湖南藏香猪养殖基地(靠山吃山｜禹州市苌庄镇：藏香猪“拱”开致富门)

河南日报客户端记者 王平 宋广军 通讯员 徐嘉 张国俊

“藏香猪抗病能力强、耐粗食，野外生存能力较强，俺村四面环山，依山傍水，也正是养殖藏香猪的好环境。”12月15日，在禹州市苌庄镇棠梨山，负责人李高远看着一群从远处山头冲下来的毛色油黑发亮“劲头”十足的藏香猪，脸上露出了满意的笑容。

2019年，外地务工的李高远，在朋友聚会上被餐桌上那道醇香可口的藏香猪肉所吸引。朋友介绍，藏香猪脂肪含量低，皮薄肉鲜不油腻，远比一般圈养生猪的营养价值高，是川、藏地区的传统民族美食。

李高远想到自己的家乡山高林密，得天独厚的资源非常适合藏香猪的养殖，就暗暗打定主意：返乡创业养殖藏香猪，带领众乡亲走出一条勤劳致富的路子。在家人的支持下，他涉深山、进猪场、拜师父、取真经，全面了解藏香猪的生活习性和管理方式，通过多次考察后，投资15万元，注册了“禹州市进州生态农业开发有限公司”，建设100多亩的藏香猪养殖基地正式发展藏香猪养殖产业。

俗话说，万事开头难，养猪这个活又脏又累，特别是夏天，猪舍粪便臭气熏天，苍蝇满天飞舞。一般人见了都会避而远之、绕道而行，但李高远却毫不顾忌，一门心思扑在创业上。为了掌握养猪技术，李高远常常在圈舍里一待就是一整天，特别是母猪下崽时，他白天黑夜都在圈舍守着，生怕出一点点意外。

遇到养殖难题，他就主动向镇农技员请教，每天自己动手清理粪池、消毒、打扫卫生，场内外干干净净。现在，李高远已经成了远近闻名村里的“养猪能手”。

“通过这两年不断地摸索、总结，玉米糁、秸秆粉就是最好的饲料，母猪吃了之后产奶量会很好。”李高远说。

2022年，李高远的藏香猪产业初见成效，养殖基地的藏香猪也由最初的30头发展到如今的100多头，年收入达20余万元。

“哼唧、哼唧、哼唧……”伴随着一连串欢快的叫声，不远处的藏香猪在争相吃食。

一个人富不算富，大家一起富才是小康路。对于目前取得的成绩，李高远并不满足，致富之余不忘乡亲，他为周边的养殖户免费提供藏香猪母猪及饲养繁育技术，以规模化发展带动更多乡亲走上养殖致富之路。

“现在我们的销售基本上都是供不应求，外面的电商和团购量都比较大，我们还供应不上，所以下一步想继续推广代养模式，不断发展壮大藏香猪的养殖规模，带领更多村民走上增收致富。”看着活蹦乱跳的藏香猪，李高远信心满满地说。