猴头菇怎么种植技术(猴头菌的栽培，关于菌种的制作吗，有这些知识点你知道吗？)

我们今天来说说猴头菌的菌种制作，希望大家能够喜欢，猴头菌的茵种制作与其他同类型食用菌的菌种制作一样，可分为三级茵种，即:母种、原种、栽培种。猴头菌菌种的撮取，可分为:孢子分离法;组织分离法:菇木分离法种。目前，猴头菌多以组织分离法撮取母种较多。采用段木栽培猴头菌的地方多以菇木分离法撮取母种。故而在种时，应在丰产、无病虫害及杂菌污染的场地或菇房內，于第一批菇中选择具备该菌株优良性状;且菇体健壮、組织充实外形端正的菇作为种菇，选好种菇后，就应对种菇迸行重点管理培养，使之达到种菇的要求。猴头菌母种的三种分离法。

孢子分离法：其操作是:将选择作种的头菌正要弹射孢子的子实体采摘下来，立即把表面的泥沙及杂物去净，并用清水将表面冲洗干净。然后用0.1％升汞水擦洗种菇消毒，并用无菌水冲洗，再用脱脂棉擦干水分。这时便可将处理过的种菇，按无菌操作要求移入孢子器内，3天后孢子散落在培养皿中，用无菌的吸管或针筒加入无菌水2-5毫升，将皿内孢子配成悬浮液。

再根据悬浮液的浓度适当稀释，用针筒将培养皿底部的孢子液吸出，滴1-2滴入盛有培养基斜面的试管中，稍加旋转，使孢子液分布均匀。试管打好孢子液后，放于22-24℃但温箱中培养，经12天左右，孢子萌发，逐渐生长成菌落，再从菌落中挑选单孢子菌丝体移接入试管，经过培养便得到孢子管母种，一般再转扩一至二次接入原种。组织分离法。按上述方法采摘选定种菇后，并用0，1％升汞水消冲洗晾干，然后放入无菌箱内，用消过春的小刀把种菇韵成两半边，从猴头菌接近菌柄处，切取一小块组织块(黄豆大小)，接入试管斜面培养基上。

试管接种后放入22-24℃培养，经3-5天组织块上长出白色菌丝，15天左右长满试管便可转扩了木分离法。猴头菌属木腐菌，可用菇木分离法培养母种，即是从生长有菇菌的木材中获得纯菌种的一种方法。般在没有采摘子实体或从野外采种才可用此法。从尚未长出或限长注于实体不久，无杂菌的木材上取一小段作为种木。

将种木横断面锯下2-3厘米的薄片，放入接种箱内，在75％酒精或0.1％升汞水中浸一分钟，取出用无菌水冲洗再用无菌纱布将水吸干，再切成半根火柴棍大的小条，迅速移接入试管斜面培养基上，每管接一根，于22-24℃下培养，3天左右便可长出白色茝丝，15天左右便可长满管，此时便可转扩母种了。无论采取哪个方法撮取的母种，都必须按要求进行出菇试验，从实际栽培中选优去劣，通过出菇试验证实该菌株具有优良特性，又能适应当地自然气温，同时抗逆性较强，选定这样的菌株方可用于大面积生产。否则不能转扩使用。

猴头菌与金针菇菌种基本相同，因此其培养基也相类同，目前，猴头菌栽培的培养基有很多种，但是，使用棉秄壳、米糠、锯木屑效果较好，其配方是:棉将壳78％，米糠或麦麸20％，石膏1％，蔗糖1％;也可采用棉料壳30％，玉米芯30％，锯木屑30％，米様或麦获8％石膏1％，蔗糖1。猴头菌原种和栽培种培养基的拌料与装瓶。

拌料应在装瓶前一天进行，以便保证原材料充分吸足水分，拌料前应按配方备足原材料，最好将各种原料进行暴晒几小时，并将其拌合均匀，再按料水1:1.3～1.4的比例加水拌合，边拌边加水，使原材料吸收全部应加水分，含水量达65％左右。第一天装瓶前加入蔗糖水，含水量65％，pH7-8，此时便可装瓶。猴头菌菌种采用750毫升蘑菇菌种瓶。

应将种瓶用清洁水洗干净，滤干瓶内的水备用，装瓶是将摔好的料装入瓶内，要求边装边压实培养料，达到装外紧内松，上紧下松，培养料装至瓶肩为度，装好瓶后在玻璃瓶内中央打一个洞至瓶底，擦干净瓶子表面，然后塞上棉塞。装好瓶毛重在0.85公斤左右猴头菌原种和栽培种消毒灭。猴头菌的菌种制作我们今天就说到这里了，谢谢观看！喜欢的话记得点点关注，多多支持一下！不懂的地方欢迎下留言区评论！