德阳牛蛙养殖(来自一线的声音泥鳅、牛蛙、龟鳖等被一刀切禁售，产业链受重创)

据最新了解，自市场监管总局、农业农村部、国家林草局联合发布《关于禁止野生动物交易的公告》后，各省纷纷响应，四川省德阳市、自贡市、内江市、凉山彝族自治州等多个市区、自治州禁止黑斑蛙、牛蛙交易；湖南益阳关停活蛙交易门店；广西南宁禁止牛蛙交易；广东省水产市场根据监管要求，将牛蛙、田鸡、甲鱼、乌龟、娃娃鱼等列为野生动物或人工饲养的野生动物禁止交易。

来自一线从事牛蛙行业人士的真实声音

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广东汕头市澄海区盐鸿镇一位姓林养殖户说，现在就是希望疫情早点结束，病毒源早点找到。“我养殖了几亩牛蛙，现在就是厂家没办法来捉，价格也都不知道，几十万的货都在池里，饲料也不敢怎么投了。”

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负责湖北和江西区域的蛙料销售部长钟莎莎告诉记者，现在大多数客户都担心牛蛙销售不出去，本来年前租好地，预期年后新挖基地的现暂时都不敢挖地。阻挡了新入门的所有养殖户。老养殖户年前价格又不好，单单龙岩外出扩牛蛙基地的老养殖户，在2019年就亏了20个亿。年前这一招真的是雪上加霜，现在很多基地都空置现象。现有库存有蛙的养殖户们还好选的都是水源比较充足的地方养，在供大于销卖不出去的去年，现在更加两三天喂一顿，2-3天勤换水，只供蛙正常营养需求，盼望蛙价回升。

“团队建设的50亩育牛蛙苗基地，现在育出来的苗销售不出去，种蛙全被滞留在基地，只能高密度暂养着。风险性高了，一旦操作不当造成缺氧就会造成全池蝌蚪死亡，暂养的地方不够，现在都不敢继续育苗了。”她补充道。

这是钟莎莎在广西100亩青蛙苗的基地，所有的蝌蚪也是像这样高密度暂时养着，每天只能勤换水，少喂食。她说，旁边的50亩牛蛙育苗基地也同样这种情况，现在只好借租别人的鱼塘，如甲鱼塘之类池子，把蝌蚪暂时投入进去，保住存活率，不能让心血白费了。

据了解，全国属广东省吃牛蛙历史最悠久，销售量也是最大，牛蛙以主题饭店销售较多，广东就有300多家，蛙小侠、蛙来哒、老佛爷炭火蛙锅、麻田会等以蛙为主题的饭店，现在全部都停销。占有小部分是上酒席餐桌，只有过年的时候，办酒席多。尤其是广东澄海等养蛙集中区，每年过年这个时候就是是他们的主战场，也是出蛙的高峰季节，但现在所有的蛙出不去。

“本来是高峰期卖蛙，但现在牛蛙暂时不让销售，饲料又得继续投喂，唯有将少部分蛙变现来减轻资金的压力。大多数养殖户都以赊欠的方式，我们当经销商的，要出资金帮忙垫付饲料出来共同度过难关。垫付的资金越多，风险越大，行情要是一直不回归，养殖户也没能力还款，就不知道如何是好了。”钟莎莎说道。

钟莎莎表示，疫情期间以生命为大，全国人民都自觉地在努力自我隔离，为家人负责，为国家负责。现在所有的销售牛蛙老板都在等10天到8天看情况，国家公文虽然辟谣了，但不知道疫情解除之后的形式走向。

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天门粤海青蛙板块负责人许金杰说，市场禁止牛蛙和甲鱼的售卖，这对另一个品种——青蛙，影响还是蛮大的，上半年的青蛙销售市场可能会一直萎靡不振，就算疫情结束后也要有几个月的缓冲，需要消费市场重新接受。

他认为，受到疫情影响，青蛙产业会是所有特水产品中最先走向正规化的产品，养殖、流通、食用要办证得到主管部门允许；药品，饲料都要有生产资质，成品青蛙还需要有检验检疫合格证才能销售。

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位于广东潮州一位自产自销牛蛙的林老板虽然也受到影响，但不是很担心目前的形势，因为他们以库存的模式出售，他把所有的牛蛙都库存起来了，所以疫情和一些政策对他们影响不大。

来自一线从事甲鱼行业人士的真实声音

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受疫情和禁售影响，在杭州做甲鱼乌龟批发的麦老板，损失比较惨重，损失了大概50多万左右，另外还有损失暂未估算。他说，摊位上有很多货，没法卖出去，现在连小区门都出不去，接下来也不知道怎么办，昨晚突然下令，不允许出门。“生意做的越大，亏的越多，整个市场都一样。影响非常大，估计今年养殖户甲鱼还比较多，价格不会高。”

据悉，麦老板已经投了30万左右的养殖成本，不知道疫情过后再抓能有多少回本，也不知道死亡多大。摊位上还有20多万的货，也不知道怎么办解决，前几天已经处理了几万块钱的，现在市场一个人都没有，没办法处理，急求销路，市场货还有很多，都是年前的货。

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杭州新农都甲鱼批发商吴老板所在的市场虽然没有被禁销，但目前没有什么销量，只能等疫情后看情况。吴老板最近几天和十几个商户共同组织一场杭州甲鱼商联盟爱心行动，打算将鲜活甲鱼捐赠给杭州市一医院疫情收容所，致敬一线奋战的医护人员，让他们提高免疫力，顺便宣传一下甲鱼的功效与营养。

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针对为何市场禁止销售牛蛙，包括野生和养殖这个疑问，浙江金甲·益祥公司总经理田文瑞发表了他的看法：鉴于目前严重的疫情，我们的国家我们的人民我们的政府都在承受着巨大的压力，对如何有效地进行管控疫情大家都没有经验，所以有些政策显得过于简单粗暴，既然这次疫情是从海鲜市场发起，那就关闭市场，由于牛蛙和甲鱼是中国人民富裕起来以后才发展起来的产品，行业发展的时间比较短，首当其冲受到更多的关注，被限制销售也是情有可原，但我想牛蛙和甲鱼都是养殖的产品，饲料可控，养殖环境可控，不会携带不可预测的风险，应该会在这次疫情过后得到恢复！

由于疫情严重，虽然国家三大部委，国务院，省政府一再重申要保民生，保饲料的恢复生产和运输，但由于基层政府为防控疫情封路设卡，致使饲料无法正常送达养殖户手中，养殖业在这次疫情中可谓是丧失惨重，一方面饲料无法正常获得，另一方面养殖产品无法正常销售。所以今年对养殖户对饲料来说都是很困难的。

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宁波市明凤渔业有限公司董事长沈岳明沈岳明表示，受疫情影响，企业生产无法开展，损失很大。今年甲鱼价格前期不会好到哪里去，因为甲鱼是高档的水产品，成本价格比较贵，接下来估计销路会减少，但走品牌路线的甲鱼影响不会太大。总体来说，去年外塘甲鱼的价格已经相当便宜了，如果大家今年没钱赚，就会自动退出这个行业。在疫情的影响下，甲鱼产业将面临新一轮的调整，因为甲鱼能够提高免疫力，要正确的引导和消费，未来甲鱼可能迎来新的契机。预计价格走势到下半年会恢复正常，上半年价格会波动比较大。

多地龟、鳖、蛙等水产成了野生动物被禁止销售食用

德阳市销售20斤牛蛙水产超市被处理

1月28日上午，德阳市市场监督管理局执法人员对市区集贸市场展开检查行动。在一家水产超市内，执法人员发现该商户违规销售牛蛙。虽然该店经营者将进货票据交给了执法人员，但其却无法提供出人工繁育证、检疫合格证明等其它有效证明，没有办法证明这20斤牛蛙为人工养殖。执法人员依法将这些牛蛙进行封存，随后移交给林业部门进行掩埋销毁。

内江市暂停销售人工养殖的两栖类

2月1日，内江市提出要做好禁止水生野生动物交易工作。内江市渔业发展中心与市市场监管局、市自然资源和规划局开展联合检查，重点针对东兴区三湾农贸市场、榕树街农贸市场、龙凼街农贸市场、花鸟市场及附近餐馆、经开区涉农产品电商平台，做好水生野生动物禁售宣传和指导，对市场销售的属人工养殖的水生动物中两栖类如青蛙、美蛙、大鲵作出暂停销售的处理决定。

广东多地禁止销售蛙、龟、鳖等水产

信宜市发布警示，集贸市场、活禽市场等交易场所一律停止销售鳄鱼、龟、蛇、旱獭、竹鼠、野猪、黄猄、獾、果子狸、水鱼、牛蛙、泥鳅、蝎子、蟮、石燕、鹧鸪、鸭嘴鱼、鲟龙鱼等野生动物及其制品。活禽限制区禁止销售活禽。活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁、一周一消毒、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏）。严禁食品生产经营者采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

同时，在网上流传的有关截图中，有一份广东某市的公告，下面附带有一份名单，“禁止经营销售以下动物：蛇类（包括水生蛇）、牛蛙、田鸡、甲鱼、龟类、娃娃鱼……”这份名单上罗列了水鸭、驴肉、鹌鹑、珍珠鸡鳄鱼、竹鼠、穿山甲、刺猬、山猫、大雁、果子狸等，有40多种动物。

据有关人士介绍，该名单属实，是广东某市一市场监管所公开张贴、告知辖区商户后，被有关商户在微信上转发的。这个指引主要贴在辖区菜市场、街市；餐厅两类，“这是我们给商户的温馨提示、相关指引，告知他们，目前哪些动物不可售卖。”

该人士声明，需要澄清的是，之所以将名单附在公告后面，是因为打印、张贴的需要，“非公告本身的内容，和公告无直接关系。”另外，关于哪些动物不可售卖，是该所通过相关局等层层询问，自行整理的一份操作手册，“是我们自己总结、整理的名单，在辖区照这个标准操作，非全省统一发布、执行的。”

“牛蛙、田鸡、甲鱼禁止经营销售，是商户比较不能理解的，”有关人士表示，虽然有不少动物是养殖的，但目前是特殊时期，这些也都在名单当中。“这个名单给到商户时，我们也强调了，名单的发布是动态的，疫情完了之后是否有调整?我们一得到上面的通知，会及时通知相关商户。”

广东禁绝任何形式的野生动物交易活动

此外记者了解到，2月3日，广东省市场监管局联合省委网信办、省生态环境厅、农业农村厅等11个部门，召开了广东省联合打击野生动物违规交易专项执法行动暨联合打击非法制售口罩等防护用品专项执法行动电视电话会议，动员部署相关执法行动。会议强调，在疫情防控的“战时状态”下，广东禁绝任何形式的野生动物交易活动，突出强调“七个一律禁绝交易”，即：

无论是野生的还是人工驯养繁殖的一律禁绝交易；

无论是陆生的还是水生的一律禁绝交易；

无论是农贸市场还是农村集（墟）市、餐饮单位一律禁绝交易；

无论是活体还是死体一律禁绝交易；

无论是市场内还是市场外一律禁绝交易；

无论是野生动物制品还是其制作食品一律禁绝交易；

无论是否已取得野生动物经营资质一律禁绝交易。

同时提出“三个一律”明确要求，即对违规交易野生动物的经营者一律停业整顿，经营场所一律查封，涉嫌犯罪的一律移送公安机关。

不能城门失火，殃及池鱼

随着近日新型冠状病毒疫情的发展，我们支持国家决策，稳定压倒一切更重要！但同时，要全面的看待问题，不能搞一刀切。

首先，我们要认清现行法律法规允许的范围。依据《国家林业局关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等54种陆生野生动物名单的通知》，共有54种允许经营利用的54种陆生野生动物。这些动物在驯化程度上，不及牛、羊、猪、鸡等常见的家畜家禽，但已能够人工规模驯养，也经常能在各类农业电视栏目中看到，如具有药用价值的鹿茸、麝香、全蝎等，具有毛皮价值的貂皮、狐皮、獭兔皮等，观赏价值的金鱼、画眉、鹦鹉等，和食用价值的鸽肉、牛蛙、鹿肉等等。

此外，野生动物和人工养殖水生动物是两回事，野生状态下人工不可控，风险很大；但人工养殖中，一直均在人为掌控之中。虽然鱼类也是动物，但常人理解这次禁售的是纯粹陆地上的野生动物，也与水生动物有一定的界限，扩大范围禁售不可取，不能城门失火，殃及池鱼。