近年来随着人们对饮食健康和食物风味追求越来越高，曾经被外三元白猪大面积取代的中国本土黑猪逐渐卷土重来！黑猪养殖越来越火爆，以前养黑猪普遍存在引种难，种源杂，养殖经验少，生长速度缓慢，商品性低，销售面窄，被收购商压价等各类问题！但随着优质品种黑猪被更多人认可，尤其是市场端不再压价收购，甚至好品种育肥黑猪价格已超过外三元价格后，黑猪养殖也迎来了真正的春天！

黑猪养殖前景看好，到目前仍存在诸多问题，尤其是在选种阶段。可以说选种是黑猪养殖成功的第一步，也是最重要的一步！选种选不好，得不到市场认可，是猪养的越好，人越闹心。付出与回报成反比！今天就位大家介绍几个常见的黑猪品种及其各自的优缺点。

巴克夏黑猪

优点：耐粗饲，耐寒，抗病性强，形体好，长势快，出肉率高，肉质大理石纹较多，12个月可长到400-500斤。

缺点：产子率低，窝产头数均7-10头，很少超过10头，目前养殖量不大，引种成本过高，品相稍好的30斤仔猪价格就要3000-5000元一头，经济角度考虑不能作为商品猪。

养殖建议：引进巴克夏公猪做父本，对其他品种黑猪进行形体、长势和肉质的改良。

东北民猪系

东北民猪作为我国东北地区古老的本土猪种，一度面临即将绝种的尴尬局面，直到近些年，东北民猪种群数量才开始有复苏迹象。传统东北民猪有大民猪，二民猪和三民猪（荷包猪）三个分支。后来东北地区农研院所和民间组织在各分支种群基础上，又改良繁育出诸如松辽黑、东辽黑、旅大黑、红山草猪等各类品种！

优点：超强耐寒，耐粗饲，适合散养，母性好，产子多，肉质大理石纹较多，体型大（除荷包猪），12个月体重可达300-500斤。

缺点：形体产，臀部窄，出肉率低，生长速度慢。

养殖建议：如非育种需要，建议养殖二民猪和改良系东北民猪，如松辽黑，东辽黑等。没有自己的销售渠道，不建议养大民猪，荷包猪和相应改良出的小体型，单脊猪。

藏香猪

藏香猪火爆了好几年，又叫蕨麻猪，人参猪等，作为地方猪种，可以说藏香猪是一个优秀的品系，但作为商品猪而言，却很少有养殖藏香猪赚到钱的！

优点：耐粗饲，耐寒，抗病强。适合散养母性好，不必精心管理，肉质中上。

缺点：产子少，普遍一胎5-10头，个体小，最大体重100多斤，形体差，出肉率非常低。不适合圈养，而且性烈，会咬人，与人不亲近，做疫苗和生病后打针很难。

养殖建议：如果有销售渠道，或有自建品牌，销售渠道，销售模式的能力，可以养殖。散户不建议饲养。

以上三种黑猪就介绍到这里，下一期我们继续介绍其他地方品种黑猪和各类改良型黑猪的优缺点和养殖建议，欢迎大家关注交流！