养猪引起囊尾蚴病的预防
来源:村晓农业网|更新时间:2019-06-02|点击次数:次
养猪引起囊尾蚴病的预防
本病的防治原则是“预防为主”,把住病从口入关,实行以驱为主,驱、检、管、治、免综合防治。 (l)建立健全各级驱绦灭囊组织机构,加强组织领导,积极开展驱绦灭囊工作。 (2)大力宣传两种病的关系,使广大人民群众真正认识两种病的巨大危害。 (3)切实开展以驱为主,驱、检、管、治、免的坏曰防治措施。 驱:搞好普查工作,应用有效驱绦虫药驱除人体有钩绦虫。 检:认真贯彻国家食品卫生检疫法,确实做到杀猪必检,按规定处理病猪肉,人不吃生的或半生不熟的猪肉,严格把住病从口人关。 管:修好厕所,管好人粪便,建好猪舍,实行圈养猪。确实做到人有厕所猪有圈,人便入厕猪圈养。对人粪便要实行科学的高温发酵无害化处理,杀死虫卵,使猪没有机会吃到人粪便,从根本上防止猪囊虫病的发生。 治:应用有效药物,治疗猪的囊虫病。 免:应用猪囊尾蚴虫苗,进行免疫接种,从根本上预防猪囊尾蚴病。目前我国已经研究出猪囊虫的虫苗,应用于实践已为期不远。 肉品卫生检疫规定:猪肌肉的40cm面积上,检出3个(含3个)以下囊尾蚴或钙化虫体时,经冷冻或盐腌等无害化处理后出厂;4~5个虫体经高温处理后出,6个以上者,炼工业油或销毁;胃、肠、皮张不受限制出厂;其他内脏和体内脂肪经检验无囊尾蚴方准出厂。 无害化处理方法:①冷冻。-13℃4昼夜以上。②盐腌。2kg以下肉块,用不低于肉重15%的浓盐水腌渍3个星期以上。③高温。虽然从肌肉中摘出的虫体,加热至48-49℃叮被杀死, 一体要在煮沸到深部肌肉完全变白时,才能杀死全部虫体。 囊虫活力实验:可用任何动物的胆汁8份,加水2份,盛于培养皿中,加热并保持39-400C,将囊虫自肉中择出撕掉结缔组织,但不挤破包囊,然后放入胆汁液中,经5- 30min,有生命力的囊尾蚴,其头节即能翻出,并见其活动。
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