,新品种绿宝石在同类型中的综合竞争力也相对突出。
迷你90、晚熟翡翠、绿宝石90、壮壮都是中晚熟品种,能均匀上市,播种育苗时间在8月15日~25日,大概在12月中旬至第二年2月上旬上市。
晚熟品种二月天、晚熟六号一般在2月下旬到3月上旬上市,也就是春节后,价格较好,可以在8月25日~9月7日播种育苗。三月天在8月25日~9月7日种植,到3月中下旬上市,属于特晚熟品种。因为是淡季上市,所以三月天通常是市场上的“抢手货”。
选择好品种,确定好播期之后,就可以在此基础上合理安排生产了,为了提高收益,最好是争取淡季上市。
一步一个脚印
即使是同一个西兰花品种,在同一时间种植,也有的种植户亩产1500公斤,有的种植户却只有1000公斤;在同一天上市,也有的种植户平均只卖1.5元/斤,而另有种植户却可以平均卖3元/斤。产生这两种差异的最主要原因就是种植方法的好坏,而造成的西兰花品质、产量的不同。所以我们在种植时,一定要结合科学的技术,重视栽培过程中的每一环,一步一个脚印。
壮苗是高产的前提,大家一定要特别注重培育壮苗。在育苗时应选择3年之内没有种过十字花科作物的地块,用7份黏土和3份砂土配制营养土,并在每立方米营养土中加入2公斤水溶性较好的三元复合肥。每亩地需要7平方米的苗床和20~25克种子。种子和适量沙子混合均匀后,均匀地撒播在苗床上,覆盖2~5毫米厚的细沙土保湿,喷洒异丙甲草胺除草剂。然后搭小拱棚,覆盖遮光率为75%的遮阳网,注意苗床防雨、防渍。
出苗前,为了保持土壤湿润,最好是用电动的喷雾器进行补水。因为常规的洒水壶补水会造成表层土壤板结,反倒不利于出苗。出齐苗后,及时揭去遮阳网,以防止形成高脚苗。苗领30天左右就可以定植了,定植前7天要让幼苗充分见光炼苗。如果幼苗期阴雨天过多,可用多效唑控苗,促壮苗。
定植前,每亩地深施硫酸钾型三元复合肥75公斤、锌肥1公斤、硼砂2~3公斤作基肥,并整地作畦。一般其包沟宽1.3米,高25公分左右。采取双行“品”字形定植,株行距40cm*65cm,每亩定植2300株左右。
苗期正值高温阴雨天气,应注意补充二氧化碳气肥,否则植株容易发生霜霉病、疫病,而且叶片薄、胚轴细长。后期追肥以速效氮肥为主,定植20天左右,每亩追施尿素75公斤。当植株有12~15片叶旺盛生长将要封行时,每亩地再追施尿素10公斤,并配合叶面喷施硼、锌、钙、镁、钼等微肥,以提高其品质,在莲座期、结球初期、结球中期各一次。西兰花生长中后期,要注意平衡施肥。
除了以上这些技术要点外,还有些细节需要注意。比如绿莹莹、火峰等早熟品种可以不覆盖地膜,但是晚熟品种必须覆盖,因为地膜可以保墒,使植株在冬季也能生长迅速,提早上市;定植前对苗床喷施一次杀虫剂和杀菌剂;选择株高15公分,具有4~6片真叶的幼苗定植;有侧枝的品种,可以适当选留2~3个侧花球,其余的全部抹掉。
很多农户朋友不喜欢有侧花的西兰花品种,其实侧花大有益处,尤其是种晚熟翡翠时,每株留下2~3个侧花,主花球采收结束后,再冲施一次水溶肥,不出一个月就可以收获一次侧花。经田间试验,这样做的产量还很不错。而且晚熟品种上市时,正逢春节刚过,菜价行情好,又是一笔不错的收益。但是,只有商品性好的侧花才有好收益,建议大家选择主、侧花兼收的品种,比如晚熟翡翠和壮壮。
(行情+品种)*管理=收益
怎么才能在西兰花种植中获得不错的收益呢?相信大家看完本文后心里已经有了答案:(行情+品种)*管理=稳定收益。如今西兰花有了良好的市场行情,我们只需做好品种的选择与搭配,“把鸡蛋放在不同篮子里”。之后再一步一个脚印地做好栽培过程中的每一环,就能获得良好的稳定收益。
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