人工种植的红菌(广西钦州特有的山珍——红菌)
广西钦州特有的山珍——红菌
坐标灵山和浦北:在灵山和浦北的深山老林生长着一种珍贵的红菌,有多珍贵呢!!反正到目前为止,人工繁殖不出。这种独特的红菌,娇贵的不行,只生长在特定的山林里特有的红椎树下,其他的树都不行。不仅如此,同样的山林,同样的都是红椎树,甚至相临的山林或者俩颗树都有可能生长出不同的红菌。区别就是它们长出真红菌和产假红菌,就是如此的神奇。那怎么鉴别真红菌和假红菌呢?通常来说,真红菌,颜色鲜艳,很红很艳,菌层比较厚重。假的呢,颜色很淡,菌层很薄。
小奕记得,每年的荔枝快收尾的时候,雨水多的话,就开始有红菌了,一年有俩季,后面8,9月份又有一季。村民们家里有山林的话,每天早早去采摘回来,用火烘干还是怎么样,小奕也不太懂,只是听说太阳晒的话,色泽没有那么好。
每年到产红菌的季节,收购红菌的商贩天没亮就到村里守着啦,听说能卖到600多块一斤干货,属于有价无市的这样一种情况。
在小奕的家乡,办什么婚宴或者隆重的节日,主人家都会买上一些用来炖鸡汤或者排骨汤等等的,基本属于一上台瞬间就被抢光的,因为用红菌炖的汤,鲜美的不行,鲜红的汤水,看着就非常有食欲。
红菌炖汤,功效有很多,美容养颜那是不在话下的,而且对坐月子的女士特别的好。小奕,也有这个打算,以后要是结婚,买上个几斤,补补身体,你们不能偷笑哈。。嗯,虽然,我现在也没有对象。。
红菌的价格呢,类似花苞样的最贵,盛开了的话,价格就大打折扣了。小奕也搞不懂,因为在小奕看来,炖汤了味道都一样,只是形状不一样而已。有人可能质疑了,红菌只能炖汤吗?炒行不行?小奕明确的回答你,不行,那简直是暴殄天物了,只有炖汤才能把红菌的鲜美完美的呈现。
红菌的介绍就到这里了,亲亲们下期再见哈!
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