重庆羊养殖(发展山羊产业，助力重庆山区乡村振兴)

乡村美、百姓富、产业兴是建设社会主义现代化新农村的目标。产业兴是解决农村一切问题的前提。重庆安稳镇，通过山羊养殖并深加工让农民增收致富，不断增强农民的幸福感和获得感。

图片来自央视

安稳镇作为綦江最南端，与贵州省接壤，是由黔入渝的第一镇，历史上安稳镇煤炭资源丰富，煤炭业曾经辉煌一时，但过去星罗棋布的小煤矿，也让当地伤痕累累。如何推进经济转型和升级成为摆在安稳的一道难题。经过反复研究，结合实际情况，安稳将山羊养殖作为富民强镇的支柱产业。

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山羊大规模养殖面临价格低，销售难。安稳镇开始探索“种养结合，屠宰加工、羊肉美食、全网销售”的全产业链发展模式，从2018年开始搞小作坊，随着市场的扩大，2020年，安稳村、召台村、观音村、上坝村入股成立了鸿强食品有限公司。投入300多万建成了2000平方米的标准化生产车间，进行袋装羊肉加工销售。2021年销售量达到8万斤，2023年公司产值已经超过1500万元。目前主要以线下销售为主，未来将扩大抖音、淘宝等平台线上销售。

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公司已开发出羊肉汤锅、全羊汤锅、红烧羊肉、清炖羊肉、羊肉火锅、羊杂烩等12种吃法的真空包装熟食食品，风格各异，开袋即食即用。目前已引领镇域羊肉店25家，全国各种加盟店88家，成为“安稳羊肉中央配送厨房总店”。

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作为村集体企业，公司收益的10%用于全体村民按股分红，10%用于扶贫济困。累计分红数十万元，惠及1500户村民。在发展产业链条，壮大集体经济的同时，还通过举办安稳伏羊美食节，丰富地方文旅商旅发展内涵，助推农旅融合发展。

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如今的安稳镇种羊场和繁殖场5家、家庭农场143家、养殖大户103户、出栏3.2万只、产值达2亿多元，基本实现了一二三产业融合发展格局。2023年4月，安稳镇成功入围全国农业产业强镇创建名单。安稳镇成功探索“公司+村集体经济+农户”的发展模式，山羊产业作为安稳镇的主导产业，带动一万多户农民增收，户均增收一万元以上，为推进乡村振兴，产业转型升级起到较好示范作用。

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集大城市，大农村，大山区的重庆，特别是三峡库区和武陵山区，山多平地少，不适合规模发展工业，种植水稻、玉米、土豆等作物产量低，经济效益差，年轻人被迫外出打工。靠山吃山，靠水吃水，必须通过发展种植或养殖业来帮助农民增收致富，让绿水青山变成金山银山。綦江区安稳镇的成功发展经验值得重庆其它山区县学习，把巴渝大地建设成乡村美、百姓富、产业兴的美丽画卷！